Les olives et les olives sont les fruits d'une plante, leur différence et leur teinte déterminent le degré de maturité. Le terme «olives» est utilisé uniquement dans les pays de l'ex-URSS, le monde fait la distinction entre les olives vertes et noires. Les olives vertes et brunes ont une couleur naturelle. Ils deviennent noirs après traitement avec de l'oxygène et du gluconate de fer , cependant à cet effet plus de fruits mûrs sont choisis.
Pour répondre à la question, qui est plus utile que les olives ou les olives, est simple - leur composition biochimique est à peu près la même. Dans les olives non mûres moins d'huile, elles sont plus dures que sombres. Les fruits de l'olivier sont agréables au goût et nutritifs, ont une structure fibreuse, donc ils sont parfaitement digérés. Cependant, la question de l'utilité des olives n'est pas moins importante. Pour y répondre, vous devez considérer quels composants ils contiennent.
Ingrédients d'olives
Olives et olives ne sont pas pour rien en Méditerranée considéré comme le fruit de la jeunesse et de la longévité, car ils contiennent un réservoir de vitamines et de minéraux:
- les vitamines du groupe B;
- l'acide folique;
- les vitamines E, A, C et K;
- choline (B4).
- le calcium;
- le magnésium;
- le zinc;
- le manganèse;
- le phosphore;
- le fer
- le sélénium;
- le cuivre;
- potassium.
La principale chose que les olives noires sont utiles est le fait qu'elles contiennent plus d'huiles riches en acides oméga
Quels sont les avantages des olives et des olives en conserve?
Malgré la mise en conserve, les olives conservent la plupart des propriétés bénéfiques, bien sûr, sous réserve du respect de la technologie. Il est assez difficile de répondre sans équivoque à l'utilité des olives et des olives, car elles ont un effet bénéfique sur pratiquement tous les organes et systèmes:
- Améliorer le travail du système cardiovasculaire. Contribuer au renforcement et à la purification des vaisseaux des plaques de cholestérol. Réduire le risque de crises cardiaques et de pathologies.
- En raison de la teneur élevée en fibres , ils aident à nettoyer les intestins et à améliorer la microflore.
- Les acides gras dans la composition des olives contribuent au rajeunissement des cellules et augmentent la résistance de l'organisme.
- En abaissant le cholestérol, assurer une fonction hépatique normale.
- Améliorer les processus métaboliques et combler le déficit en nutriments.