Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire de merveilleux vareniki fait maison avec des cerises. Ils seront votre plat préféré pour le petit déjeuner, ainsi que vous chargeront avec énergie et une bonne humeur pour toute la journée.
Recette pour les boulettes de cerises congelées
Ingrédients
- farine - 2,5 articles;
- oeuf - 1 morceau;
- kéfir - 1 article;
- margarine - 100 g;
- fécule de pomme de terre - 1 cuillère à café;
- crème sure - au goût;
- beurre.
Pour le remplissage:
- cerises congelées - 300 g;
- sucre - au goût.
Préparation
Nous tamisons la farine, la versons dans la tasse avec une glissière, faisons une petite entaille et versons le yogourt proprement et la margarine fondue. Puis jeter un peu de sel, casser l'œuf et pétrir une pâte homogène. Préparons maintenant les baies: dégelez-les, lavez-les un peu et sortez les os. Le jus isolé est égoutté dans un bol séparé. Plus loin de l'essai, arrachez les petits morceaux et roulez les cercles. Dans le centre de chacun, nous mettons quelques cerises, saupoudré de sucre et tisser des boulettes plates. Après cela, mettez la casserole sur la cuisinière, versez de l'eau dedans et amenez-la à ébullition. Nous jetons un peu de sel, mélangeons, étalons nos pièces et cuisinons du vareniki avec des cerises congelées jusqu'à ce qu'elles arrivent. Ensuite, retirez soigneusement leur bruit, ajoutez-les à une assiette et arrosez avec du jus de cerise ou de la graisse avec du beurre fondu.
Vareniki avec des cerises congelées et du fromage cottage
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 300 g;
- crème sure - 250 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- sel - une pincée;
- farine - 300 g.
Pour le remplissage:
- oeuf - 1 morceau;
- fromage cottage - 300 g;
- Vanilline - au goût;
- cannelle moulue - au goût;
- cerises congelées sans noyau - au goût;
- sucre en poudre.
Pour soumission:
- crème sure - au goût;
- Beurre - 100 g.
Préparation
D'abord, faisons une pâte pour les boulettes. Pour ce faire, mettre dans un bol de crème sure et battre avec un mélangeur avec un œuf et une pincée de sel. Ensuite, nous versons graduellement la farine tamisée, mélangez la masse et rangez-la dans le réfrigérateur. Sans perdre de temps, préparez la garniture: nous frottons bien le fromage cottage avec l'œuf et le sucre, ajoutez de la vanilline et de la cannelle au goût. Les cerises sont extraites du congélateur à l'avance et décongelées, puis lavées et libérées, si nécessaire, des os. La pâte refroidie roulée en une couche, découper un verre de cercles et dans le centre de chacun, nous avons répandu un peu de fromage cottage et quelques cerises. Arracher délicatement les bords et faire bouillir le vareniki avec les cerises congelées dans de l'eau bouillante et légèrement salée. Nous servons le plat fini avec du beurre ou de la crème sure.
Recette pour les boulettes de cerises congelées dans un multivark
Ingrédients
Pour le test:
- kéfir - 250 ml;
- farine - 300 g;
- pincée de soda;
- pincée de sel.
Pour le remplissage:
- cerises congelées sans noyau - 200 g;
- sucre - au goût.
Préparation
Pour préparer des boulettes avec des cerises pour un couple dans un bol, versez du kéfir et jetez du sel et du soda. Remuez tout, versez progressivement la farine et pétrissez la pâte molle en la collant légèrement aux mains. Ensuite, saupoudrez la table de la cuisine avec de la farine, étalez la pâte, en arrachez un petit morceau et faites rouler la saucisse. Nous l'avons coupé en plusieurs parties égales,