Une recette merveilleuse, à laquelle nous avons décidé de prêter attention dans cet article, décore votre table et fera plaisir aux invités avec un goût agréable et discret. Rencontrez la salade Kalla!
Recette de salade "Callas" avec filet de poulet
Lorsque vous vous familiarisez avec la recette de ce plat, vous faites tout d'abord attention à sa simplicité et à sa simplicité trompeuse. Des ingrédients tout à fait habituels sont versés dans une salade qui séduit d'abord les invités par son design, puis avec goût.
Ingrédients
Pour la salade:
- poitrine de poulet - 1 pc.
- oeufs - 3 morceaux;
- oignons - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- champignons frais - 200 g;
- mayonnaise;
- huile végétale - pour la friture.
Pour la décoration:
- assiettes de fromage fondu;
- oignons verts;
- Carottes coréennes
Préparation
Commençons la cuisson avec la préparation des ingrédients: le filet de poulet bouillir dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit, après quoi nous refroidissons et coupons en petits morceaux. On frotte les carottes sur une grosse râpe, on coupe les oignons et on coupe les champignons avec des assiettes fines. Faites frire les légumes dans l'huile végétale. Les œufs bouillis durs et écrasés, et le fromage frotté sur une grande râpe, ou coupé en petits cubes.
Maintenant, commençons à assembler la salade: posez une couche de poulet bouilli sur un plat et recouvrez-la de mayonnaise. Ensuite, répartir une couche de champignons frits à la viande, des oignons et des carottes et recouvrir de nouveau avec une couche de mayonnaise. La troisième couche est constituée d'œufs et de fromage, puis de mayonnaise. Décorer la salade peut être saupoudré d'herbes hachées.
Vous pouvez décorer la salade à l'aide de plaques de fromage fondu, qui doivent être pliées à la manière des callas, faire les étamines de la fleur à partir des carottes, et les tiges des plumes des oignons verts.
Avant de servir, la salade doit être laissée au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes, après quoi elle peut être servie à table.
Salade de Kalla aux crevettes et bâtonnets de crabe
Ingrédients
- Crevettes cuites sans coquille - 150 g;
- bâtonnets de crabe - 150 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- ananas en conserve - 100 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- mayonnaise.
Pour la décoration:
- Carottes coréennes - 50 g;
- assiettes de fromage fondu;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignons verts.
Préparation
Pour la préparation de la salade, les grosses crevettes bouillies sont coupées en plus petits morceaux, les bâtonnets de crabe sont dépliés et coupés en lanières. Les œufs bouillent, écrasent. Les concombres et les ananas sont coupés en cubes. Tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise. Nous étalons la salade sur un plat et recouvrons d'une couche de carottes coréennes. Nous couronnons la salade de callas de fromage fondu, de poivre et d'oignons.
Salade de Kalla au jambon
Version inhabituelle de la salade "Calla" implique le fromage se farcir avec les fleurs elles-mêmes, faites à partir de fines tranches de jambon. En conséquence, nous obtenons une interprétation originale d'une collation très familière de fromage fondu.
Ingrédients
- jambon - 500 g;
- fromage fondu - 170 g;
- ail - 2 gousses;
- oeufs - 5 pcs.
- mayonnaise - au goût;
- carottes - 1 pièce;
- sel, poivre - au goût;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Le schéma de préparation d'une salade est simple élémentaire. Nous commençons la cuisson en frottant le fromage fondu, faisons bouillir les oeufs, broyons et mélangeons avec le fromage autant que possible. Sdabrivaem fromage-ail masse pressé ail, mayonnaise et épices au goût.
Les carottes coupent en minces blocs. Au centre d'une fine tranche de jambon, mettez une petite quantité de mélange de fromage et tournez les bords du jambon en forme de fleur. Fixez un motif avec un petit nœud d'anneau ou un simple cure-dent. Au centre de la "fleur" nous insérons un morceau de carotte.