Les casseroles aux pommes sont un moyen simple et peu coûteux de nourrir toute la famille. Les pommes se combinent bien avec de nombreux ingrédients: fromage cottage, riz, farine d'avoine et semoule, de sorte que les variations de ce plat ne permettent pas la monotonie de votre menu.
Casserole de riz aux pommes
Ingrédients
- lait - 2 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- riz - 1 article;
- pommes - 2-3 pièces;
- carottes - 2-3 pièces;
- raisins secs - 1 poignée;
- sucre - 100 g;
- beurre - 100 g.
Préparation
Le riz est lavé et mis dans un bol avec du lait chauffé. Cuire la bouillie de riz sur le lait jusqu'à ce qu'elle soit prête (environ 18-20 minutes), après quoi nous remplissons la bouillie avec de l'huile.
Les pommes et les carottes minent et nettoient, frottez sur une grande râpe. Les raisins secs sont versés avec de l'eau bouillante et cuits à la vapeur pendant 15-20 minutes.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et ajouter au riz refroidi. Ensuite, nous mettons des carottes râpées et une pomme, ainsi que des raisins secs cuits à la vapeur. Les protéines restantes sont fouettées dans une mousse abrupte et malaxées avec de la masse de riz. Nous distribuons la future casserole dans un plat allant au four graissé et la mettons dans un four préchauffé pendant 180 minutes pendant 30 minutes. Avant de servir, la cocotte de riz , de carottes et de pommes est refroidie et coupée en portions.
Casserole de manne aux pommes et à la citrouille
Ingrédients
- citrouille - 1 kg;
- pommes - 1 kg;
- sucre - 1 article;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage cottage - 500 g;
- semoule - 100 g;
- 1/2 jus de citron;
- cannelle - au goût.
Préparation
Faire cuire la citrouille dans le four jusqu'à ce qu'elle soit molle. Verser la semoule à l'eau tiède et laisser gonfler, puis mélanger avec 2 cuillères à soupe de sucre et ajouter à la citrouille. Battre le mixeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter à la citrouille 1 oeuf, un peu de sucre vanillé et encore mélanger soigneusement.
Les pommes sont pelées et épluchées, puis coupées en cubes de taille moyenne et versées avec du jus de citron afin que les morceaux ne s'assombrissent pas. Nous mettons les pommes dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
La forme pour la cuisson est lubrifiée avec de l'huile et nous y mettons une masse de citrouille. Saupoudrer la couche de cannelle, puis répartir les pommes sur eux.
Fouetter le fromage blanc avec le jaune et le reste du sucre et battre les blancs d'œufs en mousse. Mélanger la protéine de l'air avec la masse de caillé et répartir tout uniformément sur les pommes. Préparer un pouding à la citrouille avec des pommes dans un four préchauffé pour 200 degrés 20-25 minutes.
Casserole de farine d'avoine aux pommes
Ingrédients
- pommes - 3-4 morceaux;
- flocons d'avoine - 1 article;
- Beurre - 3 c. cuillères;
- lait - 1 article;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g.
Préparation
Dans une poêle à frire, faire fondre le beurre et faire revenir les flocons d'avoine avec l'ajout de sucre. dès que les flocons deviennent de couleur caramel, nous les étalons sous la forme huilée, et sur le dessus nous distribuons les pommes râpées. Remplissez la casserole avec un mélange d'oeufs et de lait et cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Casserole selon cette recette peut être cuit comme forme générale, et l'étalement en portions dans des pots.
Recette de cocotte de fromage cottage aux pommes
Ingrédients
- pommes - 2-3 pièces;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage cottage - 500 g;
- lait - 150 ml;
- sucre - 120 g;
- farine - 5 c. cuillères;
- sucre vanillé;
- crème sure - 150 g.
Préparation
Fromage blanc broyé à travers un tamis et mélangé avec du lait, la farine et le sucre vanillé. Fouetter séparément avec les oeufs de poulet et mélanger le contenu des deux bols. Nous étalons le mélange préparé sous forme huilée et étalons les pommes épluchées du cœur et étalées sur la future cocotte. Nous préparons une casserole de fromage cottage avec des pommes dans le four à 180 degrés pendant 30 minutes, puis graissez le haut du plat avec de la crème sure et continuez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires.
Si vous décidez de faire une cocotte avec des pommes dans un multivark, réglez le mode "Cuisson" sur 45 minutes.