Chaque femme au foyer veut toujours surprendre les invités non seulement avec des plats délicieux, mais aussi de belles. Il n'a longtemps pas été intéressant de mettre une assiette de salade sur la table. Il est beaucoup plus agréable de voir sur la table de petits arts culinaires, agréables à regarder. Un de ces plats est une salade sous la forme d'une étoile de mer. Ce n'est pas seulement délicieux grâce aux fruits de mer, mais, bien sûr, c'est un ornement de n'importe quelle table de fête.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 250 g;
- poisson rouge - 200 g;
- pommes de terre - 300 g;
- concombres frais - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- mayonnaise - 250 g;
- sel.
Préparation
Faire bouillir les pommes de terre et les râper sur une râpe fine. Mélangez-le avec une petite quantité de mayonnaise et déposez-le sur une assiette plate en forme d'étoile. Les concombres râpent également sur une râpe fine et égoutter le jus, puis déposer sur les pommes de terre et verser la mayonnaise sur le dessus. Les bâtonnets de crabe finement coupés, mis sur le dessus des concombres et un peu de sel. Aussi pour mayo. Faites cuire les oeufs durs sur une râpe, mélangez avec de la mayonnaise et un peu de sel, posez sur des bâtonnets de crabe. Garnir de salade avec des morceaux de poisson rouge. Décorez la salade à votre goût et servez à la table.
Salade "Starfish aux crevettes"
Cette délicieuse salade aux crevettes, également appelée salade "Starfish de manière royale". Il est préparé très simplement, mais il s'avère doux et facile.
Ingrédients
- crevettes (pelées) - 300 g;
- poisson rouge - 300 g;
- olives (sans noyau) - 150 g;
- fromage - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- mayonnaise - 100 g;
- crème sure - 100 g;
- citron - 1 pièce;
- sel.
Préparation
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau ordinaire, refroidir et hacher finement. Les olives coupent aussi. Le fromage et les œufs bouillis râpent sur une grande râpe. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure et ajouter le jus d'un demi-citron. Si désiré, verser. Secouer les crevettes, le fromage, les olives et les œufs dans un bol et ajouter la sauce. Mélangez à nouveau et placez-le soigneusement sur une assiette plate en forme d'étoile. Garnir la salade de fines tranches de poisson rouge. Décorez la salade avec des quartiers de citron et d'olives.
Salade "Starfish au caviar"
Ingrédients
- crevettes - 300 g;
- poisson rouge - 200 g;
- Caviar rouge - 30 g;
- fromage - 150 g;
- aubergine -100 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- olives sans noyau - 100 g;
- citron - 1 pièce;
- mayonnaise - 150 g;
- crème sure - 100 g;
- sel.
Préparation
Les crevettes bouillir, refroidir et hacher finement. Aubergines coupées en rondelles et émincées pendant environ 20 minutes Râpez le fromage et les œufs sur une grosse râpe. Mettez de côté quelques olives et crevettes, le reste est haché finement. Déposer les oeufs, le fromage, les crevettes et les olives noires dans un bol. Crème sure mélangée à de la mayonnaise, du jus de citron et un peu de sel. Ajouter la sauce dans le bol. Mélangez tout et mettez l'étoile sur la plaque. Couvrez la salade avec du poisson. Sur les tentacules de l'étoile, poser l'aubergine, verser la mayonnaise et déposer le caviar par-dessus. Décorez la salade avec des crevettes et des olives.
En plus des recettes de ces plats délicieux, nous vous parlerons de plusieurs salades "mer" intéressantes.
Salade "mousse de mer"
Ingrédients
- calmar - 1 pot;
- oeufs - 3 morceaux;
- carottes - 2 pièces;
- fromage - 200 g;
- caviar rouge - 25 g;
- mayonnaise 250 g;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Sur un plat plat, mettez un verre et mettez tous les ingrédients autour d'elle. Faire bouillir les oeufs sur une grande râpe et mettre la première couche. Mélangez la mayonnaise avec l'ail haché et versez les oeufs. Garnir de calmars finement hachés et verser à nouveau la mayonnaise. Faire cuire les carottes bouillies sur une râpe fine, déposer sur le calamar et verser la mayonnaise. La dernière couche a mis le fromage, également râpé sur une râpe fine. Et maintenant un peu de mayonnaise et décorer avec du caviar rouge.
Salade de Sea King
Ingrédients
- calmar - 700 g;
- filets de poisson - 500 g;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- chou - 350 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- mayonnaise - 250 g;
- huile végétale.
Préparation
Le calmar bouillir dans l'eau salée, peler et couper en lanières. Carottes bouillies et oeufs coupés en cubes. Chou hacher et presser bien. Les oignons finement hachés frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez-y des filets de poisson hachés. Faire frire jusqu'à cuisson complète, refroidir et égoutter l'huile. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner de mayonnaise.