Plats avec du lait de coco

Les plats au lait de coco sont remarquables par leur délicatesse, leur jutosité et leur délicieux arôme. Il donne à tout produit un goût délicat et épicé. Considérons avec vous ce qui peut être cuit à partir de lait de coco, ce qui surprendrait sûrement les êtres chers avec un plat inhabituel et original.

Poulet au lait de coco

Ingrédients

• cuisses de poulet - 4 pièces;
• oignon - 2 pcs.
• huile végétale - 1 c. cuillère;
• lait de coco - 400 ml;
• jus de citron - 1 c. cuillère;
• sel - 1 cuillère à café;
• ail - 2 gousses;
• poivre noir, cumin, coriandre, cannelle, fenouil - au goût;
• huile végétale - 2 c. cuillères

Préparation

Avant la préparation du plat, nous allumons le four, réglons la température à 200 ° C et la laissons chauffer. Ensuite, mes cuisses de poulet, séchées et coupées en deux moitiés, séparent la cuisse du tibia. Ensuite, préparez le mélange pour la marinade et frottez-lui les jambes. Maintenant couvrez le bol et mettez-le sur le réfrigérateur pendant 30 minutes. Lorsque la viande est marinée, faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons hachés finement. Puis ajoutez les cuisses de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Maintenant, prenez la forme pour la cuisson, nous y mettons les oignons, les pattes et versons tout le lait de coco. Mettez la forme dans le four et faites cuire au four pendant 30 minutes. A la fin des temps délicieux et savoureux plat peut être servi sur la table.

Crevettes au lait de coco

Ingrédients

• Crevettes - 1 kg;
• oignon - 1 pc.
• tomate - 2 pièces;
• lait de coco - 400 ml;
• Sel, poivre, curcuma - au goût;
• huile d'olive - 2 c. cuillères

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire, faire revenir l'oignon, couper en demi-rondelles, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les tomates écrasées avec des petits cubes, ragoût pendant environ 15 minutes. Maintenant, disposez les crevettes, le sel, le poivre au goût et versez le lait de coco avec le safran préalablement dissous, le curcuma et le piment. Nous préparons le plat avec le couvercle fermé pendant encore 15 minutes et le servons sur la table. Ne pas oublier qu'avec du lait de coco, non seulement le deuxième, mais aussi les premiers plats sont préparés. Un exemple frappant de ceci - soupe thaïlandaise avec du lait de coco . Eh bien, si vous avez utilisé du lait de vraie noix de coco, la pâte peut être mise sur des biscuits à la noix de coco .