Soupe, cuite avec l'ajout de riz, de légumes et de viande - l'une des soupes les plus populaires sur le territoire de notre pays. Cette soupe, bien qu'elle soit simple à préparer, s'avère toujours très savoureuse. Voici quelques recettes pour préparer une soupe de riz avec du porc.
Soupe de riz avec une recette de porc
Ingrédients
- porc - 500 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- riz - 100 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- sel;
- poivre.
Préparation
Faites cuire le bouillon, faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit prête et retirez-la de l'eau. Laisser refroidir et couper en morceaux. Le riz est bien lavé, ajoutez-le au bouillon, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié prêt, ajoutez les carottes râpées et les pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, ajoutez les oignons finement hachés à la soupe. Quelques minutes avant d'éteindre la soupe, ajoutez l'oignon finement haché dans la casserole, faites-le cuire et remettez-y le porc coupé, et faites bouillir la soupe.
Soupe de pommes de terre et de riz au porc
Ingrédients
- pommes de terre - 5 pièces;
- oignon - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- porc - 0,5 kg;
- riz - 200 g;
- les verts;
- huile de graines de tournesol;
- sel;
- poivre moulu noir;
- poivre moulu rouge;
- coriandre;
- basilic
Préparation
Les oignons sont pelés, un oignon est coupé, le second est laissé entier pour le bouillon. Les carottes sont nettoyées, frottées sur une râpe. Dans une poêle, faites frire quelques oignons et ajoutez les carottes, faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Dans la deuxième poêle faire frire la viande, tranchée. Lorsque la viande est prête, ajoutez les légumes, salez et faites frire ensemble pendant quelques minutes de plus. Dans la casserole, verser l'eau, porter à ébullition. Jetez une ampoule entière, 3 feuilles de laurier et rôti. Faites cuire la viande pendant 20 minutes et ajoutez le riz bien lavé et les pommes de terre, coupez en petits morceaux et laissez cuire encore 35 minutes. Nous ajoutons à la soupe une cuillère à café de toutes les épices, sel au goût, les légumes verts, faire bouillir pendant quelques minutes de plus et retirer la casserole du feu. Nous sortons une ampoule entière de la soupe, nous la jetons. La soupe est prête.
Soupe de riz avec des côtes de porc
Ingrédients
- pommes de terre - 300 g;
- riz - 1 verre;
- carottes - 1 pièce;
- viande - 300 g;
- oignons - 1 pc.
- huile végétale;
- les verts de persil;
- sel, poivre.
Préparation
Pommes de terre et les oignons coupés en tranches et envoyer au multivark de la cuvette, les carottes broyer et ajouter aux légumes. Viande, couper en morceaux, mettre dans un multivark, ajouter le riz lavé. Verser les ingrédients avec de l'eau, ajouter les épices. Nous sélectionnons un programme de préparation de soupe dans un multivarquet et fixons le temps de cuisson à 80 minutes.