La noix de pécan est le parent le plus proche de la noix, au goût ils sont très similaires, mais le noyau de la noix de pécan est un peu plus tendre. Il convient également de noter que les pacanes sont considérées comme un véritable réservoir de substances utiles, qui sont si nécessaires pour chacun d'entre nous. La patrie des pacanes est le territoire central et oriental de l'Amérique du Nord, ainsi que les vallées des rivières mexicaines. L'utilisation de noix de pécan est très élevée en raison du fait qu'il a beaucoup de vitamines utiles, qui sont importantes pour une personne. Dans cet article, vous devez démonter plus en détail les propriétés utiles de la noix afin d'avoir une idée complète de sa valeur, et d'élargir la réponse à la question intéressante sur ce qui est si utile pour la noix de pécan et quelles substances utiles elle contient.
L'utilisation de noix de pécan
Beaucoup de gens s'intéressent à la question de savoir quel est le bénéfice de la noix de pécan. Le plus souvent, la réponse à lui vient par lui-même, dès que vous commencez à plonger dans la composition de la noix. Il se trouve que vous pouvez voir une variété de vitamines et d'oligo-éléments utiles, mais surtout dans la noix contient des vitamines A, E et B, le calcium, le magnésium, le phosphore , le potassium et le zinc. Une telle composition de vitamines explique pourquoi les pacanes sont invités à ajouter divers régimes aux régimes anti-cholestérol. À son tour, il est nécessaire de savoir que, comme dans toute autre sorte de noix, il ya beaucoup de graisses végétales dans les noix de pécan - c'est pourquoi ces noix sont rapidement gâtés et pour cette raison, ils sont mieux conservés congelés. En raison de leur teneur considérable en vitamine E dans la noix, les scientifiques ont suggéré que ce type de noix peut inhiber la croissance et la croissance des cellules cancéreuses (cette qualité est détenue par la vitamine E). Peut-être qu'à l'avenir, le monde apprendra un nouveau remède contre le cancer, créé uniquement à partir de ces noix miraculeuses, qui sont des noix de pécan.
Qu'est-ce qui est utile pour les pacanes?
Cette noix est populaire en raison de ses propriétés médicinales: elle peut améliorer la performance de nombreux organes et systèmes, et son huile prolonge la jeunesse et la beauté de l'homme. Dressons la liste des propriétés utiles d'une noix de pécan, pour enfin nous assurer de ses avantages indéniables:
- Purification du sang . Le carotène «noix» aide à purifier des poisons, qui sont déjà tellement dans la circulation sanguine de chaque personne.
- Propriétés anti-cancer . Les scientifiques sont convaincus que les antioxydants qui sont disponibles dans ces noix peuvent jouer un rôle important dans la prévention de certains types de cancer. Les noix contre le cancer de la prostate, le cancer du duodénum, le cancer du sein et le cancer du poumon sont très efficaces.
- Amélioration de la vision Le carotène, qui se trouve dans les noix de pécan, est très utile pour la vision et peut servir comme une bonne prévention pour la vue, ou, pour améliorer l'efficacité du traitement de nombreuses maladies "oculaires".
- Abaisser le cholestérol . Cette noix est également riche en graisses monoinsaturées, par exemple l'acide oléique, qui augmente le taux de cholestérol dit "favorable" et abaisse le "mauvais" niveau.
Recommandations pour la sélection et le stockage
Lorsque vous choisissez des noix, il est très important de faire attention à ce que le noyau de l'écrou lui-même soit entier et charnu. Si vous les achetez dans la coquille, vous devez choisir des écrous purs, sans différentes fissures et trous - ils doivent être lourds pour leur taille, et non creux.
Pour conserver les écrous dans les meilleures conditions, il est recommandé de les conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur ou dans le compartiment congélateur. Conserver au réfrigérateur, ils peuvent être jusqu'à quatre mois, et à l'état congelé et jusqu'à six mois. Avant utilisation, il est conseillé de décongeler les écrous à température ambiante.