La cuisson avec des framboises est très diversifiée, toutes les options de test sont bien combinées avec le remplissage de baies. Faire cuire une tarte simple est exactement possible pour chaque cuisinier, et une recette bonne et compréhensible vous dira comment créer un festin inhabituel digne d'une occasion spéciale.
Que faire cuire avec des framboises?
Toutes les recettes avec des framboises sont généralement faciles à préparer. Berry ne nécessite pas de préparation spéciale, de lavage ou de nettoyage. Il va bien avec les fraises, groseilles à maquereau ou groseilles, de sorte que vous pouvez créer vos propres goûts uniques en combinant différentes variétés de baies.
- Cuisson rapide tarte aux framboises dans le four peut être basée sur n'importe quel test: sable, bouffée, levure, biscuit. La baie acide nuance parfaitement le goût sucré du gâteau.
- Gâteau avec des baies peuvent être faites de différentes façons, en utilisant des framboises comme décorations, intercalaires en forme de purée de pommes de terre ou vous pouvez remplir un goût cramoisi avec un souffle délicat.
- Toute recette peut être adaptée au remplissage de framboise, par exemple, brownie ou charlotte.
- Tartes cuites ou frites, la pâte est utilisée fraîche ou de la levure.
Gâteau aux framboises avec recette
Cuire un cupcake savoureux et magnifique avec des framboises sera tout le monde. Les baies pour cette recette sont mieux non lavées, mais si vous deviez le faire, mais elles doivent être séchées et saupoudrées d'amidon. La pâte ira classique, et pour compléter le goût et la saveur, vous pouvez ajouter le sucre vanillé et le zeste de citron. Utilisez une forme ronde de 22 cm ou un pain standard.
Ingrédients
- framboise - 500 g;
- amidon - 30 g;
- sucre - 150 g;
- farine - 1,5 articles;
- vanilline, levure chimique;
- zeste de citron - 2 c. l.
- huile molle - 150 g;
- oeufs - 4 pièces
Préparation
- Framboise est mis dans le moule saupoudrer d'amidon.
- Battre dans une masse luxuriante d'oeufs avec du sucre.
- Ajouter la vanille et la poudre à pâte, le zeste, ajouter la farine.
- Ajouter l'huile, battre à nouveau, verser dans la forme sur les baies.
- Faire cuire le gâteau avec des framboises durera 30 minutes à 190.
Galettes à la framboise et à la framboise
S'il y a une possibilité de consacrer plus de temps à la cuisson, il est préférable de faire cuire les tartes aux framboises avec de la pâte à levure avec beaucoup de muffins. La préparation d'une telle base prend plus d'une heure, mais le résultat est des produits curvy inégalés qui ne se dérobent pas même le jour suivant. De cette quantité d'ingrédients sera d'environ 15-20 petites tartes.
Ingrédients
- framboise - 600 g;
Opara:
- levure - 50 g;
- lait - 200 ml;
- sucre - 1 c. l.
Cuisson:
- farine - 800-900 g;
- sucre - 1 article;
- huile molle - 150 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- la vanilline;
- lait - 300 ml;
- le jaune
Préparation
- Mélanger les produits pour les gommes, mettre en chaleur.
- Mélanger tous les composants pour la cuisson, ajouter la cuillère, ajouter la farine, pétrir le test doux.
- Laissez dans la chaleur, trois fois en balayant.
- Divisez la pâte avec de petites pastilles, disposez une cuillerée de framboises et attachez les bords.
- Déposer les galettes sur une plaque à pâtisserie, graisser avec le jaune et laisser reposer 15 minutes.
- Les tartes aux framboises dureront 30 minutes à 180.
Cheesecake aux framboises - recette
Une telle cuisson avec des framboises se fait en trois étapes. D'abord faire un gâteau de biscuits, il doit refroidir pendant deux heures. Ensuite, un soufflé au fromage est préparé, souvent à base de Philadelphie ou de mascarpone, mais peut aussi être remplacé par des analogues moins chers de la crème chicha. La troisième couche sera la gelée de baies, elle est faite séparément et faire un cheesecake prêt.
Ingrédients
- framboise - 600 g;
- sucre - 150 g;
- eau - 150 ml;
- Gelée de framboise - 50 g + 1 st. l'eau;
Crème:
- biscuit sablé - 300 g;
- le beurre fondu - 100 g.
Soufflé au fromage:
- fromage à la crème - 400 g;
- sucre - 100 g;
- crème 33% - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- vanille.
Préparation
- Biscuits Rastereat, mélanger avec du beurre, distribuer dans la forme, éperonnage et la construction de stenochki.
- Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Le fromage à la crème est fouetté avec du sucre, de la crème est ajoutée.
- Introduire un œuf chacun.
- Verser la crème dans la base, cuire au four pendant 1 heure à 160 ° C.
- Framboise verser dans la casserole, le remplir avec du sucre, verser de l'eau et laisser tremper pendant quelques minutes.
- Jelly verser de l'eau bouillante, remuer jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.
- Sur une tarte refroidie, étendre la masse de petits fruits, verser la gelée de framboise.
- Cheesecake avec des framboises doivent être conservés au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Shorty cake à la framboise
Juste et rapidement préparer une tarte au sable avec des framboises. La pâte se compose de seulement quatre ingrédients simples, en conséquence, un régal doux et fruité est toujours obtenu, ce qui n'est pas une honte et mis sur une table solennelle. Si vous suivez une bonne recette, une telle cuisson avec des framboises et le lendemain restera douce.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 1 article;
- farine - 2 articles;
- huile molle - 150 g;
- poudre à pâte;
- framboise - 400 g.
Préparation
- Frottez l'huile avec le sucre, ajoutez les oeufs et la levure chimique.
- Introduire la farine, pétrir une masse épaisse.
- Répartir 2/3 de la pâte dans la forme avec les côtés, disposer les framboises, saupoudrer de sucre.
- Broyer la pâte restante dans une miette, en saupoudrant un peu de farine. Raskroshit sur la tarte.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 190 ° C.
Tarte ouverte aux framboises
La tarte originale aux framboises et à la crème sure est préparée rapidement, en apparence quelque chose qui ressemble à un gâteau au fromage, mais elle n'a pas le goût d'un autre délice. Une pâte feuilletée ou une pâte brisée convient à la préparation du gâteau de base . Couper et servir le dessert complètement frais. La forme sera nécessaire avec les côtés bas 24 cm.
Ingrédients
- Sablé - 400 g;
- framboise - 400 g;
- amidon - 20 g;
- crème sure 25% - 200 ml;
- oeuf - 2 morceaux;
- protéines - 1 unité;
- sucre - 100 g;
- vanilline.
Préparation
- Distribuer la pâte sous forme de bosses, couvrir de parchemin sur le dessus et verser les haricots ou les pois.
- Cuire au four pendant 10 minutes à 180 °. Retirer le remplissage avec du papier et cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires.
- Fouetter les protéines avec le sucre, ajouter les oeufs, ajouter la crème sure et la vanilline.
- Sur le gâteau mettre les framboises, saupoudrer d'amidon, verser dans le remplissage.
- Faire cuire au four pendant 25 minutes à 180 ° C.
Clafuti aux framboises
Cette tarte très rapide aux framboises est préparée en deux temps, l'ensemble du processus est réduit à mélanger les ingrédients pour la pâte et la cuisson. Si la composition est ajoutée moins de farine, un régal sortira avec un goût prononcé d'œuf. Pour utiliser cette quantité de produits aura besoin d'une petite forme, 22 cm est suffisant.
Ingrédients
- framboise - 500 g;
- sucre - ½ article;
- Beurre - 60 g;
- farine - 150 g;
- la vanilline;
- lait - 150 ml;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre et la vanille.
- Verser le lait et le beurre fondu.
- Introduire la farine, mélanger.
- Mettez les framboises sous une forme huilée, versez sur la pâte.
- Faire cuire au four pendant 40 minutes à 190 ° C.
Gâteau aux framboises - recette
Un délicieux et délicieux gâteau mousse aux framboises décorera toute célébration. Le dessert s'avère très doux et préparé très simplement. Avec tous ses avantages, la cuisson prend un minimum de temps, vous avez besoin d'un seul gâteau, puis le traitement est refroidi. Cette recette est idéale pour un menu d'été.
Ingrédients
- farine - 1 article;
- sucre - ½ article;
- oeufs - 2 morceaux;
- poudre à pâte;
Souffle:
- crème de confiserie - 200 ml;
- sucre - 100 g;
- gélatine - 10 g;
- framboise - 300 g;
- acide citrique - ¼ c.
- sirop cramoisi - 4 c. l.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la poudre à pâte et la farine, verser dans une forme fendue, cuire au four pendant 25 minutes à 190 ° C. Refroidir sans le sortir du moule.
- Faire tremper la gélatine dans l'eau chaude.
- Fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes, ajouter le sucre et l'acide citrique.
- Ne pas arrêter le mélangeur, verser de la gélatine.
- Sur le gâteau pour étaler une seule couche de framboises, versez le soufflé sur le dessus, lissez.
- Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure, verser le sirop de framboise et laisser au réfrigérateur une heure de plus.
Pâte feuilletée à la framboise
Les bouffées les plus rapidement préparées avec des framboises , s'il y a un produit semi-fini congelé en stock. La base est préférable d'utiliser la levure, de sorte que le traitement sortira luxuriante et friable. Décorez les produits de différentes manières, les bords principaux doivent être bien serrés pour que le jus de baies ne fuie pas et ne brûle pas sur la plaque de cuisson.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- framboise - 400 g;
- sucre - 150 g.
Préparation
- Dégivrer la pâte en rectangles.
- Pendant une moitié, déposer une cuillerée de framboises, saupoudrer de sucre.
- La deuxième moitié du rectangle pour couvrir le remplissage, fixer les bords, en appuyant avec une fourchette.
- Faire cuire au four pendant 20 minutes à 190 ° C.
Roulade de meringue aux pistaches et aux framboises
Un dessert incroyable est un rouleau de merengue avec des framboises et des pistaches. La délicatesse n'est pas facile à préparer, surtout si vous avez déjà battu une meringue, car toute la difficulté de la cuisine est de créer une meringue. Pour le remplissage, vous pouvez appliquer une crème légère de mascarpone et de framboises, ce qui équilibre la délicatesse de la friandise.
Ingrédients
- mascarpone - 200 g;
- framboise - 300 g;
- sucre - 100 g;
Merenga:
- protéines - 4 pièces;
- amidon - 1 c.
- vinaigre - 2 c.
- sucre - 200 g;
- pistaches hachées - 50 g.
Préparation
- Amidon dilué avec du vinaigre.
- Les protéines battent jusqu'à une mousse régulière, en versant du sucre.
- Introduire le mélange acétique-amidon, fouetter jusqu'à l'obtention d'un état brillant.
- Répartir la meringue sur une plaque à pâtisserie avec le papier parchemin, cuire au four pendant 30 minutes à 160 ° C.
- Couvrir le gâteau avec une deuxième feuille, retourner et retirer la feuille inférieure. Refroidir dans le réfrigérateur.
- Battre le mascarpone avec le sucre, étaler sur le gâteau, étendre les baies et rouler le rouleau avec des framboises.
Brownie aux framboises
Cette méga tarte au chocolat aux framboises fraîches ou congelées séduira tous les amateurs de pâtisseries pas très sucrées. En raison de l'ajout de poudre de cacao, de chocolat noir et d'expresso, le dessert laisse un peu amer, mais l'assortiment de noix et de baies rafraîchit le goût de la friandise.
Ingrédients
- huile molle - 170 g;
- farine - 50 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 2 pcs.
- chocolat - 100 g;
- cacao - 2 c. l.
- espresso;
- framboises - 100 g;
- noix écrasées - 70 g.
Préparation
- Faites fondre le chocolat avec du beurre, versez l'expresso.
- Les oeufs avec le sucre battent et versent dans le chocolat.
- Entrez la farine et le cacao, ajoutez les noix, mélangez.
- Verser la pâte dans un moule, répartir les framboises, cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C.
Charlotte aux framboises dans un multicrew
Rapide et délicieux tourne tarte aux framboises dans le multivark. La délicatesse se révélera plus agréable, si la garniture de baies est répartie sur la pâte, il est possible de masquer l'absence originelle d'une croûte rougeâtre. En général, la recette ne diffère pas de la traditionnelle, le temps de cuisson est porté à 1 heure.
Ingrédients
- farine - 1 article;
- sucre - 150 g;
- oeufs 3 morceaux;
- poudre à pâte;
- framboise - 200 g;
- sucre de canne.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse abondante, injecter la levure chimique et la farine.
- Verser dans un bol, répartir les framboises, saupoudrer de sucre de canne.
- Cuire au four pendant 1 heure au four.