Saumon aux légumes

Une alimentation correcte et équilibrée comprend non seulement des plats maigres et insipides, si vous voulez renforcer la santé et faire un menu savoureux et sain, écrivez cette recette de saumon simple et délicieuse avec des légumes dans votre livre culinaire.

Saumon aux légumes au four

Ingrédients

Préparation

Le four chauffe jusqu'à 180 degrés. Les pommes de terre sont bouillies pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Pendant que les pommes de terre sont brassées, mélanger la moutarde avec le jus d'orange et le miel. Nous trempons des tranches de saumon dans la marinade prête et mettons de côté pour un moment sur le côté. Le poivre est coupé en grandes lanières.

Les pommes de terre demi-finies peuvent refroidir et les mettre sur une plaque à pâtisserie. Sur le dessus des pommes de terre, mettez les pois, les poivrons et arrosez les légumes avec de l'huile, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Sur le dessus des légumes disposer les morceaux de poisson, ne pas oublier de verser les restes de la marinade. Faire cuire le poisson pendant 20-25 minutes. Le saumon cuit avec des légumes peut être servi avec une sauce blanche au poisson, ou simplement en versant le plat avec les restes de la marinade.

Saumon aux légumes en papillote

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés. Miks de légumes répartis sur une feuille de papier d'aluminium, verser une cuillère à soupe d'huile, le jus de citron, le sel et le poivre. Nous enveloppons les légumes avec du papier aluminium et les mettons au four.

Pendant que les légumes sont cuits, dans un petit bol, battre le miel, l'ail haché, l'huile d'olive, le vin blanc sec, le thym, le sel et le poivre. Mettez le filet de saumon sur une feuille d'aluminium et versez la marinade obtenue. Couvrir le poisson avec du papier d'aluminium et mettre au four pendant 20 minutes.

Saumon mijoté aux légumes

Ingrédients

Préparation

Les légumes sont tranchés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits à moitié dans de l'eau salée. Après cela, mettez les légumes dans une poêle et remplissez avec un mélange d'eau, d'amidon et de lait. D'en haut, mettez les tranches de poisson et couvrez le plat avec un couvercle. Ragoût le plat jusqu'à ce que les poissons sont prêts.