Lavash - un gâteau frais et très mince de farine de blé, le plus ancien type de pain, est devenu une véritable trouvaille pour les femmes au foyer modernes. Avec son aide, préparez toutes sortes de collations, divers rouleaux, y compris les aliments en conserve. Le pain au pain pita peut devenir un excellent substitut aux sandwiches et canapés à la fois sur la table de fête et en semaine. L'ensemble du processus de cuisson prend quelques minutes (le même montant est nécessaire qu'il a «disparu» grâce aux efforts de votre ménage). Mais il est encore nécessaire de préparer à l'avance des rouleaux de lavash avec de la nourriture en conserve - avant de les utiliser, il faut rester plusieurs heures au réfrigérateur, de sorte que le gâteau soit trempé et que le rouleau soit "saisi".
Rouleau de lavash au thon
Ingrédients
- lavash mince - 1 paquet;
- thon dans l'huile - 2 boîtes;
- fromage à la crème - 1 pièce;
- oeuf - 2 morceaux;
- concombre mariné -1 pcs.
- oignon - 1 pc.
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- verts.
Préparation
Égoutter le liquide de la nourriture en conserve et pétrir le thon à la fourchette. Sur une grande râpe nous frottons les oeufs, le fromage (vous pouvez le remplacer par 100 g de fromage fumé - c'est plus piquant). Ajouter au poisson puis hacher finement les oignons, le concombre (ou 5-8 cornichons), les verts. Mélangez tout avec de la mayonnaise.
La masse résultante ne devrait pas être très liquide. Nous l'appliquons uniformément sur le pain pita. Tirez doucement le rouleau. Nous enveloppons le film alimentaire et le mettons au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
Avant de servir, coupez en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur et étendez-les sur des feuilles de laitue, qui peuvent être mangées avec ces petits rouleaux de lavash appétissants.
Rouleau de lavash avec saury
Ingrédients
- lavash mince - 3 pcs.
- saury dans l'huile - 1 pot;
- fromage à la crème - 2 pièces;
- tomate - 2 pièces;
- mayonnaise - 200 g;
- ail - 3 dents;
- aneth - 1 paquet;
- persil - 1 bouquet.
Préparation
Nous préparons trois remplissages:
- Râper le fromage fondu, presser l'ail, ajouter la moitié de la mayonnaise et bien mélanger.
- Nous le pilons avec une fourchette et remuez avec la mayonnaise restante.
- Hacher finement les tomates et les légumes verts.
Nous étalons la farce sur lavash dans le même ordre que celui que nous avons préparé (gâteau, puis remplissage - répétez 3 fois). Nous faisons tourner le rouleau dans le réfrigérateur.
Couper en tranches mieux dans un angle aigu - c'est plus beau dans la coupe. Des petits pains de pain pita avec du saury sont prêts!
Rouleau de lavash à la sardine
Ingrédients
- lavash mince - 2 pièces;
- sardine en conserve dans l'huile - 2 boîtes;
- fromage dur - 200 g;
- oeufs - 5 pcs.
- mayonnaise - 200 g;
- oignon vert - 1 bouquet.
Préparation
Nous préparons deux remplissages:
- Œufs à la coque et fromage frottés sur une râpe fine. Ajouter l'oignon haché, arroser la mayonnaise (moitié), bien mélanger.
- Nous pouvons drainer le liquide de la nourriture en boîte, de la purée de sardines et mélanger avec la mayonnaise restante.
Sur la table, étaler la feuille, disposer le pain pita et le graisser avec la première farce, le refermer avec la deuxième feuille de lavash et étaler la deuxième farce. Plier la pita dans un rouleau, couvrir avec du papier d'aluminium et le mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.
Rouleaux de pain pita avec des sprats
Ingrédients
- sprats - 1 banque;
- lavash mince - 3 pcs.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- mayonnaise - 200 g;
- oignon - 1 pc.
- citron - 1/2 pcs.
- sucre -1/2 c.
Préparation
Oignon finement haché et mariné dans du jus de citron avec du sucre 15 minutes. Nous coupons beaucoup de poivre bulgare, vidangeons le beurre des conserves.
Nous étalons du pain pita sur le film alimentaire et le couvrons uniformément avec un remplissage (environ un tiers). Nous mettons sur le dessus la deuxième feuille de pain pita et la recouvrons de farce, comme nous le faisons avec la troisième. Nous plions le rouleau, le recouvrons de film et le cachons dans le réfrigérateur, loin des regards avides des membres de la famille affamés. Quelques heures vous pouvez servir une collation à la table!