Les pommes de terre cuites sont un plat simple, très savoureux et satisfaisant. Dans le même temps, vous pouvez le faire cuire avec du poulet ou de la viande, et avec des champignons ou avec des légumes. Comment délicieux pour éteindre les pommes de terre, apprendre de cet article.
Comment éteindre les pommes de terre avec du poulet?
Ingrédients
- pomme de terre - 1,2 kg;
- cuisses de poulet - 485 g;
- oignon - 175 g;
- carottes - 175 g;
- poivre;
- mayonnaise - 45 g;
- assaisonnement pour le poulet ;
- les verts;
- huile - 25 g;
- sel.
Préparation
Les pommes de terre préparées sont coupées en morceaux. La cuisse lavée est coupée en 2 ou 3 parties. Melenko désherbe l'oignon. Nous passons la carotte à travers la râpe. Bouche Passeruem aux carottes, légèrement salée. D'en haut nous plaçons la jambe entière, la salons et assaisons avec l'assaisonnement. Nous mettons des pommes de terre sur le poulet et aussi un peu de sel. Ensuite, mettez la mayonnaise, le beurre et remplissez-la d'eau afin qu'elle recouvre presque complètement les pommes de terre. Après l'ébullition, le feu est diminué et les pommes de terre sont mises sous le couvercle jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Avant de servir, broyer les légumes émincés.
Comment éteindre les pommes de terre avec le ragoût?
Ingrédients
- boeuf ou ragoût de porc - 1 petit pot;
- carottes - 90 g;
- ail - 2 gousses;
- pommes de terre - 1 kg;
- tomate mûre - 1 pc.
- oignons - 230 g;
- sel;
- pâte de tomates - 25 g;
- poivre;
- verts.
Préparation
Les oignons sont déchiquetés un peu, l'ail est également haché. Carotte coupée en petits cercles. Nous coupons les cubes de tomates. Mettez un ragoût dans la plaque, la graisse solidifiée de couleur blanche est enlevée. Mijoté avec une fourchette.
On épluche les pommes de terre, on les coupe en cubes et on les place dans le kazanok, versez l'eau au niveau des pommes de terre. Nous mettons le feu, et après l'ébullition nous réduisons le feu. Ragoût sous le couvercle, en remuant de temps en temps. Ajouter la pâte de tomate, bien remuer et, après ébullition, ajouter le ragoût. Nous supportons environ 5 minutes. Maintenant ajoutez les herbes écrasées, l'ail, le beurre et remuez encore. Nous donnons le plat à infuser pendant 15 minutes, puis nous le servons à la table.
Comment éteindre les pommes de terre avec du chou et de la viande?
Ingrédients
- pommes de terre - 470 g;
- viande de porc - 375 g;
- chou - 485 g;
- oignons - 95 g;
- sel;
- poivre;
- huile végétale.
Préparation
Nous nettoyons et broyons les oignons. Dans le chaudron nous chauffons l'huile et y tissons l'oignon. Nous mettons la viande coupée en morceaux. Frire jusqu'à ce que rouge, verser un peu d'eau, sel, poivre. Vous pouvez également mettre d'autres épices. Fermez le couvercle avec le chaudron et laissez mijoter pendant environ 40 minutes. En attendant, nous nous occupons de légumes - les carottes sont nettoyées et broyées. Chou shinku, pommes de terre épluchées coupées en cubes. Quand l'eau bout, nous mettons des carottes dans le kazan. Frire environ 5 minutes, puis ajouter les pommes de terre et remuer. Nous avons aussi mis du chou et du podsalivaem. Cuisiner, parfois en remuant, environ 40 minutes.
Comment éteindre les pommes de terre aux champignons?
Ingrédients
- pommes de terre - 2 kg;
- champignons frais - 375 g;
- oignons - 190 g;
- ail - 3 gousses;
- huile végétale;
- carottes - 190 g;
- sel;
- poivre;
- épices.
Préparation
Nous nettoyons les pommes de terre, les miennes et les coupons avec de petites barres. Nous le mettons dans le chaudron, versez-le avec de l'eau froide, de sorte que les pommes de terre sont presque entièrement recouvertes et mis sur le poêle. Champignons lavés coupés en morceaux. Nous passons la carotte à travers la râpe. Melenko désherbe l'oignon. Dans une poêle, faire chauffer l'huile, passer les oignons avec les carottes, puis ajouter les champignons et faire frire jusqu'à évaporation du liquide.
Si vous êtes intéressé par la façon de mettre des pommes de terre avec des légumes, vous pouvez prendre comme base l'une des recettes ci-dessus, et légèrement le changer en ajoutant des légumes frits aux pommes de terre bouillies.
Tout le monde a un appétit agréable!