Dans un passé lointain, lorsque les gens commençaient à cultiver des carottes, l'arôme de ses feuilles et de ses graines était apprécié. Mais bientôt les racines de cette plante ont été appréciées, et maintenant, avec le mot «carottes», nous représentons la racine d'orange, qui est souvent utilisée en nutrition diététique. Dans les carottes sont collectés de nombreux groupes de vitamines et d'éléments chimiques rares utiles.
Les principales substances utiles dans les carottes sont des vitamines, il contient une grande quantité de provitamine A (carotène), qui est incorporée dans notre corps en vitamine A de haute qualité . Il est à noter que le corps humain seul ne sait pas comment produire de la vitamine A, mais son effet est énorme, nous avons donc besoin de carottes toute l'année.
Carotène - un élément indispensable pour le travail de l'organe de la vision, c'est-à-dire, sans notre vision est fortement réduite. L'utilisation du carotène pour la peau est connue - elle régule le travail des glandes sébacées, tonifie et nettoie la peau. Sans cet élément, le travail du système immunitaire est impossible - il participe à la construction d'anticorps opposés à des pathogènes de toutes sortes.
D'une grande importance, le carotène est pour nous car c'est un puissant antioxydant naturel. En se liant aux radicaux libres, il élimine les substances toxiques et les laitiers du corps qui interfèrent avec le bon métabolisme dans les cellules.
En pensant si les carottes sont utiles pour notre corps avec d'autres substances, nous devons noter la présence de fer, de potassium, de magnésium, de phosphore, de cuivre, d'iode et de zinc. Chaque minéral, d'une manière unique, agit sur notre corps. Par exemple: le fer combat l'anémie, en aidant les globules rouges à se connecter à l'oxygène; Le potassium et le magnésium sont nécessaires au coeur et aux vaisseaux sanguins - ils renforcent les parois des capillaires et aident à mieux transmettre les impulsions nerveuses; le phosphore normalise les processus métaboliques, aidant à traduire l'énergie des aliments en énergie d'action; Le cuivre nous est nécessaire pour le maintien des propriétés protectrices, c'est-à-dire important dans le travail de l'immunité.
Les carottes sont riches en vitamines du groupe B, E, K, C, PP, par conséquent, il a un effet de renforcement général sur le corps, active la lutte contre les agents infectieux et supprime la croissance des cellules cancéreuses.
Comment utiles carottes pour la perte de poids?
Carottes - le produit le plus commun, utilisé avec les régimes. Être dedans, un complexe complet de vitamines du groupe B, aidera à accélérer les processus métaboliques au niveau cellulaire. L'acide nicotinique (vitamine B3) déclenche un mécanisme de libération d'énergie, en "fondant" les réserves de graisse. Il convient de noter que les vitamines, groupe B, ont un effet positif sur le système nerveux, par conséquent, perdre du poids sur les plats avec des carottes, vous ne ressentirez pas d'irritabilité et de nervosité.
La teneur riche en iode dans les carottes crues est indispensable pour la perte de poids, car l'iode empêche l'accumulation de graisse et améliore le métabolisme énergétique. C'est l'iode qui transforme les lipides en énergie utile, et non déposée sous la peau, et son effet s'étend aux réserves de cellulite .
Substances dans les carottes crues aident à réguler le métabolisme des glucides. Par conséquent, si vous êtes un amoureux, les carottes crues sont la solution optimale dans votre alimentation.
Carottes cuites sont utilisées pour perdre du poids, car il est riche en fibres et aide les intestins à travailler activement, en enlevant les pierres du corps et l'excès d'eau. La cellulose de carotte agit comme un drainage, à travers lequel tout excès est excrété du corps. Bien sûr, les fibres grossières de fibres sont également contenues dans le produit brut, mais vous pouvez utiliser une plus grande quantité dans la forme bouillie, par exemple, en utilisant des carottes bouillies comme garniture.
Le contenu de la vitamine E dans les carottes aidera à raffermir la peau et lui donner un ton, ce qui est si important après avoir perdu plusieurs kilos.