Pizza - un plat délicieux et satisfaisant. Recettes pour la cuisson de la pizza simple et délicieuse apprendre de cet article.
La recette de pizza la plus facile
Ingrédients
Pour le test:
- soda alimentaire - ½ c.
- farine de blé tamisée - 220 g;
- kéfir - 180 ml;
- sel.
Pour le remplissage:
- le ketchup;
- oignons - 50 g;
- saucisse semi-fumée - 150 g;
- tomates - 100 g;
- fromage;
- concombres marinés - 100 g;
- mayonnaise.
Préparation
Mettre directement dans le sel de kéfir, soda, ajouter lentement la farine, pré-tamisée et pétrir la pâte. Pendant environ une demi-heure, nous le nettoyons au froid. En attendant, nous préparons les ingrédients pour le remplissage: Melenko nous écrasons les oignons et les concombres marinés. Couper la saucisse en cubes, et le fromage trois sur une râpe. La forme est lubrifiée avec de l'huile, nous y mettons de la pâte et la distribuons à la surface du moule. Lubrifier la surface avec de la mayonnaise et du ketchup. Du haut, étalez le four et, à température modérée, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Une recette simple pour une pâte à pizza
Ingrédients
Pour le test:
- sucre - 70 g;
- eau 400 ml;
- huile végétale raffinée - 70 ml;
- levure sèche action rapide - 5 g;
- Farine tamisée au blé - 5 verres.
Pour le remplissage:
- saucisse ou jambon;
- fromage;
- sauce .
Préparation
Dissoudre le sel, le sucre et la levure sèche dans de l'eau tiède. Mélangez bien. Ajoutez d'avance la farine tamisée et pétrissez la pâte élastique. Nous versons l'huile végétale à la toute fin. Nous couvrons la pâte dans un récipient avec une serviette et laissons-la au chaud. Après la première fois qu'elle se lève, nous pétrissons et la laissons revenir. Après cela, il est déjà possible de continuer le test. Rouler, graisser avec une sauce tomate, mettre la garniture et cuire au four environ 20 minutes dans un four bien chaud.
Une recette de pizza simple dans une poêle à frire
Ingrédients
- farine - 12 c. cuillères;
- mayonnaise 67% - 5 c. cuillères;
- crème sure - 80 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- Remplissage - au goût.
Préparation
La crème sure et la mayonnaise mélangées et battent les oeufs, en remuant soigneusement. Nous versons la farine tamisée et la mélangeons soigneusement. Verser le mélange dans une poêle à frire froide, huilée, et par dessus placer toute la farce. Cuire dans une poêle à feu doux sous le couvercle. La pizza sera prête quand le fromage fondra!
Une recette simple pour la pizza
Ingrédients
- son d'avoine - 2 c. cuillères;
- oeufs - 3 morceaux;
- kéfir faible en gras - 2 c. cuillères;
- tomate - 1 pc.
- fromage - 80 g;
- poitrine de poulet - 1 pc.
- sauce tomate - 1 c. cuillère;
- levure chimique - 0,5 c.
- origan - pincée.
Préparation
Mélanger les oeufs avec la poudre à pâte, verser le kéfir, saupoudrer de son et un peu de sel. Remuez bien jusqu'à consistance lisse. Laisser la masse infuser pendant 10 minutes, pendant lesquelles le son va gonfler. Nous préparons en ce moment le remplissage: poitrine bouillie coupée en petits cubes, tomates - grosses tasses. Nous chauffons bien la poêle, huilons légèrement et versons la pâte. Cuisiner pendant environ 3 minutes. Quand le gâteau d'en bas est bien saisi, on met le fourrage, on frotte le fromage, l'origan. Couvrir et couvrir pendant environ 5 minutes sur un petit feu.
Une recette de pizza simple au four
Ingrédients
- mayonnaise grasse - 2 c. cuillères;
- levure sèche à action rapide - 10 g;
- lait de vache - 280 ml;
- sel;
- huile raffinée sans odeur - 45 ml;
- farine de la plus haute qualité tamisée - 400 g;
- farce
Préparation
La levure sèche versez le lait chaud, remuez et laissez pendant un quart d'heure dans la chaleur. Verser un peu de farine et mélanger la pâte. On verse l'huile, on met la mayonnaise, on remue et on verse la farine pour obtenir une pâte assez épaisse. Nous lui donnons environ un quart d'heure pour se lever, puis rouler et mettre sous une forme graissée. Lubrifiez le dessus avec votre sauce préférée, placez la garniture et à température modérée, faites cuire 30 minutes.