Nous portons à votre attention quelques recettes intéressantes pour la cuisson de la poitrine de poulet avec des tomates. Ce plat va parfaitement décorer la table de fête ou diversifier votre menu du jour.
Poitrine de poulet frite avec des tomates
Ingrédients
- basilic violet - 0,25 faisceau;
- poitrine de poulet - 1 pc.
- huile végétale - 20 ml;
- tomates - 1 pc.
- épices.
Préparation
La poitrine de poulet est lavée, séchée avec une serviette et divisée en 2 parties égales. Dans chaque partie, nous pratiquons une incision profonde pour que "l'enveloppe" soit obtenue. Nous coupons les tomates en fines cercles. Viande podsalivaem et poivre au goût et mettre à l'intérieur de la "enveloppe" tranches de tomates préparées. Ensuite, ajoutez les feuilles de basilic lavées, ajoutez la viande et fixez les bords avec des cure-dents. Poitrine de poulet farcie dans une poêle chaude pendant environ 3-5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
Poitrine de poulet, mijotée avec des tomates
Ingrédients
- poitrines de poulet - 4 pièces;
- épices;
- sauce tomate - 430 g;
- ampoule - 1 pièce;
- tomates en conserve tranchées - 430 g;
- crème - 500 ml;
- coriandre - 1 bouquet.
Pour la marinade:
- chaux - 0,5 morceaux;
- ail - 5 denticules;
- coriandre, cumin - au goût.
Préparation
Couper les poitrines de poulet en petits morceaux. L'ail est nettoyé et laissé passer dans la presse. Pour préparer la marinade, mélanger dans un grand bol l'ail haché, jeter les épices, la coriandre moulue, le cumin et presser le jus de citron vert. Dans le mélange obtenu, on met le poulet et on laisse mariner toute la nuit. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée et baignée dans du beurre crème jusqu'à tendreté dans une poêle à frire.
Puis étaler les poitrines de poulet marinés et faire frire environ 10 minutes. Après cela, verser la sauce tomate et les tomates en dés. Éteignez tout sous le couvercle à feu moyen, puis jetez la coriandre et versez la crème. Nous servons un plat prêt avec du riz bouilli.
Poitrine de poulet cuite avec des tomates
Ingrédients
- poitrine de poulet - 700 g;
- tomates - 5 pièces;
- fromage - 150 g.
Pour la marinade:
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- épices.
Préparation
La poitrine de poulet est lavée et enlever l'excès de graisse. Ensuite, chaque filet est coupé en deux parties et battu avec un marteau, recouvert d'un film. Dans un récipient séparé, nous combinons la mayonnaise et les épices. Nous mélangeons la marinade et y mettons la viande, en enduisant soigneusement chaque steak de poulet. Laissez le poulet mariné pendant environ 20 minutes. Ensuite, graissez la plaque de cuisson avec de la mayonnaise et répartissez uniformément sur la poitrine de poulet. Les tomates ont été lavées, coupées en rondelles et appliquées uniformément sur le poulet. Fromage frotter sur une grande râpe et saupoudrer abondamment un plat. Nous envoyons la poitrine de poulet à un four chaud et cuire au four pendant 40 minutes.