En raison de la teneur élevée en graisses utiles pour notre corps, l'avocat est considéré comme l'un des produits les plus utiles parmi tous les autres légumes du supermarché moyen, et quoi de plus simple et savoureux que de rendre ce produit encore plus utile en salade?
Délicieuse salade au thon et à l'avocat - recette
Ingrédients
- thon en conserve - 1 boîte;
- avocat mûr - 270 g;
- tomate fraîche - 60 g;
- 1 jus de citron vert;
- yaourt ou mayonnaise - 40 g;
- plumes d'oignons verts, persil.
Préparation
Nous fusionnons le jus du pot de thon et démontons le poisson en morceaux. Avec du thon dans un saladier, nous mettons de la tomate, de la pulpe d'avocat épluchée et de l'eau, le tout avec du jus de citron vert, qui donne non seulement un goût au plat, mais protège également le fruit huileux de l'assombrissement. Assaisonnez la salade en fonction de vos préférences gustatives, ajoutez du yogourt avec des herbes hachées et mélangez.
Le plat peut être servi simplement dans un saladier, vous pouvez le mettre dans l'écorce d'avocat, ou vous ne pouvez pas écraser la moitié de l'avocat, et placer un mélange de thon et de tomate avec des herbes et de la sauce dans la cavité de la graine.
Salade facile avec poire et avocat
Ingrédients
Pour la salade:
- noix de pécan - 50 g;
- échalotes - 80 g;
- poires - 230 g;
- avocat - 100 g;
- feuilles de jeunes épinards, roquette.
Pour le ravitaillement:
- échalote - 30 g;
- vinaigre balsamique - 50 g;
- Moutarde de Dijon - 35 g;
- huile d'olive - 65 ml.
Préparation
Comme le ravitaillement est préparé le plus rapidement, nous allons commencer par le faire. Nous battons l'échalote avec le vinaigre, le beurre et la moutarde jusqu'à l'homogénéité, ajoutez les épices selon les goûts.
Nous réglons la température à 220 ° C, et pendant que le four chauffe, nous nettoyons quelques ampoules et les emballons avec du papier aluminium, et mettons les noix sur la plaque de cuisson. Frire rapidement les noix, en remuant, et à leur place mettre les bulbes. Les minutes 18-20 seront suffisantes pour s'assurer qu'elles sont complètement cuites et ramollies.
Les oignons restants sont simplement déchiquetés. A partir des poires, nous enlevons le noyau avec les graines et coupons les fruits en morceaux "pour une bouchée". Versez les poires dans l'huile et mettez au four pendant 10 minutes Mélangez les poires chaudes avec les oignons cuits et frais, les morceaux d'avocat mûrs, les légumes verts et les noix frites. Il ne reste plus qu'à verser la vinaigrette et vous pouvez essayer.
Délicieuse salade à l'avocat et à la grenade
Ingrédients
- un mélange de salade verte;
- avocat - 95 g;
- une poignée de baies de raisin;
- olives - 75 g;
- poivron - 100 g;
- des noix - 60 g;
- parmesan râpé - 50 g;
- baguette;
- huile d'olive - 50 ml;
- jus de citron - 25 ml + zeste;
- vinaigre de pomme - 10 ml;
- gorgonzola - 260 g;
- grain 1 grenade;
- gousses d'ail - 2 pièces;
- sirop d'érable - 15 ml.
Préparation
Pour notre simple vinaigrette, vous devrez combiner le jus de citron et le zeste avec du vinaigre et du beurre, ajouter un peu de sirop d'érable et bien mélanger.
Couper les gousses d'ail en deux et les frotter avec de fines tranches de baguette. Faites-les frire dans une poêle à frire sèche ou dans un four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Maintenant il reste à mélanger tout dans le saladier, y compris la laitue, les raisins tranchés et les avocats, les olives, les deux types de fromages et de graines de grenade. Verser la vinaigrette et servir avec les croûtons.
Salade d'avocat au poulet
Ingrédients
Pour la salade:
- bacon - 4 tranches;
- poitrine de poulet - 265 g;
- salade romano - 2 têtes;
- concombres (grands, frais) - 220 g;
- tomates fraîches - 120 g;
- cheddar râpé - 100 g;
- oignons verts et basilic;
- pulpe d'avocat - 135 g.
Pour le ravitaillement:
- jus de citron - 95 g;
- moutarde - 15 g;
- huile d'olive - 65 ml.
Préparation
Avant de préparer une salade avec de l'avocat, faites cuire le kuru et les lanières de bacon grillées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Shinku romano et le mélanger avec des légumes verts, des tranches de poulet, des miettes de bacon, des tomates et des concombres, et aussi des avocats. Ajouter le fromage râpé. Nous battons le beurre, le jus et la moutarde, puis versons la salade sur le mélange et mélangeons.