L'une des garnitures les plus populaires pour les tartes de notre région est la combinaison d'oignons verts et d'œufs. Les tartes avec une telle garniture se nourrissent et ont un arôme frais et un goût riche. Les amateurs de gâteaux faits maison seront ravis de ce plat.
La pâte pour faire cuire une tarte avec des oignons et des œufs peut être à la fois levure et bouffée, et verser et assez rapide dans la cuisson. Le goût de toute performance est formidable.
Comment faire cuire une tarte délicieuse avec des oeufs et des oignons verts, nous vous le dirons dans l'article d'aujourd'hui.
Tarte paresseuse avec oeuf et oignon vert
Ingrédients
Pour le test:
- kéfir ou crème sure - 400 g;
- beurre - 165 g;
- sucre cristallisé - 35 g;
- sel - 5 g
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 275 g;
- levure chimique - 15 g;
Pour le remplissage:
- oignons verts - 1 gros bouquet ou 2-3 petits;
- oeufs - 4 morceaux;
- poivre;
- sel.
Préparation
Pour le remplissage, nous faisons bouillir des œufs durs, propres et coupés en cubes. Oignons verts, lavés, séchés, hachés finement et mélangés avec des oeufs, du sel et du poivre.
Pour faire une pâte, faire fondre le beurre, ajouter le sucre, le sel, verser le kéfir et les oeufs battus. Ensuite, on verse la farine mélangée à la poudre à pâte et on mélange soigneusement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Dans la forme de cuisson à la margarine huilée ou crémeuse, étaler un peu plus de la moitié de la pâte, répartir uniformément le haut de la garniture, si possible, en laissant cinq millimètres du bord, verser la pâte restante sur le dessus et la niveler. Ensuite, cuire le gâteau dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ trente-cinq minutes.
Laissez refroidir notre gâteau savoureux et parfumé à la chaleur et servez-le à la table.
Gâteau feuilleté avec du riz bouilli, des œufs, du fromage et des oignons verts
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- céréales de riz - 100 g;
- fromage à pâte dure - 300 g;
- oeufs - 6 pcs.
- oignons verts - 1 gros bouquet;
- verts d'aneth - 1 bouquet;
- poivre;
- sel.
Préparation
Cinq œufs, ainsi que le riz, bouillir dans des pots différents jusqu'à ce qu'ils soient complètement prêts dans l'eau salée et laisser refroidir. Oignon et aneth finement hachés et mélangés avec du riz, du fromage râpé, des oeufs pelés et coupés en dés, du sel et du poivre. Le remplissage est prêt.
La pâte feuilletée est divisée en deux parties inégales. Le plus grand est déroulé et distribué sur une plaque à pâtisserie. Mettre uniformément le haut du remplissage, en déviant du bord de deux centimètres, qui alors podvarachivaem sur le remplissage et lubrifier l'oeuf battu. Couvrir la deuxième couche enroulée à la taille souhaitée de la pâte, légèrement pressée à la base et déjà bien en haut, surtout les côtés couverts d'un oeuf battu, cela ne permettra pas au gâteau de s'ouvrir pendant la cuisson, et donnera un gâteau de grossièreté. Nous perçons la surface d'en haut à plusieurs endroits et plaçons une casserole avec un plat pendant vingt-cinq à trente minutes dans un four, chauffé à une température de 220 degrés.
Nous prenons la tarte préparée du four, la couvrons avec un chiffon ou une serviette et la laissons reposer pendant trente minutes. Puis couper en portions, servir à la table et profiter!
Gâteau avec oeuf et oignon vert dans multivark
Ingrédients
- oeufs - 10 morceaux;
- oignons verts - 1 gros bouquet;
- farine - 7 c. cuillères;
- soda - 1/2 cuillère à café;
- crème sure - 200 g;
- mayonnaise - 25 g;
- sel - 1/2 c.
- poivre.
Préparation
Six œufs sont bouillis, nettoyés et coupés en cubes, mélangés avec des oignons verts tranchés,
Pour la pâte, battre quatre oeufs avec du sel, ajouter la crème sure, la mayonnaise, le soda et la farine, en mélangeant constamment. Nous obtenons une pâte liquide, en consistance comme une fine crème sure.
Dans une tasse de multivarka graissée verser la moitié de la pâte cuite, sur le dessus mettre le remplissage des oeufs avec des oignons et sur le reste de la pâte. Nous cuisons dans le mode "Cuisson" pendant cinquante cinq minutes. Quinze minutes avant la fin de la cuisson, tournez le gâteau avec une assiette ou un plat de l'autre côté.
Une délicieuse tarte aromatisée est prête.