Les recettes de la diète Ducane ont longtemps été éparpillées dans le monde entier et font désormais partie non seulement des menus diététiques, mais aussi quotidiens. L'un de ces plats est le poulet au kéfir - un plat simple et abordable, dont nous partagerons avec vous les recettes dans cet article.
Poitrine de poulet braisée au kéfir
Une des manières les plus diététiques de cuisiner est la trempe, dans le cas de notre recette pour éteindre la viande nous serons dans le kéfir avec les épices, cependant, sur tout dans l'ordre ...
Ingrédients
- poitrine de poulet - 500 g;
- kéfir (faible en gras) - 1 article;
- ail - 2 gousses;
- persil séché - 1 c. cuillère;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les poitrines de poulet sont séparées de la graisse et des pellicules et coupées en fines lanières. Un verre de kefir maison faible en gras est mélangé avec du sel, du poivre, du persil séché et de l'ail haché. Nous trempons le filet de poulet dans la marinade de kéfir et le laissons au réfrigérateur pendant une heure.
Poitrine de poulet, marinée au kéfir, nous l'envoyons sur une assiette avec la marinade. Ragoût sous un couvercle fermé jusqu'à ce qu'il reste un peu de jus dans la poêle. Maintenant, la viande peut être servie avec des herbes fraîches et servie avec votre plat d'accompagnement préféré.
Poitrine de poulet au kéfir en multivarié
Ingrédients
- poitrine de poulet - 500 g;
- kéfir - 2 articles;
- oignons - 1 pc.
- curry - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Oignons finement hachés et frits dans l'huile végétale. Dès que l'oignon devient doré, nous lui étalons des filets de poulet hachés et le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit saisi. Solim et poivre le plat, ajouter le curry, et verser la viande avec du kéfir afin de couvrir complètement le poulet.
La préparation de la viande prendra 1,5 heure en mode "trempe", ou 1 heure en mode "Multipoor" à une température de 150 degrés.
Poulet aromatique servi décoré avec des herbes avec garniture de légumes.