Poulet frit dans la poêle aide les femmes au foyer quand il est nécessaire de créer rapidement quelque chose de savoureux et de fromage pour le dîner. Si vous utilisez des filets et un minimum de graisse, il y aura un léger régal, que vous pouvez manger pour le dîner, sans nuire à la silhouette. Les recettes simples et très budgétaires peuvent être facilement maîtrisées par l'étudiant culinaire le plus inepte ou débutant.
Comment délicieux pour faire frire un poulet?
Toute recette de poulet frit peut être adaptée à vos propres capacités et aux souhaits de tout fournisseur. La viande est parfaitement combinée avec des épices, des légumes, et la garniture au chaud ne sera pas difficile à choisir. Il est très simple de faire cuire du poulet, mais il y a quelques astuces dans une entreprise aussi simple.
- Si vous décidez de faire frire la volaille, il faut la cuire quelques minutes de plus, car elle sort souvent très dure.
- Cuisses achetées, le jambon doit être conservé dans de l'eau salée pendant plusieurs heures. Donc, la viande sortira plus savoureuse, et certains des non-nutriments en sortiront.
- Poulet frit en morceaux dans une poêle à frire peut s'avérer être plutôt sec, surtout si vous faites cuire les filets de cette façon. Dans ce cas, suivez l'évaporation du liquide et ensuite seulement ajoutez l'huile et les compléments fournis par la recette.
- Les gros morceaux d'un oiseau doivent être noyés sous le couvercle pendant les 10 à 15 premières minutes, afin que la viande ressorte plus tendrement à l'intérieur.
Comment faire frire les cuisses de poulet dans une poêle à frire?
Il est bon de faire frire des pilons de poulet dans une poêle avec la recette suivante. Pour les jambes devenues molles et juteuses à l'intérieur et avec une croûte croustillante de l'extérieur, utilisez une chapelure. Cela peut être des miettes de pain ordinaires et des mélanges plus complexes. Le plat s'intégrera parfaitement dans le menu du déjeuner et complétera même la garniture la plus simple.
Ingrédients
- tibia - 6 pièces;
- sel, poivre, paprika, curcuma;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 50 g;
- panure.
Préparation
- Secouer le string, sécher, saupoudrer de sel et d'épices et laisser reposer 20 minutes.
- Rouler les veaux dans la farine, tremper dans un oeuf et zapadiruyte dans les miettes.
- Prépare un poulet rôti dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
Filet de poulet sur une poêle à frire
La façon la plus simple de préparer un plat rapide pour une collation est de faire frire le filet de poulet dans une pâte à frire dans une poêle à frire. Un rafraîchissement sera apprécié par chaque spécialiste culinaire occupé. Le meilleur claret ne contient pas d'ingrédients complexes et inaccessibles, il se compose de seulement trois produits, et les épices peuvent être ajoutées à votre goût.
Ingrédients
- filets - 500 g;
- sel, poivre, curcuma;
- oeuf - 1 morceau;
- mayonnaise - 1 c. l.
- farine - 4 c. l.
Préparation
- Couper les filets en morceaux, saler, assaisonner avec les épices.
- Mélanger les oeufs, la mayonnaise et la farine, en mélangeant la pâte non épaisse.
- Rouler les morceaux dans la farine, puis dans la pâte.
- Un poulet rôti dans une poêle à frire est cuit sur les côtés dorés.
Cuisses de poulet dans une poêle à frire
Les cuisses de poulet les plus délicieuses dans une poêle à frire peuvent être préparées selon la recette géorgienne. En conséquence, le régal rappellera le goût du poulet de tabac. Considérant que tout le monde n'a pas une poêle à tapaka spéciale, préparer une poêle à frire en fonte et un petit couvercle pour créer un plat à la maison, le poulet sera rôti sous la presse.
Ingrédients
- hanches - 500 g;
- piment - 1 gousse;
- huile, sel;
- coriandre - 20 g;
- ail - 3 dents.
Préparation
- Hanche les hanches avec un marteau.
- Couper un poivre du poivre avec du sel jusqu'à la formation du gruau, et graisser le poulet avec lui.
- Mariner la viande pendant quelques heures.
- Faites frire les cuisses sur les côtés dorés, en couvrant avec un couvercle et en mettant la charge d'en haut.
- Hacher l'ail, la coriandre, les jeter dans le beurre, les laisser dans la poêle après les faire frire, laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Le poulet est servi, frit dans une poêle à frire, avec de l'ail et des herbes.
Escalopes de poulet - recette dans une poêle à frire
Délicieux et juteux sortir les côtelettes de poulet dans une poêle à frire , si la base est préparée à la main. Le secret de pas un plat sec est contenu dans la viande hachée. Ajouter les oignons frits et les carottes, et un peu de saindoux. Les friandises appétissantes seront prêtes en 20 minutes, et environ un kilogramme de viande sera d'environ 12 escalopes.
Ingrédients
- filets - 1 kg;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- sel, poivre, curry;
- graisse de porc - 100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- panure.
Préparation
- Couper l'oignon finement, râper les carottes sur une râpe fine, faire frire tout jusqu'à ce que doux, frais.
- Tordre les filets et le bacon, ajouter le pansement, remuer.
- Farcir l'œuf, assaisonner de sel et d'épices.
- Former les galettes, poêler et faire frire jusqu'à ce que les côtés dorés.
Comment faire cuire les ailes de poulet dans une poêle à frire?
Les ailes de poulet dans une poêle à frire dans une glaçure appétissante peuvent cuisiner tout le monde et s'il vous plaît les fans de la nourriture originale. La viande devient un peu sucrée, à cause de la marinade dans le miel. Si désiré, le plat est complété avec du sésame et servi avec une sauce épicée - une excellente solution pour un rassemblement amical sur un verre de mousse.
Ingrédients
- Ailes - 10 pièces.
- liquide au miel - 2 c. l.
- sauce soja - 100 ml;
- flocons de piment - 1 c.
- sel, poivre, curcuma, paprika;
- huile pour frire;
- graines de sésame.
Préparation
- Mélangez la sauce soja, les flocons de piment, le sel et les épices, et le miel, versez le mélange avec les ailes. Laisser mariner pendant 2 heures.
- Rôti sur la croûte brune des deux côtés, saupoudrer de graines de sésame.
- Poulet frit dans une poêle à frire est servi chaud immédiatement.
Côtelettes de poulet dans une poêle à frire
Les côtelettes d'une poitrine de poulet dans une poêle à frire n'exigent pas de complications pendant la cuisson. Vous obtiendrez de la viande juteuse si vous la saupoudrez de tranches de chapelure et que l'épice ajoutera un goût intéressant avec lequel vous pourrez assaisonner la viande avant de la rôtir. Plat idéal pour une collation rapide, que vous pouvez prendre avec vous pour travailler ou sur la route.
Ingrédients
- filets - 1 kg;
- sel, poivre, curry;
- chapelure;
- huile de friture.
Préparation
- Couper le filet avec de grandes assiettes, battre.
- Sel, assaisonner avec des épices.
- Rouler dans la chapelure.
- Un poulet rôti dans une poêle à frire est cuit sur les côtés dorés.
Tranches de filet de poulet dans une poêle à frire
Un excellent ajout au plat d'accompagnement de la pomme de terre ou des céréales sera le filet de poulet dans la crème sure dans une poêle à frire. La sauce s'avère très savoureuse et parfumée. Un point important - la crème sure doit être ajouté après que la plaque est fermée, de sorte que le produit ne caillera pas et la sauce sortira facile, homogène et très crémeuse.
Ingrédients
- filets - 1 kg;
- oignon - 1 pièce;
- poivron - 1 pièce;
- crème sure - 150 g;
- verts - 30 g;
- ail - 2 dents;
- huile pour frire;
- sel, curcuma, paprika.
Préparation
- Coupez les filets en morceaux, faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Verser l'huile, mélanger le quart des rondelles d'oignon et de poivre et faire frire jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
- Ajouter l'ail haché, assaisonner de sel et d'épices, éteindre le feu.
- Verser la crème sure, mélanger, saupoudrer d'herbes, couvrir avec un couvercle.
- Servir après 10 minutes.
Comment faire cuire le foie de poulet dans une poêle à frire?
La préparation du foie de poulet dans une poêle ne durera pas plus de 20 minutes. Le plat sortira très savoureux, appétissant et conviendra à toute garniture. Les morceaux peuvent être saupoudrés de crème sure ou de sauce tomate, mais sans ajout de ce dernier, le régal sera très appétissant. Les bons compagnons du foie seront les oignons et les carottes.
Ingrédients
- foie - 500 g;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- eau - ½ article;
- sel, huile pour friture.
Préparation
- Laver le foie, enlever les veines et les films.
- Frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Verser l'huile, mélanger le quart des rondelles d'oignon et les grosses carottes râpées.
- Verser dans l'eau, réduire le feu et laisser mijoter le plat sous le couvercle pendant 10 minutes.
Coeurs de poulet à la crème sure dans une poêle à frire - recette
Des coeurs de poulet à la crème sure dans une poêle à frire sont exceptionnellement délicieux. Rôti peut être complété avec des légumes, par exemple, le poivron et les carottes, pas superflus seront les oignons. Il n'est pas nécessaire d'épaissir le plat de sorte que les morceaux ne sortent pas dur. La sauce complètera parfaitement la portion de purée de pommes de terre ou de pâtes.
Ingrédients
- coeurs - 0,5 kg;
- oignons, carottes, poivrons - 1 pc.
- crème sure - 150 ml;
- eau - ½ article;
- sel, poivre, curry.
Préparation
- Rince et nettoie les cœurs des veines et du film.
- Frire dans une poêle chaude pendant 10 minutes.
- Verser le beurre, déposer les oignons hachés, les poivrons et les carottes. Saler et assaisonner avec des épices.
- Mélanger l'eau et la crème sure, verser dans une poêle, remuer.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.