La recette des cuisses de poulet dans la sauce soja nous est venue il y a longtemps de la cuisine orientale. La cuisson de ce plat est assez simple, mais elle s'avère délicieusement savoureuse et originale. Servir le mieux avec du riz bouilli, des légumes frais ou de la purée de pommes de terre. Essayez de faire cuire les cuisses de poulet selon les recettes décrites ci-dessous et assurez-vous qu'elles sont délicieuses et faciles.
Cuisses de poulet dans une sauce soja dans une poêle à frire
Ingrédients
- cuisses de poulet - 1 kg;
- épices;
- huile végétale;
Pour la sauce:
- miel floral - 2 c. cuillères;
- Moutarde de Dijon - 2 c. cuillères;
- sauce soja classique - 6 c. cuillères;
- ketchup aigu - 4 c. cuillères;
- épices;
- ail - 1 gousse.
Préparation
Ainsi, les cuisses de poulet sont bien lavées, étalées, éliminent les poils en excès et séchées à l'aide de serviettes en papier. Ensuite, mettez-les sur une poêle à frire chauffée et faites frire de l'huile végétale jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée. Cette fois nous faisons la sauce pour le plat. Pour ce faire, mélanger le miel avec du ketchup, ajouter la moutarde, presser l'ail dans la presse et verser la sauce soja. Nous mettons du sel, du poivre au goût et mélangeons tout soigneusement. Préparer le mélange soigneusement verser la viande et les laisser mijoter sur un feu doux pendant 10 minutes, en tournant la viande. Les cuisses de poulet finies dans une sauce soja-miel sont si juteuses et savoureuses que vous vous létiez les doigts! Et vous pouvez les servir avec presque n'importe quel plat d'accompagnement.
Cuisses de poulet dans une sauce soja dans un multivark
Ingrédients
- cuisses de poulet - 4 pièces;
- épices;
- pommes de terre - 500 g;
- Poivron bulgare - 2 pcs.
- huile végétale - 2 c. cuillères
Pour la marinade:
- ail - 2 gousses;
- sauce soja classique - 4 c. cuillères
Préparation
Sauce de soja est mélangé avec de l'ail écrasé et mélanger. Nous frotter les cuisses de poulet avec du sel, le mettre dans un bol profond et le remplir avec la marinade préparée. Remuez le tout et couvrez avec un couvercle ou une autre plaque sur le dessus. Alors que la viande est marinée, nous serons engagés dans la garniture. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en petits morceaux. Le poivre bulgare sucré est traité, lavé et déchiqueté avec de fines pailles. Maintenant, allumez le multivark et versez un peu d'huile végétale dans le bol. Au fond pondent la viande, shkurochkoy vers le bas, de sorte qu'il, pendant la cuisson, un peu frit. D'en haut nous nous endormons avec toutes les pommes de terre et le poivron, sans mélange. Ajoutez de l'eau, assaisonnez avec du sel et fermez le couvercle. Nous sélectionnons le mode "Cuisson" et détectons exactement 45 minutes. Un mode de choix légèrement différent est également possible, par exemple "Trempe", mais le temps de cuisson augmentera légèrement et sera d'environ une heure.
Cuisses de poulet dans la sauce soja au four
Ingrédients
- cuisses de poulet - 4 pièces
Pour la marinade:
- ketchup tatar - 50 ml;
- miel liquide - 30 ml;
- sauce soja - 70 ml;
- épices.
Préparation
Les cuisses de poulet doivent être soigneusement rincées à l'eau courante, traiter au besoin et disposer