Il est extrêmement important que dans notre alimentation quotidienne, il y ait des premiers plats chauds. Ils améliorent la digestion, ajustant ainsi le corps au mode désiré. Ci-dessous vous attendez des recettes pour la cuisson de la soupe de pois avec de la viande. Le plat est au moins assez simple, mais satisfaisant et savoureux.
Comment faire cuire la soupe de pois avec de la viande de boeuf?
Ingrédients
- pois secs broyés - 1 verre;
- boeuf - 450 g;
- carottes - 200 g;
- oignons - 250 g;
- pommes de terre - 400 g;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- les verts;
- sel.
Préparation
D'abord, nous lavons bien les pois. Il devrait être lavé pour effacer l'eau. Après cela, versez-le dans une casserole et versez de l'eau pendant une heure sur 2. Lavez le bœuf dans une casserole, salez, jetez les feuilles de laurier et laissez cuire jusqu'à cuisson complète. Ensuite, nous retirons la viande du pot et la coupons en petits morceaux. Nous éplucher les pommes de terre de la pelure, les miennes, les couper en cubes et les mettre dans un bouillon. Ajouter les pois gonflés et les mettre sur la cuisinière. Les oignons et les carottes sont nettoyés et écrasés. Faites frire les légumes dans l'huile végétale. Le rôti reçu est envoyé à la soupe pendant 5 minutes avant la fin du processus de cuisson. Ajouter les légumes émincés, laisser infuser la soupe pendant environ 15 minutes, puis nous servons à la table. Soit dit en passant, avec une soupe de pois, les plantes succulentes sont parfaitement combinées. Ils doivent être ajoutés à la plaque juste avant de servir.
Comment faire cuire la soupe de pois avec de la viande dans une multivariée?
Ingrédients
- viande de poulet - 400 g;
- petits pois hachés - 1,5 tasse;
- oignon - 130 g;
- pommes de terre - 300 g;
- carottes - 150 g;
- sel;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Poulet ma viande et couper en tranches. Nous éplucherons les pommes de terre et les couperons en cubes. Nous éplucher les pois et les rincer abondamment à l'eau courante. Éplucher les carottes et hacher les oignons en petits morceaux. Dans le multivarker, nous sélectionnons le mode "Cuisson" et faisons frire la carotte avec l'oignon jusqu'à la grossièreté légère. Ajouter le poulet, les pommes de terre et les pois lavés. Remplissez d'eau chaude, salez, mettez les épices. Fermez le multivark et faites cuire la soupe dans le mode "Trempe" pendant 2 heures.
Soupe de pois à la viande fumée
Ingrédients
- pois secs broyés - 1 verre;
- produits fumés - 500 g;
- pommes de terre - 5 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- pain blanc - 2 tranches;
- sel;
- les verts;
- fromage râpé - 100 g;
- épices.
Préparation
Les pois pré-lavés sont versés avec de l'eau et laissés gonfler pendant quelques heures. Après cela, nous le passons dans une casserole de 4 litres, remplissons-le d'eau chaude et après ébullition, réduisons la chaleur au minimum, cuire environ 40 minutes, sel au goût, nous mettons les morceaux fumés et cuire encore 15 minutes. Puis ajoutez les pommes de terre, coupez avec le brusochkami. Les oignons émincés et les carottes frire légèrement. Nous l'envoyons à la soupe, quand les autres ingrédients sont presque prêts. Faire bouillir pendant environ 5 minutes et éteindre. Tranches de pain blanc frotté avec de l'ail, coupé en cubes et séché au four. Au moment de servir dans chaque portion, mettez un peu de verdure, du fromage râpé et des croûtons .