Porc à l'ananas au four

Les amateurs de saveurs insolites seront ravis des plats préparés selon les recettes proposées ci-dessous. Le porc aux anneaux d'ananas sous le fromage est la meilleure combinaison de fruits tropicaux sucrés et de viande riche.

Comment faire cuire le porc cuit au four avec ananas dans le four - recette

Ingrédients

• Chair de porc (longe) - 540 g;
• anneaux d'ananas en conserve - 4-5 pcs.
• variétés de fromage à pâte dure piquant - 245 g;
• un mélange d'herbes italiennes sèches - 2-3 pincées;
• poivre moulu et sel - au goût.

Préparation

Pour cuisiner avec de l'ananas, le meilleur est une longe (côtelette de porc) ou un cou. Dans les cas extrêmes, en l'absence d'un tel porc, vous pouvez prendre de la viande de l'omoplate. Nous coupons la tranche à travers les fibres en tranches de deux centimètres d'épaisseur et les frappons légèrement, en les recouvrant d'un film alimentaire. Maintenant, assaisonnez le porc avec du sel et du poivre, saupoudrez avec des herbes italiennes et placez-le dans une grande forme ou sur une plaque à pâtisserie, ayant pré-huilé ou doublé de parchemin.

Au-dessus de chaque morceau de porc, nous étalons une tasse d'ananas et déchiquetons chaque morceau avec du fromage râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des ananas avec des morceaux et les répartir uniformément sur la surface de la viande. Il ne reste plus qu'à cuire le porc maintenant sous l'ananas et le fromage dans un four chauffé à 185 degrés pendant trente minutes et vous pouvez servir la nourriture à la table.

Porc à l'ananas et pommes de terre au four

Ingrédients

• Longe de porc sans os - 540 g;
• pommes de terre - 540 g;
• anneaux d'ananas en conserve - 4-5 pcs.
• variétés de fromage à pâte dure piquant - 245 g;
• un mélange d'herbes italiennes sèches - 2-3 pincées;
• dents d'ail - 4-5 pcs.
• mayonnaise - 170 g
• poivre moulu et sel - au goût;
• beurre - 45 g;
• verts frais pour la décoration.

Préparation

Le porc pour la préparation de ce plat est préparé de la même manière que dans la recette précédente, en coupant en portions et en le décourageant légèrement. Nous éplucher les pommes de terre et les couper en petits cercles. La mayonnaise est mélangée avec épluché et pressé à travers l'ail.

Maintenant arrachez les rouleaux de feuilles d'aluminium en fonction du nombre de portions de viande. Leur valeur devrait être trois fois plus grande morceaux de porc. Pour chaque feuille huilée avec du beurre, nous étalons les tasses de pommes de terre dans un cercle et un peu de chevauchement, et les assaisonnons avec du sel et des herbes italiennes. Du haut, nous avons des tranches de porc, qui sel, poivre et saveur généreusement avec de la mayonnaise à l'ail. Puis le tour des ananas. Nous mettons des tasses sur le dessus et nous les frottons avec du fromage râpé. Soulever les bords de la feuille vers le haut et les sceller. Nous faisons cuire le plat dans le four à 180 degrés pendant trente-cinq minutes. Une fois le temps écoulé, on tourne la feuille et on donne aux compositions de lot un peu de brun à température maximale.

Nous servons la nourriture directement dans la feuille, en décorant avec une branche de légumes frais.