Les étables à champignons sont aussi appelées taureaux ou paddocks. On les trouve partout dans les forêts mixtes d'Amérique et d'Eurasie. Dans les champignons de taille moyenne un chapeau de couleur sable qui finit par se redresser. Ils ressemblent à des champignons blancs.
La grange aux champignons est comestible ou pas?
Beaucoup ont peur, il y a du valui, parce qu'ils les considèrent comme toxiques et nocifs. Ces champignons sont considérés comme comestibles, mais il est nécessaire de les traiter correctement avant utilisation. La composition des étables comprend un tel composé chimique, appelé quinine. Cette substance n'est pas complètement digérée dans le corps, donc il y a beaucoup de champignons en grandes quantités. Avant le traitement thermique, le valuvia doit être trempé pendant plusieurs jours, tout en changeant régulièrement l'eau. Ils ne peuvent être marinés, pour la friture et le ragoût, ils ne correspondent pas. Comprendre s'il est possible de manger des granges à champignons, il est bon de dire que le chapeau de champignon est comme une éponge qui absorbe rapidement diverses substances nocives de l'air. C'est pourquoi il n'est pas recommandé de ramasser les étables près des routes et près des installations industrielles.
Avantages et inconvénients des granges à champignons
La composition chimique de cet aliment est assez grande, car il a différentes vitamines , par exemple, A, B, PP, etc. Il y a aussi différents micro et macro éléments dans les champignons. Tout cela provoque un certain nombre de propriétés utiles de la vallée.
Quels sont les champignons de crabe utiles?
- Ce produit contient beaucoup de protéines naturelles, plus que de la viande et des œufs. Comme vous le savez, les protéines sont le principal matériau de construction. La plupart de ce composé chimique se trouve dans les champignons séchés.
- Dans les bosquets, il y a des acides aminés qui favorisent la digestion des aliments, et ils résistent également au dépôt de cholestérol dans le corps. On peut donc conclure que les poulaillers ont un effet positif sur l'état du système digestif et cardiovasculaire.
- Teneur calorique des champignons de la grange
Un petit et sur 100 g seulement 29 kcal. Malgré cela, le produit rassasie et désaltère rapidement la faim. Par conséquent, il peut inclure en toute sécurité dans le régime alimentaire des personnes qui contrôlent leur poids. - Les granges contiennent des ß-glucanes, qui soutiennent l'immunité.
- Récemment, les scientifiques ont pu constater que l'étable contient beaucoup d'ergotionéine - un antioxydant puissant, qui réduit le risque de cancer.
Comme il a déjà été mentionné, les étables contiennent des substances pouvant entraîner un empoisonnement, elles doivent donc être soigneusement traitées.