En règle générale, nous utilisons l'aspirine comme médicament pour abaisser la température et éliminer les phénomènes inflammatoires dans le corps, ainsi que pour diluer le sang et prévenir la formation de caillots sanguins.
Cependant, aucun cas moins connu de l'utilisation de ce médicament dans la mise en conserve domestique. À cet égard, les différends ne sont pas en baisse: si l'aspirine est nuisible à la conservation, ou son utilisation n'est pas nuisible, mais, au contraire, contribue à préserver les préparations à domicile. Essayons de comprendre cette question de manière impartiale.
Pourquoi l'aspirine met-elle dans la nourriture en boîte faite maison?
À la fois nous rappellerons, que l' aspirine tout de même - la préparation médicale, et n'est pas destiné à l'application alimentaire. Celui qui le met dans les préparations à la maison, justifie son utilisation d'effet antibactérien accru, ce qui donne de l'aspirine pendant la conservation.
Il est capable de neutraliser d'abord, puis de tuer les micro-organismes nuisibles, piégés dans l'environnement acide des marinades et des cornichons. Cependant, il découvre immédiatement ses propriétés inconnues de beaucoup.
Il a été établi qu'un long séjour d'aspirine dans la marinade ou la saumure conduit à la division du médicament et à la formation d'un nouveau composé phénolique, qui non seulement détruit les microbes, mais remplit aussi le corps humain de poison. Ainsi, la conservation avec l'aspirine peut causer des dommages sérieux à la santé non seulement pour vous, mais aussi pour votre famille et vos amis.
Effets de l'aspirine dans les préparations domestiques
- avec la consommation régulière de produits, dont la préparation a été utilisé l'aspirine, des dommages graves aux organes internes, le plus souvent - les reins;
- L'aspirine dans les aliments en conserve domestiques provoque une pyélonéphrite ;
- lésions possibles du tractus gastro-intestinal;
- l'utilisation fréquente de produits alimentaires dans la conservation desquels l'aspirine a été utilisée peut entraîner des réactions allergiques au médicament pendant son administration pour réduire la température.
Ainsi, l'aspirine dans la conservation est tout simplement inacceptable: ses avantages ne sont pas prouvés, et le mal de son utilisation est évident. Et comme conservateurs, il est préférable d'utiliser du vinaigre de table ou de l'acide citrique.