Sous les gâteaux de fromage comprennent comment les produits en portions de fromage cottage, cuits dans une poêle à frire avec l'ajout de mangue ou de farine, et les produits de boulangerie à base de fromage cottage sous la forme de tarte ou cocotte. Ces deux et d'autres variétés de délices sont offerts ci-dessous dans nos recettes.
Comment faire cuire de délicieux gâteaux au fromage blanc - une recette avec un manga dans une poêle à frire
Ingrédients
- fromage cottage - 415 g;
- semoule - 115 g;
- farine tamisée - 135 g;
- Oeufs sélectionnés - 2 pcs.
- sucre - 115 g;
- vanilline - 1 petite pincée;
- pierre de sel - au goût;
- huile sans saveur pour la friture - 75 ml.
Préparation
Pour rendre le syrniki à la renommée, il est nécessaire d'accorder une attention appropriée au choix du fromage cottage. Idéalement, si le produit est faible en humidité et nécessairement naturel. Il est préférable de faire un achat sur le marché et d'acheter un fromage cottage fait maison auprès d'un vendeur de confiance.
Le caillé tendre peut être simplement malaxé avec une fourchette, et un produit avec une structure granulaire est souhaitable pour être frotté à travers une passoire ou écrasé avec un mélangeur. Maintenant, ajoutez à la base de caillé les œufs sélectionnés, le sucre, le sel gemme et la vanilline et mélangez bien. Nous versons la croupe de semoule, remuez encore et donnez quelques minutes pour infuser.
De la masse de caillé qui en résulte, nous formons des rondelles de syrnichki, les paniruem dans de la farine et mis dans une poêle à paroi épaisse avec de l'huile chauffée pour la friture. Les produits brassés sont étalés sur une assiette et servis avec de la crème sure ou tout autre ajout au goût.
Recette simple et délicieuse pour un gâteau au fromage au four
Ingrédients
- fromage cottage - 280 g;
- amidon de maïs - 45 g;
- œuf sélectif - 2 pièces;
- sucre cristallisé - 85 g;
- vanilline - 1 petite pincée;
- zeste d'orange ou zeste de citron (peut mélanger) - 1 c. cuillère ou au goût.
Préparation
La luxuriance et la légèreté du gâteau au fromage, cuit au four, dépend du bon traitement des œufs. Ils doivent être bien battus avec un mélangeur dans une mousse épaisse, puis ajouter le sucre de vanilline et encore une fois mélanger avec un mélangeur jusqu'à ce que tous les cristaux sont dissous.
Cailler la structure granulaire pré-broyer à travers un tamis ou d'interruption à mélangeur d'uniformité, et le produit doux immédiatement frotté avec pelure d'agrumes et la fécule de maïs jusqu'à ce que les composants sont répartis uniformément entre eux. Maintenant, tendre délicatement et doucement dans le mélange de caillé fouettée oeuf douce masse. On peut obtenir encore plus de fromage luxuriant en fouettant séparément les protéines en pics denses, et en frottant les jaunes avec du sucre jusqu'à éclaircissement. Dans ce cas, nous connectons d'abord la masse vitelline avec le mélange de caillé, puis entremêlons délicatement les protéines.
Le gâteau au fromage est cuit sous forme grasse pendant environ cinquante minutes à 180 degrés.
Le gâteau au fromage blanc le plus délicieux est une recette multivariée
Ingrédients
- fromage cottage - 595 g;
- croup de semoule - 160 g;
- Oeufs sélectionnés - 2 pcs.
- sucre cristallisé - 160 g;
- beurre - 65 g;
- crème sure - 115 g;
- poudre à pâte pour pâte - 10 g.
Préparation
Si vous avez un multivarker, vous pouvez également faire un gâteau au fromage incroyablement savoureux. Pour ce faire, un caillé tendre
Après un laps de temps, nous déplaçons la masse de caillé présente avec le manga dans le bol huilé du multi-appareil et nivelons la surface avec une spatule. Nous ajustons l'appareil au mode "Bake" et le préparons avant la fin du programme. Après le signal, nous laissons le gâteau au fromage dans le mode "Chauffé" pendant encore 40 minutes et seulement après cela nous pouvons extraire le régal pour le refroidissement et la dégustation subséquente avec une tasse de thé.