Les tomates rouges farcies peuvent devenir un ornement de la table à n'importe quelle célébration. En outre, les tomates sont inclus comme ingrédients dans de nombreux plats qui ne sont pas rares, car ils sont utiles, savoureux et à faible teneur en calories.
Avantages et inconvénients des tomates farcies pour la santé humaine
Les tomates préviennent le vieillissement et protègent contre le cancer de la prostate de la peau, ont un effet positif sur les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins. Cette action s'explique par le lycopène qui y est contenu (antioxydant naturel, protège les cellules du corps contre les dommages). Avec un traitement thermique, sa concentration dans le plat augmente seulement.
Les fruits verts ne peuvent être consommés qu'après un traitement thermique, à cause de la solanine qu'ils contiennent, ce qui peut causer des empoisonnements plus ou moins importants. Les tomates farcies au four vert sont sûres et serviront d'excellente source de potassium pour les humains. En outre, les tomates sont riches en vitamines A, B, B2, B6, K, PP, E.
Tomates farcies diététiques
Comme un remplissage pour de telles tomates, vous pouvez utiliser du fromage cottage faible en calories, puis ils peuvent être inclus dans le menu pour l'obésité.
La tomate est faible en calories, contient un grand nombre de nutriments et est parfaite pour les jours de jeûne. En tant que produit diététique, les tomates alimentaires farcies peuvent être utilisées dans les cas suivants:
- quand il y a une violation du métabolisme du sel;
- au refus de fumer pour fendre des gommes et des toxines de nicotine et leur retrait des poumons, aussi bien que la restauration des sensations de goût;
- réduire la menace de thrombose;
- afin de normaliser la pression sanguine;
- en cas de stress, l'utilisation de tomates rouges améliore l' humeur .
Avec prudence devrait manger des tomates en présence de réactions allergiques.
L'utilisation de tomates peut provoquer une exacerbation de l'arthrite, de la goutte, des maladies rénales, du foie et de la vésicule biliaire. Ne pas les utiliser sur un estomac vide pour les personnes qui ont une gastrite avec une sécrétion accrue de suc gastrique.