Dans cet article, nous allons vous dire en détail comment savoureux maquereau dans le four. Un tel plat peut être préparé de différentes manières et il sera certainement apprécié par toute la famille.
Maquereau cuit au four avec du citron
Ingrédients
- maquereau frais - 455 g;
- verts - 40 g;
- citron - 65 g;
- épices.
Préparation
Nous traitons le poisson, le nettoyons et le lavons. Nous coupons les légumes finement avec un couteau, ajoutez un peu de sel et écrasez-le avec nos mains.
Nous badigeons le maquereau avec des épices, mettons les légumes verts et les tranches de citron à l'intérieur. Maintenant envelopper le maquereau avec du papier d'aluminium, le mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 35 minutes à 190 degrés. Servir le plat avec des pommes de terre bouillies, saupoudré légèrement de jus de citron.
Maquereau cuit au four avec des légumes
Ingrédients
- maquereau frais - 845 g;
- pommes de terre - 165 g;
- ail - au goût;
- carottes - 45 g;
- oignon - 55 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- épices ;
- huile d'olive - 65 ml.
Préparation
Les légumes sont transformés et coupés en cercles. La moitié des oignons avec des carottes sont mises de côté, et dans le reste on ajoute de la mayonnaise et on mélange.
Nous nettoyons le maquereau frais, nous en retirons l'intérieur, assaisons avec des épices et y mettons des carottes et des oignons. Séparément, enveloppez les blancs dans du papier d'aluminium et déposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Autour de distribuer les légumes et préparer le plat dans le four à 180 degrés.
Rouleau de maquereau cuit au four
Ingrédients
- maquereau - 545 g;
- carottes - 95 g;
- oignon - 105 g;
- huile végétale;
- épices;
- citron - pour le classement.
Préparation
Nous enlevons le maquereau du maquereau et le rincer soigneusement. Maintenant enlevez doucement les os et assaisonnez la carcasse divisée avec des épices.
Pour le remplissage, frire d'abord à la douceur des carottes râpées, puis ajouter les oignons écrasés. Nous étalons le rôti cuit uniformément sur la surface du filet et le plions avec un rouleau serré. Après cela, envelopper les pièces dans une feuille de papier d'aluminium et l'étaler dans un moule. Nous envoyons le plat pendant 25 minutes dans le four, puis refroidir, déplier et couper en tranches.
Maquereau farci cuit au four
Ingrédients
- maquereau - 545 g;
- riz bouilli - 255 g;
- fromage - 105 g;
- citron - 15 g;
- pois verts - 225 g;
- épices;
- tomate - 2 pièces;
- huile végétale;
- verts.
Préparation
Nous nettoyons le poisson, l'intestin et déplions les carcasses comme un «livre». Assaisonnez avec des épices et versez du jus de citron.
Riz bouilli mélangé avec des pois et des herbes, haché avec un couteau. Saler la garniture au goût, ajouter la moitié d'un fromage râpé et mélanger.
La forme est enduite d'huile, étalez le maquereau et remplissez-le soigneusement de farce. D'en haut, répartir la tomate tranchée et saupoudrer de fromage. Nous cuire le maquereau avec du fromage dans le four à 180 degrés pendant 30 minutes.