Manger un aliment facile et abordable ancêtres ne s'est jamais demandé ce que l'orge utile ou d'autres céréales, les céréales étaient la base de leur régime alimentaire. Cependant, les gens modernes préfèrent essentiellement un ensemble limité de céréales - sarrasin, riz, farine d'avoine, semoule. Et beaucoup de bouillies, comme l'orge, restent indûment oubliées.
Avantages de la bouillie d'orge pour le corps
L'orge est obtenue en broyant les grains d'orge non polis. Cet homme utilise la nourriture depuis plus de 17 mille ans, et il peut être trouvé dans la nature sur n'importe quel continent, même si le riz et le blé capricieux ne poussent pas. C'est en raison de sa grande résistance aux conditions climatiques difficiles que l'orge était si répandue dans les temps anciens.
Aujourd'hui, beaucoup considèrent la nourriture d'orge pour les pauvres. Cependant, les avantages de la bouillie d'orge sur l'eau dépassent l'utilité pour le corps de nombreux produits exotiques et coûteux. Le riche complexe vitamino-minéral de cette céréale contribue à la normalisation des principaux processus qui se produisent dans le corps. Les fans de la bouillie d'orge restent longtemps l'esprit clair et excellent état des vaisseaux sanguins.
En médecine populaire, l'orge est recommandée pour les cancers, l'arthrite, le diabète, la constipation , les maladies rénales. L'infusion d'une cuillère à soupe de céréales d'orge et d'un verre d'eau chaude sert de maintien préventif de la lithiase urinaire.
Une autre propriété intéressante de la bouillie d'orge est la capacité de libérer efficacement le corps des produits métaboliques. En tant que «pinceau» dans ce cas, il y a de la fibre qui, dans l'orge, contient 65%. En outre, la composition des céréales d'orge comprend l'hordecine, qui détruit les microbes pathogènes et les champignons qui parasitent la peau.
L'indice glycémique de la bouillie d'orge est de 50 unités, le contenu calorique est de 320 kcal. Dans d'autres céréales, ces indicateurs, à de rares exceptions près, sont beaucoup plus élevés, ce qui fait de la bouillie d'orge un produit diététique précieux.
Insatisfait de son
Le régime sur la bouillie d'orge peut sauver 3 livres supplémentaires par semaine. L'alimentation durant cette période est la suivante:
- petit déjeuner - 100 grammes de bouillie d'orge dans l'eau, banane (pomme, orange), un verre de kéfir;
- dîner - salade de légumes (soupe végétarienne), 100 g de bouillie d'orge;
- thé de l'après-midi - fruit;
- Souper - 100 g de bouillie d'orge, yaourt non sucré (ryazhenka).