La cocotte au fromage blanc est un plat né de l'enfance. Beaucoup d'entre vous ont sûrement essayé une cocotte à la vanille avec du fromage cottage , une cocotte avec des pâtes ou du riz, dont vous voulez faire revivre les recettes. L'article d'aujourd'hui vous aidera dans ce sens, car nous apprenons comment préparer une cocotte de fromage cottage avec du riz, qui se distingue par une faible teneur en calories, mais une faim parfaitement satisfaisante.
Casserole de fromage blanc avec du riz et des raisins secs
Ingrédients
- le riz - un demi-siècle;
- eau - 4 articles;
- beurre - 1 c. cuillère;
- sel - une pincée;
- raisins secs - 1 poignée;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - un demi-siècle;
- lait - 4 articles;
- fromage cottage - 300 g;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café;
- cannelle - pincée.
Préparation
Le riz est lavé et bouilli dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Riz grains de riz lavés à l'eau froide et laisser sécher. Riz bouilli mélangé avec des raisins pré-cuits à la vapeur et mis dans un plat de cuisson graissé.
Les œufs sont battus avec du sucre et du sel, nous ajoutons du lait et du fromage cottage au mélange d'œufs. Remplissez le lait d'une pincée de cannelle et d'extrait de vanille, puis versez-le sur la couche de riz. Former avec une cocotte posée sur une plaque à pâtisserie à moitié remplie d'eau. Nous envoyons la plaque de cuisson avec un plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 60 minutes.
La recette de la cocotte au fromage cottage avec du riz
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- fromage à pâte dure - 500 g;
- riz bouilli - 1 article;
- oeufs - 10 morceaux;
- lait - 10 cuillères à soupe. cuillères;
- soda - 1 cuillère à café;
- farine - 2/3 articles;
- sel, poivre - au goût;
- verts - au goût;
- jambon bouilli - 180 g;
- huile.
Préparation
Le fromage cottage est mélangé avec du riz et du fromage râpé, ajoutez au mélange du jambon haché, ainsi qu'un peu de légumes verts. Battre les œufs avec le lait et une pincée de sel et de poivre. Nous ajoutons aux oeufs tamisés avec de la farine de soda et mélange de sorte qu'il n'y a pas de grumeaux.
Déposer le riz avec le fromage cottage dans un plat allant au four, pré-huilé, et verser le mélange d'œufs. Mettez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 55 minutes. Nous servons la cocotte, saupoudrée d'herbes fraîches.
Si vous voulez faire une cocotte de fromage cottage avec du riz dans un multivarquet, alors utilisez le mode "Cuisson" pendant 30-40 minutes.
Casserole de fromage cottage avec riz et poulet
Il est peu probable que cette casserole ressemblera à celle que vous pourriez essayer à la maternelle ou à l'école - c'est plutôt une interprétation libre du plat célèbre d'une manière nouvelle. Une délicieuse casserole de riz et de fromage cottage à la manière italienne est préparée rapidement et sans tracas, et une portion prête sera capable de nourrir une famille nombreuse.
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- riz - 1 article;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- fromage cottage - 200 g;
- persil - 1 poignée;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- bouillon de poulet - 350 ml;
- crème - 1 article;
- origan - 1 cuillère à café;
- ail - 1 gousse;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Un plat de cuisson d'environ 9 x 13 cm est lubrifié avec de l'huile. Le riz est lavé, les graines sont séchées et étalées sur le fond de la forme préparée avec du persil haché.
Mélanger séparément le bouillon avec la crème. Cailler le fromage avec le fromage et ajouter la masse résultante au mélange de crème. Nous baisons tout
Le poulet bouilli devrait être refroidi et décomposé en fibres. Étaler des morceaux de poulet sur le riz. En outre, vous êtes libre d'ajouter d'autres ingrédients, par exemple, des olives, des câpres, des tomates séchées, du poivre bulgare et d'autres.
Quand tous les ingrédients sont en forme, remplissez-les avec le mélange de lait et mettez-le dans un four préchauffé pendant 180 minutes pendant 1 heure et 15 minutes. Servez la casserole immédiatement après la préparation n'est pas recommandé, il est préférable de le laisser refroidir pendant quelques minutes.