La bouillie de millet est la nourriture de nos ancêtres, qui n'a pas quitté nos tables depuis plus de cent ans. Une fois que la nourriture des pauvres, maintenant, comme beaucoup de patrimoine culinaire, est servie sur les tables des familles avec des revenus différents, à partir de laquelle ses recettes continuent d'être enracinées à ce jour.
Ce n'est pas un secret que les céréales les plus délicieuses sont obtenues dans un pot. Le croup lentement durci est obtenu friable et parfumé, grâce à quoi le pysanka devient encore plus délicieux.
Bouillie de millet avec citrouille dans un pot
Ingrédients
- bouillie de millet - un demi-siècle;
- eau - 1 1/2 articles;
- citrouille - 200 g;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- Gingembre moulu - 1/4 c.
- muscade - cuillère à café 1/4 cuillère à café;
- miel, noix - pour le classement;
- pincée de sel.
Préparation
Avant la cuisson, la bouillie de millet doit être touchée et rincée à l'eau propre. Ensuite, il est habituel de verser la croupe avec de l'eau bouillante pour qu'elle ne bout pas après la cuisson.
La citrouille est nettoyée, lavée et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre. La pulpe de citrouille mettre dans un mélangeur et broyer en purée avec du miel, la cannelle, le gingembre et la muscade. Ne vous inquiétez pas, si la purée de pommes de terre est trop épicée, elle devrait l'être, car après la cuisson, une partie des épices ira en bouillie.
Maintenant, la poire peut être disposée sur le fond de la marmite et remplie d'eau. Selon la consistance de la bouillie que vous préférez, dépend de la quantité de liquide que vous remplissez le croup.
Après l'eau, nous ajoutons une purée de citrouille épicée au pot. Couvrir le récipient avec un couvercle ou une feuille, et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes. Bouillie de millet dans un pot, cuit au four, prêt! Il ne reste plus qu'à le servir avec du miel et des noix.
Recette de bouillie de millet dans un pot
Ci-dessous, nous vous dirons une recette plus moderne pour la bouillie de mil sur le lait, il sera utile pour les végétaliens, les adeptes d'un mode de vie sain ou simplement les expérimentateurs culinaires. Si vous ne vous rapportez à personne, à partir de la présentation précédente - préparer la bouillie avec du lait de vache ou de la crème.
Ingrédients
- lait d'amande - 1 produit;
- lait de coco - 3/4 pièces;
- extrait de vanille - 3/4 c.
- miel - au goût;
- sirop d'érable - au goût;
- sel - une pincée;
- cannelle moulue - 1/4 c.
- poudre de cardamome - 1/4 c.
- bouillie de millet bouillie - 2 articles;
- copeaux de noix de coco - 3 c. cuillères;
- amandes ou pistaches pour servir.
Préparation
Bouillie de millet bouillie, séchée et bouillie étalée sur des pots.
Dans une petite casserole, mélanger le lait d'amande et de noix de coco avec l'extrait de vanille, les édulcorants et les épices. Réchauffez et versez un mélange de bouillie. Nous mettons les pots dans le four chauffé à 160 degrés. Bouillie de millet sur le lait dans un pot sera prêt après 15-20 minutes. Servir avec des noix et des copeaux de noix de coco.