Aujourd'hui, les produits contenant des OGM se trouvent sur les étagères de n'importe quel magasin. Il est important de pouvoir les reconnaître pour être sûr que vous mangez des aliments sains, plutôt que des produits mutés expérimentaux.
Les produits GM sont-ils nocifs?
Les scientifiques disent que les produits qui contiennent des organismes génétiquement modifiés sont inoffensifs. Cependant, leurs études, quoi qu'on en dise, ne tiennent compte que d'une génération, et il n'est pas du tout clair comment les produits génétiquement mutés affecteront les générations suivantes. De plus, des études indépendantes ont montré que chez des rats de laboratoire nourris régulièrement avec de tels produits, des pathologies se développaient et les organes internes augmentaient.
La question des dommages que les OGM peuvent causer aux denrées alimentaires est toujours ouverte, et si vous ne voulez pas prendre de risques, il vaut mieux ne pas faire d'expériences sur vous-même et vos proches.
Comment identifier les OGM dans les produits?
Les principaux produits qui sont officiellement autorisés à la vente, avec les OGM, sont le riz , le soja, le maïs, la betterave à sucre, la pomme de terre et le colza. Par conséquent, ces produits et leurs dérivés tombent dans la zone à risque.
Les inscriptions sur l'étiquette, indiquant que le produit a été créé en utilisant des OGM:
- "Protéines végétales" - ces mots sont presque toujours couverts par le soja OGM;
- lécithine de soja ou E 322 (élément gras dans les mélanges de lait, bonbons, biscuits, chocolat);
- riboflavine (ou vitamine B2), ou E 101 et E 101A (dans les céréales, les boissons, les aliments pour bébés);
- le caramel (E 150) et le xanthane (E 415) sont les composants les plus couramment fabriqués à partir de grains d'OGM;
- additifs potentiellement dangereux E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- additifs potentiellement dangereux E3 ...: E 308-9;
- additifs potentiellement dangereux E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- additifs potentiellement dangereux E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- additifs potentiellement dangereux E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- l'huile de soja (dans les sauces, les gâteaux, les aliments gras);
- graisses végétales (dans les biscuits, les croustilles);
- la maltodextrine (dans les soupes en poudre, les desserts, les aliments pour bébés);
- Dextrose, glucose ou sirop de glucose (dans les boissons, les desserts, la restauration rapide);
- aspartame, aspamx, aspavit (édulcorants, qui sont interdits dans un certain nombre de pays).
Les produits contenant des OGM sont potentiellement des yogourts, des saucisses, tous les produits contenant ces additifs. Choisissez des aliments sains et lisez attentivement les étiquettes!