Eh bien, il est demandé ici, qui ne connaît pas les framboises? Tout le monde le sait! Des forêts de fruits rouges odorants et des jardins, solidement établis sur notre table sous la forme de confiture, de compotes et de gelée. Sa place dans le folklore populaire des contes populaires aux chants espiègles a toujours été associée à la beauté, la douceur et le goût délicat.
Et si, par exemple, poser des questions sur les propriétés bénéfiques du framboise noir? La réponse sera simple - ce ne sont pas des framboises, mais des mûres! Et c'est faux!
La framboise noire existe, et, malgré la ressemblance externe à la mûre, est une sorte distincte de framboise.
Genre framboise noire d'Amérique du Nord. Elle est venue nous voir récemment, et seuls quelques-uns des jardiniers amateurs les plus avancés peuvent la rencontrer. En même temps en Europe, c'est bien connu. La plus grande popularité des framboises noires était au Royaume-Uni, en particulier au Pays de Galles, en France et en Pologne. Il se produit également chez les jardiniers japonais.
Teneur calorique et propriétés des framboises noires
La teneur en calories des framboises noires est de 72 kcal. La majorité absolue de ces calories compte pour les hydrates de carbone. La faible teneur en graisses et en protéines le rend attrayant pour les personnes qui ne sont pas indifférentes à leur forme, et nous permet de répondre positivement à la question la plus importante pour la plupart des gens - est-il possible de manger des framboises avec des aliments diététiques? Bien sûr, cette baie riche en glucides peut être remplacée par des aliments moins sucrés, si vous avez déjà augmenté votre glycémie.
Les propriétés utiles des framboises noires sont dues à sa composition inhabituelle. Les framboises noires contiennent plus de fer que la plupart des autres baies, contribuant ainsi à la croissance de l'hémoglobine dans le sang, dont l'absence provoque l'anémie. Il contient également des vitamines A et C.
La couleur noire des framboises est causée par la teneur en pigments, appelés anthocyanes. Ils sont de puissants antioxydants, améliorant la vision, la peau. En raison de la teneur élevée en anthocyanes, les framboises noires aident à guérir les ulcères. Selon les dernières recherches de scientifiques américains de l'Ohio, l'apport constant de framboises noires réduit le risque de cancer au minimum.
L'utilité des framboises noires pour le rhume est connue, a des propriétés anti-sclérotiques, empêche le dépôt de cholestérol dans les vaisseaux sanguins, et abaisse régulièrement la tension artérielle .
Selon les derniers développements des scientifiques, les framboises noires peuvent enlever
Les propriétés nocives des framboises noires
Parmi les contre-indications, il convient de noter que chez certaines personnes, il peut causer des allergies. En fait, le mal de framboise noire dans le fait que nous ne sommes pas habitués, et le corps ne peut tout simplement pas faire face à une grande dose de diverses substances biologiquement actives dans une combinaison inhabituelle.
En outre, les personnes souffrant de gastrite, il est souhaitable d'abandonner complètement les framboises noires. Les dommages peuvent également être causés par l'utilisation de framboises avec des boissons froides. Il peut causer des maux de gorge. Par conséquent, le thé chaud après un tel repas est très souhaitable.