Le céleri est connu depuis l'antiquité, il a toujours été très apprécié pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes. Il améliore le ton général du corps, améliore l'activité mentale et physique. Au Moyen Âge, on croyait que cela apportait le bonheur et la chance.
Le céleri est extrêmement utile pour perdre du poids, surtout parce que c'est un produit avec une valeur calorique «négative», c'est-à-dire, quand il assimile le corps dépense plus d'énergie qu'il n'en reçoit. Le céleri affecte également le taux métabolique et la dégradation des graisses, en raison des antioxydants qu'il contient, de la riboflavine, du bêta-carotène, des flavonoïdes, des vitamines B, du potassium, du zinc, du fer et du phosphore.
Céleri en nutrition diététique
Céleri améliore le goût et l'odeur des plats et est faible en calories. Cela fait de lui un «chouchou» des nutritionnistes qui, en règle générale, sacrifient les qualités gustatives pour faire de bons plans d'alimentation pour perdre du poids. Il a également un effet bénéfique sur l'état de la peau, des cheveux, des ongles et restaure la force.
Le céleri aide à digérer les aliments, en stimulant la production de suc gastrique. Les nutritionnistes le conseillent comme le meilleur plat d'accompagnement pour la viande, car il favorise la dégradation des protéines et la libération de fibres non fertilisées du corps, empêchant l'apparition de processus putréfiants dans le tractus gastro-intestinal.
Verts de céleri pour la perte de poids
Vous pouvez consommer du céleri tout en observant un régime pour perdre du poids à la fois sous forme crue et cuite. Le céleri est cultivé et trois formes: céleri feuille, pétiolate et racine. Aussi mangé des graines de céleri. Dans toutes ses parties contiennent de l'acide nicotinique et glutamique.
Dans les feuilles de vitamines A, C, K, la chlorophylle beaucoup plus que dans d'autres parties du céleri, ils sont plus souvent utilisés pour les salades. Céleri céleri est une source de fibres et de riboflavine, de phosphore et de potassium, il est donc utilisé dans les cocktails diététiques et pour faire des soupes, des salades et des garnitures. Dans la racine de la plante contient la plus grande quantité de minéraux et d'huiles essentielles.Le céleri cru pour la perte de poids est certainement plus utile, car de nombreuses substances actives contenues dans ce sont détruites par chauffage.
Céleri pour le thé minceur
Le thé fabriqué à partir de céleri a des propriétés diurétiques et laxatives, ce qui signifie qu'il accélère l'élimination des toxines et des toxines du corps, élimine les poches et normalise le métabolisme. Il est préférable de boire ce thé avec du citron, de la menthe et du miel. Si vous ajoutez du gingembre râpé, le thé acquiert des propriétés de drainage sanguin et lymphatique. Il est préférable de boire du thé chaud, bien brassé.
Application et contre-indication
Le jus de la racine de céleri pour la perte de poids est tout simplement irremplaçable, en prenant seulement 2 cuillères à café avant de manger, vous perdrez quelques kilogrammes sans observer aucun régime. Si vous le mélangez avec du jus de carotte et ajoutez une demi-cuillère à café de miel, l'effet augmentera considérablement, la peau et les cheveux s'amélioreront.
Céleri est contre-indiqué chez les femmes enceintes, car en plus des substances efficaces pour la perte de poids dans la composition de ses graines, il existe des composants qui provoquent une contraction de l'utérus, ce qui peut provoquer une fausse couche. Les personnes ayant une forte acidité et des maladies de l'estomac, il est préférable d'utiliser le céleri avec précaution.
Entre autres choses, le céleri est un excellent antidépresseur, donc il vous aidera à rester joyeux pendant tout régime. En outre, le céleri est l'un des aphrodisiaques les plus célèbres, et dans la Grèce antique, on croyait qu'il ralentit le processus de vieillissement et donne la beauté, en raison de ses propriétés magiques.