Oh, quelles tartes inégalées sont obtenues avec un remplissage délicat de fromage cottage et des baies de framboises parfumées! Alors commençons à cuisiner cette boulangerie merveilleuse aujourd'hui et apprécions nos aimés.
Recette pour un gâteau feuilleté avec du fromage cottage et des framboises
Ingrédients
- pâte feuilletée prête à l'emploi - 600 g;
- fromage cottage gras - 450 g;
- framboises fraîches - 300 g;
- sucre cristallisé - 150 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- lait évaporé - 3 c. cuillères;
- Huile de tournesol - 1 c. cuillère
Préparation
Dans un bol profond, étalez un bon fromage cottage gras. Nous lui présentons des œufs séparés de la coquille, versons la bonne quantité de sucre cristallisé et n'ajoutons pas de crème sure épaisse. Nous chargeons le mélangeur dans ce contenant et battons le fromage cottage pendant environ 3 minutes.
La pâte fondue est roulée de sorte que deux feuilles identiques sortent de celle-ci, que nous découpons strictement en fonction de la taille de la forme dans laquelle notre gâteau sera cuit. Nous huilons les bords et tout le fond de la forme déjà préparée et y déposons une couche de pâte feuilletée. Ensuite, nous plaçons sur sa surface un remplissage de caillé. Nous fermons toute la deuxième assiette de la pâte et maintenant nous mettons le gâteau dans le four chauffé à 170 ° C pendant seulement 15 minutes. Nous extrayons la pâte préparée du moule, la laissons refroidir complètement, puis couvrons le dessus avec du lait condensé et répandons une framboise fraîche et dense sur toute la surface.
Chocolat, tarte au sable avec fromage cottage et framboises en multivarié
Ingrédients
- farine de haute qualité - 220 g;
- sucre fin (dans la pâte et le fromage cottage) - 90 g;
- beurre - 85 g;
- un gros oeuf - 2 morceaux;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- cacao noir - 3,5 c. cuillères;
- fromage cottage fait maison - 400 g;
- framboise - 250 g;
- huile de tournesol - 2 c.
Préparation
Nous passons au tamis la farine tamisée que nous avons mélangée avec du cacao et de la levure chimique. À l'aide d'une grande râpe dans le même bol, essuyez l'huile bien refroidie et frottez-la avec de la masse de farine de chocolat. Nous introduisons un gros oeuf mélangé avec du sucre granulé et le mélange, forme la pâte courte, la ferme étroitement dans le film de nourriture, et le place dans le réfrigérateur pendant 25-30 minutes.
Secouez avec du sucre le deuxième oeuf, nous l'introduisons dans le fromage cottage et finissons le remplissage.
Nous huilons le bol de l'huile de multivark dans l'huile de tournesol et distribuons la pâte roulée (fraîche) le long de son fond. Ensuite, étaler le remplissage de caillé et l'étaler uniformément avec une spatule. Soulevez un peu les bords relevés de la pâte et activez le mode "Cuisson" pendant 45 minutes. La surface du chocolat fini, la tarte friable est remplie de baies de framboises douces.