Le sésame dans une salade donne au plat non seulement une texture intéressante, mais aussi un goût huileux agréable qui souligne avec succès le goût des légumes, de la viande et du poisson.
Dans cet article, nous allons considérer des recettes de salades de légumes avec du sésame, du saumon, du poulet et du bœuf. Les salades aux graines de sésame, dont les recettes seront décrites ci-dessous, sont préparées simplement et rapidement, et surtout elles ont un excellent goût.
Salade de concombre au poulet et graines de sésame
Ingrédients
Pour la salade:
- filet de poulet bouilli - 1 pièce;
- concombres - 2 pièces;
- huile de sésame - 1/2 c.
- oignons verts - au goût;
- sésame noir - 1/2 c.
Pour le ravitaillement:
- sésame blanc (frit) - 4 c. cuillères;
- sucre - 1 c. cuillère;
- vinaigre de riz - 1 c. cuillères;
- sauce soja - 2 c. cuillères;
- gingembre (râpé) - 1 cuillère à café;
- pâte de miso - 1 cuillère à café.
Préparation
Filet de poulet bouilli est trié en fibres, concombre coupé en 4 parties le long, puis en gros morceaux à travers, nous hacher les oignons verts. Les graines de sésame blanc frites sont broyées dans un moulin à café et mélangées avec le reste des ingrédients du pansement.
Nous remplissons la salade avant de servir, versons l'huile de sésame et décoreons avec des graines de sésame noires. Une salade facile avec du poulet et du sésame est prête!
Salade au boeuf aux graines de sésame
Ingrédients
Pour le ravitaillement:
- écorce de citron vert - 1 cuillère à café;
- jus de citron vert - 1/4 de siècle;
- vinaigre de riz - 2 c. cuillères;
- sauce soja - 1 c. cuillère;
- miel - 1 c. cuillère
Pour la salade:
- boeuf frit - 300 g;
- tomates cerises - 5-6 pièces;
- concombre - 1 pièce;
- oignons rouges - 1 pc.
- sésame - 1 c. cuillère
Préparation
Bœuf coupé en lanières, quartier de tomates, cercles de concombre et fines rondelles d'oignons. Ingrédients pour le ravitaillement sont mélangés et nous versons une salade de viande et de légumes. Nous décorons le plat avec des graines de sésame.
Salade aux graines de saumon et de sésame
Ingrédients
Pour la salade:
- roquette - 60 g;
- avocats - 1 pièce;
- concombre - 1 pièce;
- saumon fumé - 100 g;
- sésame - 1 c. cuillère
Pour le ravitaillement:
- citron vert - 1 pièce;
- l'huile d'olive - un demi-siècle;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Le jus de citron vert est mélangé avec du beurre, du sel et du poivre. Nous remplissons le mélange obtenu avec une salade d'avocat tranché, des tranches de saumon, de concombre et de roquette. Saupoudrer le plat préparé avec des graines de sésame. La salade au saumon est prête!