La citrouille est connue depuis longtemps comme une culture de légumes précieuse. Il est facile à préparer, alors qu'il contient une énorme quantité de substances utiles. En nutrition, la chair et les graines sont utilisées. Il peut être utilisé dans la nutrition conventionnelle et curative, en particulier, il vaut la peine de savoir quelle est l'utilisation de la citrouille bouillie pour le corps humain.
Il est à noter que la citrouille bouillie conserve la plupart des nutriments caractéristiques de la culture brute.
Composition chimique
Dans bouilli trouvé un complexe entier de vitamines:
- La vitamine A , qui active les processus de récupération de la vision et affecte positivement l'état de la peau, des dents, des ongles.
- Vitamines du groupe B , en normalisant le niveau de sucre dans le sang , augmentant la résistance du corps au stress, améliorant le travail du tube digestif.
- Vitamine D. L'utilisation de citrouille cuite pour le corps est également déterminée par la présence de vitamine D, qui affecte la formation et le renforcement du tissu osseux, supprime la croissance des cellules cancéreuses, augmente l'activité, ajoute de l'énergie.
- La vitamine K empêche l'amincissement du tissu osseux.
- La vitamine PP protège le système nerveux contre les dysfonctionnements.
- Vitamine T. En plus des vitamines bien connues, une vitamine T extrêmement rare est trouvée dans la culture cuite, qui favorise la digestion des aliments lourds.
Pour comprendre quoi d'autre profite de la citrouille bouillie, il suffit de dire qu'elle contient pour l'activité de l'organisme des macro et microéléments importants:
- le fer, prévenant l'anémie;
- le magnésium, affectant positivement le travail du coeur et du système nerveux;
- le cobalt, qui participe activement à l'hématopoïèse;
- le zinc, qui est responsable de l'état de la peau;
- le cuivre, qui aide le corps à absorber le fer .
Propriétés utiles de la citrouille bouillie
La citrouille aide à renforcer l'immunité et lutte activement contre l'excès de poids, favorise l'excrétion des toxines du corps, normalise l'activité du tube digestif, élimine les poches, renforce les vaisseaux, lisse et hydrate parfaitement la peau.
Dans le même temps, il convient de prêter attention au fait qu'une citrouille bouillie avec un bénéfice inconditionnel peut également porter préjudice à l'organisme.
Contre-indications d'utilisation
Il n'est pas recommandé dans les cas suivants:
- au diabète, à cause de la quantité considérable des sucres contenus dans la pulpe;
- avec des maladies gastro-intestinales aiguës et chroniques;
- avec intolérance individuelle.
Citrouille cuite, au contraire, ne bénéficiera pas, et nuire, si elle est utilisée pendant la diarrhée: elle va exacerber l'état morbide.