Le chou est un légume très utile. Il contient des fibres et de nombreuses vitamines, qui sont nécessaires pour notre corps. Chou cuit au poulet est un plat délicieux, copieux et parfumé, qui n'est pas difficile à cuisiner du tout. C'est juste une excellente option pour un dîner ou un dîner facile, mais satisfaisant. Passons en revue avec vous quelques-unes des recettes originales pour la cuisson du chou cuit avec du poulet.
Chou-fleur au poulet
Ingrédients
- oignon - 0,5 pcs.
- filet de poulet - 300 g;
- oignon rouge - 0,5 pcs.
- courgettes - 1 pièce;
- couleur du chou - 400 g;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- bouillon de légumes ou de poulet - 200 ml;
- sel, épices - au goût;
- huile d'olive;
- fromage - 200 g.
Préparation
Prenez le filet de poulet, lavez-le, essuyez-le avec une serviette et coupez-le en petits morceaux. Déposer la viande dans une poêle, faire frire 7 minutes dans l'huile d'olive, puis la mettre dans un autre bol. Chou-fleur, nous démontons en petites inflorescences, étalons le reste de l'huile du poulet et faisons frire jusqu'à une couleur dorée agréable sur un petit feu. Les courgettes et les oignons sont nettoyés, les miens et coupés en petits cubes. Nous ajoutons des légumes dans le chou, le sel, le poivre et la saveur avec des épices. Nous mélangeons tout soigneusement et faisons un peu frire. Répartir les morceaux de poulet dans les légumes et verser dans le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Ajouter la crème sure, remuer, saupoudrer de fromage râpé et retirer du feu. Nous donnons un peu d'eau au plat et nous servons de savoureux choux cuits avec du poulet sur la table.
Ragoût de chou frais au poulet
Ingrédients
- chou blanc - 500 g;
- haricots en conserve - 200 g;
- filet de poulet - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- feuille de laurier - 2 pcs.
- sel - au goût.
Préparation
Chou melenko déchiqueté fines pailles et bouilli dans de l'eau salée. Les oignons sont nettoyés, coupés en cubes et tranchés dans l'huile de tournesol. Filet de poulet écraser en petits morceaux et faire frire dans de l'huile végétale. Dans une poêle, mélangez le chou pressé, le filet de poulet, mettez les haricots et les oignons. Solim à goûter et laisser mijoter pendant environ 20 minutes à feu doux. À la toute fin, ajoutez la feuille de laurier et servez le chou cuit avec le filet de poulet sur la table.
Chou braisé au poulet
Ingrédients
- poulet - 400 g;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 3 gousses;
- chou kvasshennaya - 250 g;
- sel, poivron, paprika - au goût;
- huile végétale - pour la friture.
Préparation
Nous prenons du poulet réfrigéré, le coupons en petits morceaux et le faisons frire à feu vif dans une casserole pendant 7 à 10 minutes. Puis ajouter les oignons melenkochnoe hachés et les faire frire avec de la viande de poulet. Ensuite, moudre 1 gousse d'ail et s'endormir au poulet. Après quelques minutes, nous mettons la choucroute dans une poêle à frire, pressée dans le jus. Tous soigneusement mélanger et cuire tous ensemble avec le poulet pendant environ 10 minutes à feu vif. Lorsque le liquide est presque complètement évaporé, ajoutez un peu d'eau, environ 1/4 du volume total de produits impliqués dans la préparation. Couvrir d'un couvercle et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
Ensuite, nous mettons les gousses d'ail, les feuilles de laurier, le poivre noir et le paprika finement hachés et bien mélanger. Après 2 minutes, nous goûtons le chou - il devrait légèrement s'éclaircir et devenir doux. Nous essayons le poulet pour la salinité. Dans la plupart des cas, le dosage n'est pas nécessaire, car la choucroute "donne" assez de salinité à l'ensemble du plat. Si le chou est un peu craqué, faites un petit feu, et ragoût pendant encore 10 minutes. Une fois que le plat est complètement cuit, éteignez-le, maintenez-le sous le couvercle pendant 5 minutes, et servir le chou cuit avec de la viande de poulet sur la table.