Les invités sont déjà en route, et qu'est-ce que vous avez pour le thé? Bien sûr, une tarte à la pêche parfumée, aérée, savoureuse et étonnante avec des morceaux de fruits en conserve, qui peuvent être remplacés par de la confiture, si vous le souhaitez, et vous obtiendrez non moins tarte appétissante avec de la confiture de pêches.
Tarte au fromage et aux pêches
Une combinaison étonnante de fruits et de caillé, avec la base de sable tendre et friable de la tarte ne laissera personne indifférent! Jetons un coup d'oeil à la recette d'une tarte aux pêches.
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre - 200 g;
- levure chimique - 1,5 c.
- beurre - 120 g;
- farine - 400 g;
- fromage cottage - 500 g;
- fécule de maïs - 50 g;
- zeste d'orange - au goût;
- sucre - 3 c. cuillères;
- pêches en conserve - 200 g.
Préparation
Donc, pour cuire un gâteau de pêches en conserve, nous préparons d'abord la pâte. Pour ce faire, nous prenons de la farine et y ajoutons de la poudre à pâte. Dans un autre bol, bien battre les œufs avec le sucre jusqu'à formation d'une mousse luxuriante et ajouter le beurre fondu. Tous soigneusement mélanger. Ajouter le mélange d'oeufs à la farine et pétrir rapidement la pâte pour éviter la formation de grumeaux. Nous l'enveloppons dans un film alimentaire et nous l'enlevons 30 minutes au réfrigérateur. Pendant que la pâte "repose" dans le réfrigérateur, nous préparerons le dessus pour la tarte aux pêches.
Prenez les pêches en conserve et égouttez doucement tout le jus d'eux. Mélanger le fromage cottage, l'œuf et le sucre dans une masse homogène. Ajoutez ensuite le zeste d'orange et la fécule de maïs. Maintenant, prenez la forme fendue, lubrifiez avec de l'huile et répandez la moitié de notre test, en créant doucement les jupes. Ensuite, nous mettons le fromage caillé et les pêches sur le dessus. Ils sont mieux placés avec une coupe et légèrement enfoncé sur le caillé.
La moitié restante de la pâte est mélangée avec quelques cuillères de farine jusqu'à
À la fin des temps, la tarte des pêches est prête. Nous attendons qu'il se refroidisse un peu. Avant de servir, vous pouvez décorer le dessert avec des tranches de pêche finement hachées et du sucre en poudre.
Pour cuire une tarte à la pêche après la cuisson, il faut environ 15 minutes avant de la piquer délicatement à plusieurs endroits avec une allumette ou un cure-dent. Profitez de votre fête de thé!