Les œufs frits sont un petit-déjeuner classique, que même un enfant peut cuisiner. Mais imaginez que même à partir d'un plat aussi élémentaire, vous pouvez créer quelque chose d'original et savoureux. Et comment le faire, on vous le dira maintenant!
Recette pour les oeufs brouillés et le bacon
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- ampoule - 1 pièce;
- bacon cru fumé - 100 g;
- épices.
Préparation
Ainsi, nous nettoyons l'oignon et le petit lambeau avec un couteau tranchant. Bacon coupé en fines lanières et mis sur une poêle chauffée sans huile. Après cela, mettez-le dans un feu moyen et faites frire la viande pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Ensuite, nous jetons le faisceau préparé et nous passons tous ensemble 3 minutes de plus. Ensuite, casser la poêle à frire des œufs bien frais, ajouter le sel au goût et assaisonner avec le poivre moulu. Nous apportons le plat au prêt et servons les oeufs brouillés avec le pain blanc ou le lavash arménien frais .
Oeufs brouillés au bacon et aux tomates
Ingrédients
- bacon fumé - 100 g;
- huile végétale;
- tomates cerises - 4 pcs.
- épices;
- pain noir - 2 tranches;
- oeuf - 3 pièces
Préparation
Lard saucisse fumée râpé carrés minces et les faire frire dans une poêle sans ajouter d'huile à la transparence. Rincer les tomates cerises, les essuyer avec une serviette et les couper en tranches. Nous avons étalé les tomates au bacon et avons doré environ 1 minute à feu moyen. Ensuite, jeter le pain noir, couper avec brusochkami et passeruem tous ensemble 30 secondes. Après cela, versez tous les oeufs, réduisez la flamme et amenez les oeufs à pleine préparation, en couvrant le dessus avec un couvercle.
Oeufs brouillés au bacon et au fromage
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage - 100 g;
- tomate - 2 pièces;
- bacon - au goût;
- huile végétale;
- épices;
- verts frais.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en cubes et estompée jusqu'à ce qu'elle soit transparente dans l'huile végétale. Ajouter ensuite le bacon fumé cru écrasé, mettre les tranches d'une tomate mûre et remplir doucement d'œufs de poule. Saupoudrer le plat avec des épices au goût et du fromage râpé. Nous apportons les oeufs brouillés à la préparation et les servons à la table, ayant décoré, à volonté, des légumes frais hachés.
Oeufs brouillés et bacon à l'américaine
Ingrédients
- oeuf - 3 morceaux;
- épices;
- beurre - 15 g;
- lait - à volonté;
- bacon - 50 g.
Préparation
Les œufs un à un sont brisés dans un bol profond. Ajouter un peu de sel et remuer légèrement avec une fourchette. Si vous le souhaitez, versez un peu de lait dans le mélange, mais vous pouvez vous en passer. Dans une poêle, faire fondre le beurre, disposer les lanières de bacon et les faire dorer. Puis versez doucement les oeufs et commencez immédiatement à mélanger intensément tout avec une spatule en bois. Le secret de ce plat est que les œufs brouillés ne doivent pas être grillés du tout. Plus vite vous remuez la masse, plus le plat deviendra uniforme. Après l'épaississement de la masse, nous déplaçons les oeufs préparés dans une assiette et les servons à la table sous une forme chaude. Sur le dessus, saupoudrer le plat avec des herbes fraîches et du poivre moulu.
Comment faire cuire des oeufs brouillés et du bacon dans une multivariée?
Ingrédients
- bacon - 50 g;
- tomate cerise - 3 pièces;
- épices
- oeuf - 2 pièces
Préparation
Dans le bol de la multivarka, disposez les fines lamelles de bacon, mettez le programme "Baking" et programmez le temps pendant environ 20 minutes. Faire frire la viande pendant 5 minutes, puis ouvrir le couvercle de l'appareil et casser délicatement les oeufs, en essayant de ne pas endommager les jaunes. Nous ajoutons le plat au goût et attendons que le signal soit prêt, sans fermer la couverture du multivark. Ensuite, nous passons les oeufs dans une belle assiette et décorer avec des tranches de tomates et du persil frais.