Nous proposons des recettes simples et à la fois originales pour la préparation d'un régal incroyablement délicieux, qui sera très utile pour une tasse de thé ou de café. Un goût délicat du dessert caillé-banane sera apprécié à la fois par les dents sucrées et par ceux qui ne sont pas particulièrement friands de ce genre de plats.
Fromage cottage et dessert à la banane - recette sans cuisson avec de la gélatine
Ingrédients
Pour la base:
- biscuits sablés aux biscuits - 375 g;
- Beurre - 160 g;
Pour la crème:
- fromage cottage - 475 g;
- bananes - 2 pièces;
- jus de citron - 60 ml;
- crème 10% - 220 ml;
- sucre en poudre - 50 g;
- sucre vanillé - 20 g;
- gélatine instantanée - 1,5 c. cuillères;
- une banane pour la décoration;
- zeste de citron pour la décoration.
Préparation
Lorsque vous préparez le dessert, placez le biscuit sablé dans le bol du mélangeur et transformez-le en une miette. Ensuite, ajoutez le beurre ramolli et coupez le tout ensemble jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti entre les miettes. Ensuite, nous recouvrons la forme démontable avec du papier parchemin, étalez une masse sablonneuse avec de l'huile et tassez-la bien. Après cela, nous couvrons le formulaire avec un film et le mettre pendant un certain temps dans le réfrigérateur pour geler.
Entre-temps, faire tremper la gélatine instantanée dans 150 ml d'eau chaude et agiter continuellement jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement. Dans le bol du mélangeur, nous plaçons les bananes, pelées et brisées en morceaux, et les saupoudrons de jus de citron, en laissant une cuillère à soupe pour la décoration. Nous ajoutons aussi du fromage cottage, du sucre vanillé, du sucre en poudre, nous versons de la crème, en laissant une cuillère à soupe. Nous frappons la masse jusqu'à l'obtention d'un état lisse uniforme et, sans arrêter le travail du mélangeur, versons une petite partie de la gélatine dissoute, en laissant également une cuillère à soupe.
Nous sortons la forme du réfrigérateur avec la base du dessert, y versons le mélange de banane-caillé préparé et le mettons de nouveau dans le réfrigérateur pour un congélation complète.
Lorsque le dessert est congelé, mettez la banane préalablement épluchée par le haut et coupez-la avec le zeste de citron. Mélanger le jus de citron, la crème et la gélatine et verser les tranches de banane avec la substance obtenue pour qu'elles ne foncent pas. Encore une fois mettre le dessert au réfrigérateur pendant une heure et nous pouvons le sortir de la forme et en profiter.
Fromage cottage et dessert à la banane dans le four
Ingrédients
- fromage cottage - 490 g;
- bananes - 3 pièces;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine de blé - 160 g;
- sucre vanille - 20 g;
- levure chimique - 20 g;
- sucre cristallisé - 100 g;
- beurre - 25-30 g;
- sucre en poudre.
Préparation
Lisser le beurre crémeux dans un bol avec le sucre, ajouter un peu d'oeufs battus et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse. Maintenant, nous entrons dans la farine tamisée préliminaire et la poudre à pâte et mélanger la pâte molle. Nous le distribuons sur le fond de la forme fendue huilée, formant les côtés.
Mélangeur de punch au fromage blanc, ajouter les oeufs, le sucre vanillé, les bananes épluchées et tranchées et poinçonner à nouveau la masse avec un mélangeur jusqu'à ce que la douceur et l'uniformité soient obtenues.
Maintenant, versez le mélange de caillé-banane sur la pâte et placez-le au niveau moyen préchauffé à 180 degrés. Dans quarante-cinq minutes, le dessert sera prêt. Donne lui
Le même dessert caillé-banane peut également être préparé en multivarié. Pour ce faire, nous utilisons la multicastie comme forme, et nous utilisons la fonction "Cuisson" pour la cuisson. Selon la capacité de l'appareil, le temps de cuisson peut varier de quarante à soixante minutes.
Utilisez un dessert banane-cottage cottage, généralement sous forme froide, car il est très difficile de l'extraire sous une forme chaude de la forme ou la capacité du multivarker, sans violer l'intégrité. Par conséquent, il est préférable d'attendre le refroidissement complet de la délicatesse.