Les cuisses de poulet dans la manche dans le four - un excellent plat qui peut être cuit rapidement et sans tracas. Il est possible de faire cuire du poulet avec l'addition de différents légumes, avec des pommes de terre, du riz et du sarrasin. Un minimum de temps et d'efforts, et un déjeuner ou un dîner appétissant sera prêt.
Comment faire cuire les cuisses de poulet dans une manche?
Les cuisses de poulet dans la manche peuvent être cuites de différentes façons. À votre discrétion, des épices, des condiments, divers légumes sont ajoutés. Les recommandations ci-dessous vous aideront à faire face à la tâche parfaitement et cuisiner le poulet non seulement très rapidement, mais aussi délicieux.
- Les cuisses de poulet dans la manche au four peuvent être cuites sans ajout d'huile, dans leur propre jus, elles sortent aussi très tendre et savoureuse.
- Avant de cuire sur le dessus de la manche, il est conseillé de faire des trous pour l'évacuation de la vapeur.
- Pour les cuisses de poulet étaient encore plus appétissantes, ils devraient être frottés avec du sel et des épices au moins une heure avant la cuisson.
- Pour les tibias tournés avec une croûte roux, ils sont d'abord cuits dans la manche, puis le film est coupé et cuit pendant encore 10-15 minutes avant la couleur.
Jambes au four dans la manche avec une croûte
Le pilon de poulet dans la manche au four sera obtenu avec une croûte appétissante, si vous graissez d'abord avec de l'huile végétale sans odeur, puis frottez-le avec des épices. Les épices peuvent être utilisées de différentes façons: assaisonnements prêts à l'emploi pour le poulet, autres épices adaptées à votre goût et ail haché.
Ingrédients
- pilons de poulet - 600 g;
- huile végétale - 70 ml;
- ail - 2 gousses;
- paprika - 1/3 c.
- curry - une pincée;
- coriandre - pincée;
- poivre noir moulu - ¼ c.
- pincée de sel.
Préparation
- Dans un petit récipient verser les épices, le sel, ajouter l'ail passé à travers la presse.
- Lubrifier les veaux avec de l'huile, un mélange parfumé et mettre dans un manchon pour la cuisson.
- Les pilons de poulet, cuits dans une manche dans le four, seront prêts en 40-50 minutes.
Cuisses de poulet à la crème sure dans la manche
Les tibias de poulet dans la manche sont particulièrement délicats, si cuits dans la crème sure, sa teneur en matière grasse dans ce cas ne joue pas un rôle principal. Pour faire tremper la viande et la rendre encore plus délicieuse, il faut frotter les jarrets avec du sel, des épices, ajouter de la crème sure et laisser mariner au moins 30-40 minutes.
Ingrédients
- pilons de poulet - 8 pcs.
- crème sure - 2 c. cuillères;
- sel - une pincée;
- paprika râpé - 2 cuillères à café;
- ail séché - pincée.
Préparation
- Pilon de poulet frotté avec du sel et des épices, ajouter la crème sure, mélanger.
- Pétrir les tibias dans le manchon et à 180 degrés cuire au four pendant 30 minutes.
- Ensuite, le manchon est coupé et les cuisses de poulet sont amenées dans le four dans le four jusqu'à ce qu'elles soient rouges.
Cuisses de poulet dans une manche en sauce soja
Les pattes dans la sauce de soja dans la manche vont extraordinairement appétissantes et épicées. La quantité de sauce de soja peut être augmentée à votre propre discrétion, seulement dans ce cas les sels sont ajoutés moins de sorte que les jambes ne se révèlent pas excessivement salées. Le plat d'accompagnement idéal pour ce plat sera des pommes de terre bouillies et une salade de légumes.
Ingrédients
- cuisses de poulet - 4 pièces;
- huile végétale - 30 ml;
- sel, poivre, ail séché - au goût;
- sauce soja - 1 c. cuillère
Préparation
- Préparez d'abord la marinade: mélangez l'huile avec les épices, la sauce soja et l'ail.
- Le mélange résultant frotte les tibias et laissé pour 30 minutes.
- Après cela, les mettre dans une manche et à 180 degrés préparer pour 40 minutes.
Jambes en mayonnaise dans la manche
Jambes avec de la mayonnaise dans le four dans la manche sortir tendres, très savoureux et juteux. Il est commode le matin de les faire mariner, et le soir immédiatement mettre dans une manche et faire cuire au four. Il s'avère que le travail préparatoire du temps prend très peu, et pendant la cuisson vous pouvez faire d'autres choses, ce qui est important pour les femmes au foyer occupées.
Ingrédients
- cuisses de poulet - 8 pièces;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- ail - 4 gousses;
- sel, épices.
Préparation
- Les cuisses de poulet sont lavées, séchées, salées, saupoudrées d'épices et d'ail haché.
- Ajouter la mayonnaise, mélanger et placer les tibias dans la manche.
- Faire quelques crevaisons dans le film pour libérer l'air et à 180 degrés cuire pendant 40 minutes.
Cuisses de poulet avec pommes de terre dans la manche
Les cuisses de poulet garnies dans la manche sont très pratiques, rapides et savoureuses. Cette recette décrit la préparation de pilons de poulet avec de jeunes pommes de terre, mais vous pouvez aussi utiliser l'ancienne, ce ne sera pas pire. Si les pommes de terre sont petites, elles peuvent être cuites entièrement, les gros tubercules sont mieux coupés en plusieurs morceaux.
Ingrédients
- cuisses de poulet grandes - 4 pièces;
- pommes de terre jeunes - 1 kg;
- ail - 2 gousses;
- jus de citron - 1 c.
- thym - 1 branche;
- sel, épices;
- huile végétale - 50 ml.
Préparation
- Les jeunes pommes de terre sont salées et placées dans une manche.
- Ci-dessus, les tibias sont posés.
- Pour que la marinade à l'ail passe dans la presse, ajouter le sel, les épices, le jus de citron, le beurre et mélanger.
- Verser la marinade dans un sac avec les ingrédients principaux, le bord est fixé et secoué.
- À 180 degrés, cuisses de poulet avec des pommes de terre dans le four au four pendant 40 minutes, puis le paquet est coupé et cuit pendant 20 autres minutes.
Poulet tibia avec du riz dans la manche
Jambes de poulet avec du riz dans la manche - une excellente alternative à Plov. Le riz est d'abord soigneusement lavé pour éliminer l'eau, puis versé avec de l'eau bouillante pour gonfler. Ensuite, la croupe avec le liquide est placé dans le manchon, et de sorte qu'il ne coule pas, les bords sont soigneusement fixés. Le riz cuit avec des jarrets de cette manière est friable et très savoureux.
Ingrédients
- pilons de poulet - 1 kg;
- riz - 1,5 tasse;
- oignon - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- sel, poivre noir moulu, épices pour poulet - au goût;
- paprika moulu, curcuma - pour ½ c.
- eau - 1 verre.
Préparation
- Le riz est lavé, versé avec de l'eau bouillante et laissé pour une heure.
- Poulet salé, frotté avec des épices et laissé pour 30 minutes.
- Oignon finement haché, carottes râpées.
- Un côté de la manche est fixé, mettez du poulet, du riz, des légumes, du sel et remuez.
- Verser dans l'eau et attacher le second côté de la manche.
- À une température de 180 degrés, les cuisses de poulet avec du riz dans la manche dans le four seront prêtes dans 50 minutes.
Pilon de poulet dans la manche avec des légumes
Des cuisses de poulet avec des légumes dans la manche - un plat bien que simple, mais très savoureux, parfumé et utile. Il est important que la préparation des composants du temps prenne très peu de temps, et le reste du four le fera déjà vous-même. De cette façon, vous pouvez préparer non seulement les pattes, mais aussi d'autres parties du poulet. En plus de ces légumes, d'autres peuvent être utilisés en toute sécurité.
Ingrédients
- pilons de poulet - 5 pcs.
- pommes de terre - 4 pièces;
- oignons, carottes - 1 pc.
- chou - 150 g;
- racine de céleri - 50 g;
- feuille de laurier - 2 pcs.
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
- Dans un bol, déposer les pommes de terre en tranches, les carottes et le chou, les demi-rondelles d'oignon, le céleri haché.
- Tout cela est salé, assaisonné avec des épices, ajouté avec de l'huile et agité.
- Les tibias sont lavés, salés et assaisonnés d'assaisonnements.
- Le veau dans la manche pour la cuisson des légumes à 180 degrés sera prêt en 40 minutes.
Cuisses de poulet aux champignons dans la manche
Jambes dans la manche dans le four, cuit avec des champignons et du fromage, sortir très savoureux, tendre et parfumée. Le plat peut être servi non seulement pour le dîner, mais aussi pour la table de fête. Si les champignons sont petits, ils sont utilisés entièrement, les grands champignons sont mieux coupés en tranches. Le fromage peut être tanné avec des ingrédients à la fois, ou même après avoir coupé le film, pour faire une croûte appétissante.
Ingrédients
- pilons de poulet - 5 pcs.
- champignons frais - 150 g;
- fromage - 100 g;
- crème sure 15% de matières grasses - 4 c. cuillères;
- crème grasse - 100 ml;
- sel, poivre;
- curry, curcuma - pour ½ c.
- huile - 1 c. cuillère
Préparation
- Les tibias sont frottés avec du sel et des épices.
- Mélangez-les dans une manche, versez l'huile, ajoutez les champignons hachés et versez dedans un mélange de crème sure et de crème.
- Faire cuire les cuisses de poulet dans un four dans le four à 200 degrés pendant 30 minutes, puis couper le film, saupoudrer les composants avec du fromage râpé et cuire jusqu'à rouge.
Cuisses de poulet avec du sarrasin dans la manche
Pattes de poulet dans la manche pour la cuisson, cuites immédiatement avec du sarrasin, une excellente option pour un dîner copieux . C'est beaucoup plus délicieux que la bouillie de sarrasin avec de la viande. Au cours du processus de préparation, les composants échangent leurs goûts, se complètent les uns les autres, de sorte que le plat obtenu s'avère si appétissant.
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 1,5 tasse;
- eau bouillante - 2,5 tasses;
- pilons de poulet - 1 kg;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- ail - 4 gousses;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- muscade moulue, paprika moulu - pour ½ c.
- sel, poivre.
Préparation
- Le sarrasin est lavé, versé avec de l'eau bouillante et laissé gonfler.
- Les cuisses de poulet sont saupoudrées de sel, d'épices et d'ail haché.
- Shink oignons et les carottes.
- Sarrasin gonflé avec l'eau restante est placé dans une manche, puis étaler les légumes et le poulet.
- Le manchon est bien fixé et à 40 degrés est cuit pendant 40 minutes.