Une soupe délicieuse, copieuse et appétissante avec du fromage fondu diversifie parfaitement le régime quotidien et introduit la nouveauté dans le menu familier et légèrement ennuyeux. Il est facile à cuisiner, même la recette habituelle du premier plat peut être transformée en ajoutant quelques fromages à la composition.
Comment faire cuire la soupe au fromage avec du fromage fondu?
Cuire la soupe au fromage et fromage avec du fromage fondu n'est pas difficile. Du premier plat habituel vous pouvez faire un repas riche et incroyablement riche, mais l'essentiel est de ne pas en faire trop, en ajoutant une base de fromage.
- Lors de l'achat de fromages, regardez l'emballage, ne prenez pas le "produit fromager", vous n'obtiendrez pas un plat délicieux avec.
- Avant d'ajouter du fromage à la soupe, il faut la faire légèrement fondre: frotter et verser de l'eau chaude pendant 15 minutes.
- Le fromage pâteux est ajouté à la soupe presque prête et attendre jusqu'à ce qu'il se dissout complètement.
Soupe aux champignons et fromage fondu
Le plus savoureux et riche en saveur est la soupe avec des champignons et du fromage fondu. Il s'avère satisfaisant et la recette ne nécessite pas d'épices, vous pouvez vous limiter aux verts hachés. Au moment de servir, compléter le plat avec des biscottes, il est préférable de les faire soi-même en faisant sécher les morceaux dans le four, dans une poêle ou dans un micro-ondes.
Ingrédients
- bouillon (poulet, champignons, légumes) - 800 ml;
- champignons - 500 g;
- syrki - 2 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- beurre - 50 g;
- pommes de terre - 300 g;
- aneth haché - 50 g;
- croûtons - 1 poignée.
Préparation
- Spasseruyte oignons, ajouter les assiettes de champignons, faire frire jusqu'à cuisson complète, ajouter le beurre.
- Dans un bouillon bouillant jeter les cubes de pommes de terre, le sel.
- Essuyer le fromage, verser l'eau bouillante, après 10 minutes verser dans le bouillon, remuer.
- Transférer les alevins dans la soupe, cuire 10 minutes, éteindre.
- Servir la soupe légère avec le fromage fondu, goûter les légumes verts et ajouter aux biscottes.
Soupe au fromage fondu et poulet
La soupe au poulet avec du fromage fondu est préparée par analogie avec les champignons, mais dans ce cas, les pommes de terre ne peuvent pas être ajoutées. Le bouillon se révélera plus savoureux si vous le faites cuire à partir de volaille avec l'ajout de racines et de légumes. Au moment de servir, décorer avec des légumes verts et des croûtons. De la quantité indiquée d'ingrédients sera de 4 portions.
Ingrédients
- cou de poulet, les ailes et le dossier - 500 g;
- syrki - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- eau - 1,2 l;
- verts - 50 g;
- croûtons - 1 poignée.
Préparation
- De l'eau et des abats, cuire le bouillon pendant 1 heure.
- Caillé de fromage râpé, versez 1 tasse de bouillon chaud.
- Ajouter un oignon entier et des carottes hachées au bouillon.
- Après 25 minutes, sortez les légumes, versez la masse de fromage, mélangez. Laisser mijoter encore 10 minutes.
- Jeter des légumes verts, tout en servant de la soupe avec du fromage fondu est complété avec des croûtons.
Soupe aux crevettes et fromage fondu - recette
Une soupe gourmande et délicate avec des crevettes et du fromage fondu n'est pas difficile à préparer, mais le résultat est toujours une saveur frappante et un goût inhabituel. Le bouillon est un poisson idéal, et un régal épicé spécial donnera une riche passe de divers légumes: oignons, carottes, céleri et poivron.
Ingrédients
- poivron, carottes, oignons - 1 pc.
- céleri - 3 tiges;
- beurre - 50 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- verts oignons, thym, aneth - 50 g;
- crevette - 400 g;
- bouillon - 700 ml;
- fromage - 200 g.
Préparation
- Dans le bouillon bouillant jeter les cubes de pommes de terre.
- Saupoudrer les oignons, les carottes, le céleri et les poivrons.
- Versez les syrks rissolées et râpées aux pommes de terre et versez tout le mélangeur.
- Dans les assiettes, étaler les crevettes bouillies, verser la soupe chaude, ternir avec les légumes verts.
Soupe aux saucisses de chasse et fromage fondu
Le goût incroyablement riche a une soupe avec du fromage fondu et de la saucisse. Pour une consistance particulièrement délicate, utilisez un produit pâteux, et choisissez des saucisses de haute qualité, il faut les nettoyer et les couper en cercles. Pour un plus grand goût de fromage, vous pouvez ajouter un peu de fromage dur savoureux.
Ingrédients
- fromage fondu - 150 g;
- fromage à pâte dure - 70 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- saucisses "Chasse" - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- bouillon - 1,5 l;
- oignons verts et aneth - 50 g.
Préparation
- Dans un bouillon jeter les cubes d'une pomme de terre, cuire jusqu'à ce que semi-fini.
- Fromage, diluer dans 100 ml de bouillon.
- Spasseruyte oignon, le transfert à la soupe, le sel, assaisonner avec des épices.
- Ajouter les saucisses et le mélange de fromage. Agiter.
- Saupoudrer de fromage râpé, de légumes verts et laisser mijoter pendant encore 5 minutes.
Soupe de légumes au fromage fondu - recette
Une soupe de légumes délicieuse, lumineuse et incroyablement aromatique avec du fromage fondu est cuite en deux temps. Les ingrédients principaux sont déjà prêts et ne nécessitent pas de précuire ou de rôtir. Faire cuire le bouillon de tous les légumes: oignons, carottes, courgettes et racines. Si vous le souhaitez, dans un plat prêt, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet bouilli.
Ingrédients
- oignons, carottes, courgettes - 1 pc.
- racines de persil - 1 bouquet;
- maïs - 1 b;
- oignons verts - 20 g;
- fromage "Yantar" - 150 g;
- eau - 800 ml;
- sel, curcuma.
Préparation
- Dans l'eau bouillante, jeter une ampoule entière, un tas de racines et de carottes et de courgettes hachées.
- Diluer le fromage dans 100 ml de bouillon.
- Retirer l'ampoule du bouillon, et mélanger les légumes restants avec un mélangeur.
- Jeter le maïs, mélanger, saler, assaisonner de curcuma.
- Verser la masse de fromage, mélanger, laisser mijoter 5 minutes.
- Servir la soupe avec du fromage fondu, s'habiller avec des herbes hachées, du poulet et des croûtons.
Soupe de poisson au fromage fondu - recette
La soupe de poisson au fromage fondu peut être cuite à la manière de la soupe finlandaise , en remplaçant ou en réapprovisionnant partiellement la base crémeuse. Cuire rapidement le plat si vous avez des filets de poisson. Un peu de piment séché donnera une gâterie de manque de piquant, et les racines feront une soupe délicieuse avec du fromage fondu particulièrement parfumée.
Ingrédients
- filets de poisson rouge - 500 g;
- oignon - 1 pièce;
- pommes de terre - 3 pièces;
- lait 3,2% - ½ st;
- fromage "Yantar" - 150 g;
- racine de persil - 10 g;
- eau - 800 ml;
- aneth - 50 g;
- Laurushka - 2 feuilles;
- sel, poivre noir, chili.
Préparation
- Morceaux de poisson, verser de l'eau, ajouter l'oignon haché et laisser cuire 20 minutes.
- Jeter les pommes de terre, la racine râpée, laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Dans du lait chaud, étalez le fromage, versez dans la soupe.
- Ajouter un laurier, les verts, le sel, la saison.
- Tomitez la soupe avec du poisson et du fromage fondu pendant 10 minutes.
Soupe au fromage et fromage fondu - recette
Une soupe crémeuse délicate avec du fromage fondu est préparée sur du bouillon de poulet, de légumes ou de poisson. Les ingrédients qui jouent le rôle principal - crème et fromage - rendent le festin riche, avec une consistance légère. Un ensemble de légumes peut être standard - pommes de terre, carottes et oignons, mais ne faites pas de friture, cela gâchera le résultat.
Ingrédients
- bouillon de poulet - 800 ml;
- pommes de terre - 3 pièces;
- syrki - 20 pièces;
- crème - 200 ml;
- verts d'aneth et de persil - 50 g;
- des brûlures;
- filet de poulet bouilli - 200 g;
- sel, poivre, paprika - à la rigueur.
Préparation
- Dans un bouillon, jeter les pommes de terre, cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Dans la crème, étaler le fromage essuyé.
- Soulever le mélangeur avec des pommes de terre, sans arrêter l'appareil, verser un mélange de fromage crémeux avec un filet.
- Sel, assaisonner avec des épices.
- Au moment de servir une soupe crémeuse avec du fromage fondu, on ajoute de la viande, des croûtons et des légumes verts.
Soupe aux boulettes de viande et fromage fondu
Une soupe substantielle avec du fromage fondu, dont la recette est décrite ci-dessous, se distingue par un bouillon riche spécial et une riche composition saturée. Boulettes de viande peuvent être préparés à partir de viande hachée ou un mélange de différents types de viande. Un tel traitement peut être offert aux enfants, car il n'y a pas d'épices épicées dans la composition.
Ingrédients
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- poivron - 1 pc.
- fromage fondu - 150 g;
- eau - 800 ml;
- boulettes de viande viande - 10-15 pcs.
Préparation
- Dans de l'eau bouillante, jetez des boulettes de viande et faites cuire 30 minutes.
- Ajouter les cubes de pommes de terre.
- Épargnez les oignons, les poivrons et les carottes et transférez-les dans la soupe. Veuillez sel.
- Dans un verre de bouillon chaud, diluer le fromage râpé et verser dans la soupe. Tomite 15 minutes
Soupe à la crème de pommes de terre au fromage fondu
Une soupe délicieuse, dense et incroyablement aromatique avec du fromage lisse est cuite pendant une demi-heure. Bouillon bouilli, cuit à l'avance, servira de base, vous devez obtenir les morceaux de viande avant de les broyer et les ajouter à la purée prête à l'emploi. Une addition idéale au plat sera des croûtons et des verts d'aneth hachés.
Ingrédients
- bouillon de poulet - 800 ml;
- pommes de terre - 500 g;
- caillé - 200 g;
- beurre - 100 g;
- verts, toasts à servir;
- sel, poivre.
Préparation
- Dans le bouillon bouillant jeter les pommes de terre, cuire jusqu'à ce que prêt.
- Fromage pilé versez un verre de bouillon chaud.
- Soulever la soupe avec un mélangeur, saler, assaisonner, verser la masse de fromage, déposer le beurre.
- Punch à nouveau avec un mélangeur, porter à ébullition, éteindre.
- Servir avec des légumes verts et des croûtons.