Gâteau aux baies - recette

Nous vous proposons plusieurs recettes pour faire une délicieuse tarte maison aux baies. Une telle cuisson s'adapte parfaitement à la réception des invités et ne leur causera que des émotions positives.

Gâteau de sable avec des baies

Ingrédients

Préparation

Les œufs sont brisés dans des bols, séparant les protéines des jaunes. Puis râper la margarine avec les jaunes, et retirer la vaisselle et les écureuils pendant un certain temps dans le réfrigérateur. Ajouter la farine, saupoudrer la levure chimique et pétrir la pâte.

Nous le distribuons sur la plaque de cuisson, nous formons les côtés et nous le perçons à plusieurs endroits avec une fourchette. Le gâteau résultant est cuit au four pendant 20 minutes à une température de 200 degrés. Et nous utilisons ce temps pour battre les blancs d'œufs avec du sucre jusqu'à ce qu'une mousse soit formée. Maintenant nous étalons les baies uniformément sur le gâteau, les saupoudrons d'amidon et distribuons les blancs fouettés à l'aide d'une seringue de confiserie. Après cela, cuire un gâteau de sable pendant 30 minutes à 200 degrés.

Gâteau aux baies dans un multivark

Ingrédients

Pour le test:

Pour le remplissage:

Préparation

Pour faire une tarte avec du fromage cottage et des baies, nous séparons les protéines des jaunes. Du yogourt on se frotte bien avec du sucre, on verse de la farine, on met du beurre et de la vanilline. Nous lubrifions le bol de l'huile de multivark et répartissons la pâte en la répartissant uniformément et en formant les côtés. De dessus, couvrir toutes les baies et saupoudrer légèrement d'amidon. Les protéines refroidies avec du sucre battent le mélangeur à des pics stables.

Dans une autre tasse, mélanger la crème sure, l'amidon, le fromage cottage et mélanger délicatement la masse avec les blancs fouettés. La crème finie est étalée sur les baies et cuire le gâteau dans le mode "Cuisson" pendant environ 90 minutes. Les biscuits prêts à l'emploi refroidissent dans un multivark fermé, puis délicatement transférés dans un plat, coupez et servez un gâteau de caillé avec des baies sur la table.

Tarte ouverte avec des baies

Ingrédients

Pour le test:

Pour le remplissage:

Préparation

Hacher le beurre froid avec un couteau en petits morceaux et mélanger avec de la farine, du sel, de la poudre à pâte et du sucre jusqu'à obtention d'un état friable. Ensuite, ajoutez le zeste de citron, frotté sur le grond, dans la pâte, brisez l'œuf et versez un peu d'eau froide. Après cela, nous pétrissons une pâte élastique, mais pas raide, enveloppez-la dans un film alimentaire et retirez-la pendant 30 minutes au réfrigérateur.

À la fin du temps, rouler la pâte dans un cercle et l'étaler dans la forme préalablement huilée, en la répartissant uniformément sur le fond et les murs. Nous plaçons la pâte avec une fourchette à plusieurs endroits et la recouvrons de papier sulfurisé. Puis versez un peu de haricots et faites cuire le gâteau dans un four préchauffé pendant environ 15 minutes à une température de 200 degrés.

De plus, les haricots sont versés, on laisse refroidir le gâteau et on continue à préparer le remplissage. Pour ce faire, frottez le fromage cottage avec le sucre, ajoutez la vanilline et la crème. Séparément, battre le batteur et l'étaler dans la masse de caillé. Nous coupons les poires en tranches, les déposons sur le fond de la tarte et remplissons-la avec de la crème de caillé, arrosant les baies sur le dessus. Cuire au four pendant 40 minutes dans un four chaud. Après cela, nous refroidissons la tarte, la posons sur un plat et la décorons avec de la poudre de sucre.