Pour ceux qui ne savent pas encore comment faire des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage, le matériel ci-dessous vous aidera à apprendre comment faire de favori par de nombreuses spécialités maison pas pire que les professionnels. En raison de la variété des recettes, chacun d'entre eux peut profiter d'un nouveau goût de produits appétissants, rutilants et utiles.
Comment faire des gâteaux au fromage de fromage cottage?
Pour faire de délicieux caillés de fromage cottage, vous n'avez pas besoin d'avoir de nombreuses années d'expérience culinaire. L'essentiel est de savoir quelles règles vous devez respecter lors de la préparation de la base pour les billettes et les produits de boulangerie:
- Le fromage cottage est moulu jusqu'à ce que les morceaux disparaissent à travers un tamis ou percés avec un mélangeur.
- En tant que composant liant dans la base de caillé, entrent souvent dans la farine, la semoule, les œufs.
- Le goût des produits peut être enrichi en ajoutant des raisins secs, de la vanilline, des noix, des tranches de fruits ou des baies à la pâte.
- Réaliser la pièce, humidifiée avec les mains ou une cuillère, recueillir un peu de caillebotte, le placer dans la farine ou la mangue, rouler de tous les côtés, joindre une forme ronde et envoyer immédiatement pour le travail thermique. La plupart des produits frire dans une poêle à frire huilée.
Gâteaux au fromage blanc - recette
Ensuite, vous apprendrez comment faire des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage, de sorte qu'ils sont luxuriants, doux et tendre. Il est préférable de choisir des caillés non liquides pour éviter l'ajout excessif de farine ou de mangue. Si vous suivez les proportions correctes des ingrédients pour le test en 40 minutes, vous pouvez dessiner 4 portions de délicieux produits appétissants.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 0,5-0,75 tasse;
- beurre - 20 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- huile pour frire.
Préparation
- Le fromage cottage préparé est moulu avec du sucre, des œufs, du beurre fondu et de la farine.
- Faire des losanges ronds, les faire griller dans la farine et faire frire des deux côtés dans une chaleur modérée.
- Des gâteaux au lait caillé sont servis avec de la crème sure, de la confiture et du miel.
Gâteaux au fromage avec des raisins secs du fromage cottage - recette
Ceux qui souhaitent comprendre comment faire de délicieux caillés de fromage cottage avec l'ajout de raisins secs seront heureux avec la recette suivante. En effet, vous pouvez ajouter à la base non seulement des raisins secs, mais aussi des pruneaux ou des abricots secs, coupez-les au préalable avec de petits cubes. Les fruits séchés sont bien lavés, versés pendant 15 à 30 minutes à l'eau chaude, après quoi ils sont séchés et déversés dans la farine.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 0,5-0,75 tasse;
- beurre - 20 g;
- sucre - 2-3 c. cuillères;
- raisins secs - 100 g;
- vanilline - pincée;
- huile pour frire.
Préparation
- Préparer les raisins secs et le fromage cottage.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, pétrir et décorer la masse de billette qui est roulée dans la farine.
- Placez les gâteaux de fromage blanc avec des raisins secs dans une poêle à frire avec de l'huile chaude et faites dorer à feu moyen des deux côtés.
Gâteaux au fromage avec banane et fromage cottage
Pour gagner du temps et décorer un délicieux dessert en seulement 30 minutes, vous devez préparer des gâteaux au fromage blanc doux et, pour plus de saveur et de saveur, ajouter à la pâte des raisins secs qui nécessitent une préparation préalable, de la pulpe de banane. Le résultat sera un régal délicieux et parfumé pour quatre.
Ingrédients
- caillé tendre - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 100 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- banane - 1 pièce;
- sucre vanillé - 10 g;
- huile pour frire.
Préparation
- Dans un bol, mélanger le fromage cottage, l'œuf, les deux sortes de sucre et la farine.
- Ajouter les bananes finement épluchées et tranchées, remuer.
- Faire frire des gâteaux tendres avec une banane à feu moyen sous le couvercle.
Gâteaux au fromage de fromage cottage sans oeufs - recette
Une autre façon d'obtenir du fromage cottage est de les faire cuire sans ajouter d'oeufs, ce qui renforce la texture des produits, mais aussi la rend plus dense, ce qui n'est pas ce que tout le monde aime. Avec ou sans additifs, le plat sera en tout cas délicieux et tendre. L'essentiel est d'observer les proportions correctes et les recommandations de recettes.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- farine - 50-70 g;
- sucre - 1,5 cuillère à soupe. cuillères;
- raisins secs, noix - 100 g;
- sucre vanillé - 10 g;
- huile pour frire.
Préparation
- Riz cottage cheese avec deux sortes de sucre.
- Incorporer la farine et éventuellement les raisins secs, les noix.
- Répartir les portions de la pâte dans un récipient avec de la farine, pan de tous les côtés, joindre une forme soignée et immédiatement le placer dans l'huile chauffée.
- Frire les gâteaux au fromage du fromage sans oeufs sur un feu modéré, brunir des deux côtés.
Gâteaux au fromage de fromage cottage sans farine - recette
Les recommandations suivantes sur la façon de faire des gâteaux au fromage de fromage cottage sans la participation de la farine, qui dans ce cas remplacera la semoule. Beaucoup croient que dans cette performance le dessert est plus magnifique et plus doux. Vous pouvez vérifier l'exactitude du jugement en mettant en œuvre la recette dans la pratique. Le résultat sera un dessert pour 4 personnes, et il ne faudra pas plus de 30 minutes pour le décorer.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 2 c. cuillères;
- semoule dans la pâte - 60 g;
- semoule pour paner - 60 g;
- vanilline - pincée;
- huile pour frire.
Préparation
- Dans le fromage cottage préparé, l'œuf et la semoule sont mélangés, en ajoutant du sucre et de la vanilline.
- Après 10 minutes, ils commencent à frire les produits. De petites portions d'une cuillère apparaissent dans un manga, roulé de tous les côtés.
- Frire les gâteaux au fromage du fromage cottage sans farine sur un feu modéré sous le couvercle.
Gâteau au fromage paresseux de fromage cottage
La recette simple suivante de gâteaux au fromage blanc est considérée comme une variation paresseuse. Temps de dépenser un minimum, et le résultat sera un dessert délicieux pour quatre. Dans ce cas, les produits sont cuits dans des moules dans le four, ce qui évite aux ménagères de traiter les ébauches, de se tenir debout sur le poêle et de contrôler la cuisson.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 3 c. cuillères;
- farine - 150 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- vanilline - pincée.
Préparation
- Tous les ingrédients sont simplement agités dans un bol.
- Vous pouvez éventuellement ajouter à la base des raisins secs, des noix, des fruits secs, des tranches de légumes ou de baies.
- Cuillère beaucoup de moisissure dans le moule.
- Cuire les produits à 180 degrés pendant 15 minutes.
Gâteaux au fromage de fromage cottage avec un manga au four
Une autre variante de la conception des produits dans le four - des gâteaux au fromage de fromage cottage et manga . Grâce à ce dernier, la friandise a une texture friable et un goût inhabituel, mais agréable, que l'on peut éventuellement enrichir en y ajoutant des morceaux de fruits, des baies ou du cacao, aboutissant à des gâteaux au fromage au chocolat. Seulement 20-30 minutes et sur votre table une douceur pour quatre.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 5 c. cuillères;
- semoule - 120-150 g;
- poudre de cacao - 50 g;
- vanilline - pincée.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
- Si la texture originale du fromage cottage est épaisse, la pâte devient épaisse. Dans ce cas, faire des gâteaux au fromage de la manière traditionnelle, mettre sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Si la base du caillé est liquide, la verser sur des moules huilés et cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés.
Gâteaux au fromage de fromage cottage dans une multivariée
Ensuite, vous apprendrez à cuisiner du fromage cottage aigre dans un multivark . Avantage de la méthode dans le chauffage uniforme des produits pendant le traitement thermique. De cette manière, les produits sont dorés et rôtis à l'intérieur, gagnant en splendeur. De la quantité spécifiée de produits pendant 30 minutes, il est possible d'émettre un plat sucré pour quatre.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 1-2 pièces;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 150 g;
- vanilline - pincée;
- raisins secs et autres additifs, huile.
Préparation
- Frotter le fromage cottage et le combiner avec les oeufs fouettés jusqu'à ce qu'il soit moelleux avec du sucre.
- Incorporer la vanilline, la farine et, si désiré, diverses saveurs.
- Décorez les produits de la taille et de la forme désirées, en sélectionnant les portions et en les panettant dans la farine.
- Empilez les gâteaux de fromage du fromage cottage à la maison dans une multicasterie huilée et réchauffée et faites cuire sur "Cuisson", en fonction de la taille des blancs pendant 5-10 minutes de chaque côté.