Il y a beaucoup d'options pour faire de la gelée à partir de myrtilles, que pouvons-nous dire à propos de ses composants. Même la confiture de myrtilles peuvent être transformés en gelées, mais comment magnifiquement zhelsiruetsya jus de myrtille ou comment merveilleusement les baies fraîches se trouvent dans un morceau transparent de dessert léger et ne peut pas parler.
Gelée de myrtille avec de la gélatine
Ingrédients
- myrtilles - 250 g;
- eau - 200 ml;
- sirop d'érable - 50-150 ml;
- gélatine - 5 feuilles.
Préparation
Nous mettons les baies lavées dans une casserole et versons un verre d'eau. Nous mettons les baies à cuire à feu moyen, en couvrant la vaisselle avec un couvercle, jusqu'à ce que la myrtille se brise. Après, la solution de baie résultante devrait être mélangée avec le sirop d'érable, dont la quantité est déterminée seulement par vos préférences gustatives. Environ un tiers du mélange obtenu nous servira à dissoudre la gélatine. Mélangez ensuite les deux composants et portez la solution pour la future gelée à un volume de 500 ml. Il ne reste plus qu'à verser la solution dans des moules et laisser refroidir au réfrigérateur.
Si vous voulez faire de la gelée pour l'hiver des myrtilles, puis faites bouillir la base en plus avant de verser dans des bocaux stériles et rouler. Congelée, cette gelée sera parfaitement combinée avec du pain grillé et du beurre , et en compagnie de baies fraîches et de fruits, et sera votre favori parmi les repas du matin.
Comment faire de la gelée à partir des myrtilles et du lait?
Ingrédients
- lait - 235 ml;
- confiture de myrtilles - 150 g;
- sucre - 120 g;
- gélatine - 20 g;
- eau 100 ml;
- pistaches.
Préparation
Pour la partie baie de notre dessert, la confiture de baies doit être mélangée avec du sucre et de l'eau, puis porté à ébullition à feu moyen. Le sirop résultant est filtré à travers un tamis et nous y diluons la moitié de la gélatine.
La seconde moitié de la gélatine est dissoute dans du lait chaud et versé dans des formes. Nous attendons que la gelée de lait se forme, puis versez la solution de gelée de myrtilles. Nous laissons la délicatesse enfin congelée et servie, saupoudrée de pistaches.
La recette du gâteau-gelée de myrtille
Ingrédients
- gelée de myrtilles - 85 g (3 sachets);
- eau bouillante - 3 articles;
- eau glacée - 3/4;
- baies de myrtilles - 1 article;
- yaourt à la vanille - 2 c.
Préparation
Dans un verre d'eau bouillante, diluez complètement un sachet de gelée de myrtilles et connectez la solution avec de l'eau froide. Verser la gelée sur le fond du moule et laisser épaissir doucement dans le réfrigérateur. Mélangez la gelée avec des baies fraîches, nivelez et refroidissez finalement.
Dans deux verres d'eau bouillante, nous divorçons les deux autres sacs de gelée finie. Nous attendons que la solution soit complètement refroidie, puis nous la mélangeons avec du yaourt. Verser le mélange de yogourt sur la gelée de myrtille avec des baies et retourner la forme au réfrigérateur. Une fois le dessert complètement refroidi, il peut être retiré du moule.
Gelée alcoolique de myrtille
Les "jelly-shots" alcooliques sont populaires de nos jours lors des fêtes. Un couple de ces délicatesses peut parfaitement décorer non seulement votre table, mais votre humeur.
Ingrédients
- limonade - 2/3 articles;
- soda (citron vert / citron) - 2/3 articles;
- gélatine - 84 g;
- vodka (peut être myrtille) - 2/3 d'un siècle;
- baies fraîches de myrtilles - 15 pcs.
Préparation
En fait, la préparation de gélatine alcoolisée n'est pas très différente des desserts ordinaires. Nous connectons le soda et la limonade et le versons dans la solution de gelée. Laisser la poudre gonfler pendant 5 minutes, puis la dissoudre en chauffant lentement le mélange d'agrumes à feu doux. Refroidir la base pour la gelée jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis combinez-la avec de la vodka. À ce stade, vous pouvez ajouter un colorant alimentaire.
Au fond des moules en silicone, nous mettons des baies et les remplissons avec une solution de gelée. On laisse refroidir, on extrait et on mange ... ou on boit encore?