Tarte en couches avec des cerises

La combinaison de cerises douces et aigres et de pâte feuilletée parfumée est une merveilleuse découverte. Les baies sont maintenant disponibles en été et en hiver. Oui, et préparer une tarte en couches peut être à la fois avec des cerises fraîches, et avec congelés ou en conserve. Lorsque vous cuisinez, n'essayez pas de mettre plus de choses à l'intérieur, peut-être vous et l'amant ne sont pas tellement une pâte, mais ce qui est à l'intérieur, mais dans le four la baie commence à allouer du jus qui peut couler.

Tarte aux cerises feuilletée

Le dessus de la tarte n'est pas nécessairement recouvert d'une seule couche de pâte, vous pouvez couper les bandes et étaler le treillis, puis la tarte en couches avec des cerises se déroulera dans le style anglais, à propos, sa patrie est exactement la vieille dame. Alors, organisez une fête de thé dans le traditionnel pour l'Angleterre "Fife-o-Klok", invitez les invités et dégustez une tarte aux cerises parfumée faite de pâte feuilletée.

Ingrédients

• pâte feuilletée - 500 g;
• sucre - 2/3 tasse;
• cerise (dénoyautée) - 800 g;
• amidon - 1 c. cuillère;
• oeufs - 3 morceaux;
• crème sure - 200 ml;
• huile végétale.

Préparation

La pâte feuilletée peut être préparée par vous-même, mais nous utilisons le prêt-à-l'emploi dans cette recette. La pâte est divisée en deux parties - une plus grande, la seconde plus petite, pour couvrir le gâteau. Nous roulons, mettons la plus grande couche dans un moule, préalablement lubrifié avec de l'huile végétale, et fabriquons les jupes. Drainons le jus de la cerise et saupoudrons d'amidon. Sur la pâte, mettre uniformément la cerise, puis dans un bol, mélanger bien la crème sure, les oeufs, le sucre et mettre la masse sur la cerise. Prenez la deuxième couche de pâte et recouvrez délicatement la tarte en couches avec des cerises, en déchirant bien les bords. Maintenant, nous envoyons 30 minutes au four, chauffé jusqu'à 180 degrés avant l'apparition d'une croûte dorée. La tarte aux cerises finie est refroidie, coupée en petits morceaux et saupoudrée de sucre en poudre à volonté.