Les oignons sont un produit très spécial, pas tous comme ça. Oui, il y a des gens qui ne l'aiment pas du tout! Mais avec le bon traitement, des plats très délicieux en sortent. Maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire la tarte à l'oignon avec du fromage. En règle générale, il aime même les plus ardents adversaires de ce produit.
Recette de tarte à l'oignon avec fromage fondu
Ingrédients
Pour le test:
- Beurre - 170 g;
- crème sure - 60 g;
- levure chimique - 5 g;
- farine - 320 g.
Pour le remplissage:
- oignon - 550 g;
- fromage fondu - 220 g;
Pour remplir:
- crème sure - 60 g;
- oeufs crus de poulet - 2 pièces;
- mayonnaise - 40 g;
- farine - 50 g;
- poudre de poivre noir;
- sel;
- huile végétale.
Préparation
Nous commençons avec la préparation de la pâte pour une simple tarte à l'oignon avec du fromage. Faites fondre le beurre, puis laissez refroidir. Ajouter la moitié de la crème sure et mélanger. La farine tamisée est mélangée avec du sel, de la poudre à pâte, saupoudrer le mélange sec avec le reste des ingrédients et pétrir la pâte. Pendant que nous sommes occupés à préparer le remplissage, la pâte doit être envoyée au réfrigérateur.
Ainsi, nous nettoyons l'oignon et la miette friable. Frire, saler, poivrer et refroidir. Le fromage fondu est écrasé avec une grande râpe.
Maintenant, nous faisons le remplissage: mélanger les oeufs avec la crème sure restante, ajouter la mayonnaise et mélanger jusqu'à l'homogénéité. Ajouter la farine, le sel et bien mélanger. Maintenant, la pâte refroidie est roulée un peu plus que le plat de cuisson. Lubrifiez-le avec du beurre et transférez la pâte dedans, étalez-la en formant les côtés. Sur le dessus, répartir l'oignon frit et le fromage râpé. Remplissez le tout avec une sauce préparée. Faites cuire le gâteau dans un four modérément chaud pendant 35 minutes.
Comment faire cuire une tarte à l'oignon avec du fromage fondu et du poulet?
Ingrédients
Pour le test:
- crème sure - 160 g;
- beurre - 120 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- farine - 220 g;
- pincée de sel.
Pour le remplissage:
- filet de poulet - 370 g;
- oignons - 550 g;
- beurre - 45 g;
- fromage fondu - 150 g;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- Thym sec - 1 pincée;
- sel;
- poivre.
Préparation
Nous commençons par la préparation de la pâte: nous tamisons la farine,
Et en attendant, nous faisons le remplissage: nous faisons cuire les filets et les coupons en petits morceaux. Oignons coupés en demi-cercles, frire sur un mélange de légumes et beurre, sel, poivre et ajouter le thym. Nous retirons la pâte, la déroulons, pour que vous puissiez faire des jupes en forme. Pour la pâte, étaler le poulet, les oignons frits et garnir de fromage râpé. Tarte à l'oignon avec du poulet et du fromage est envoyé au four, dont la température atteint 180 degrés, pendant une demi-heure.