Mead - bon et mauvais

Je veux juste faire une réservation - dans cet article, nous allons parler du produit réel, et non pas des substituts, qui peuvent être trouvés sur les étagères dans les rayons d'alcool des supermarchés.

La recette de l'hydromel vient des profondeurs des siècles. Même les anciens Slaves préparaient cette boisson. La sève de bouleau était fermentée et du miel y était ajouté. Ensuite, ce mélange a été stocké dans des fûts de chêne pendant des années et n'a été utilisé que pour des cas exceptionnels.

Il y a aussi une recette pour cuisiner, qui n'utilise pas le jus de bouleau, mais le jus de toutes les baies, ce qui donne à la boisson un goût et une composition plus riches. D'autres composants pour améliorer la saveur, par exemple le gingembre ou la cannelle, ont également été ajoutés à la boisson.

Avantages de l'hydromel

La composition de l'hydromel comprend du jus et du miel. Sur la base de quel jus serait préparé hydromel, l'élément principal est, bien sûr, le miel. C'est lui qui donne à l'hydromel l'avantage dont il est si célèbre. Comme vous le savez, ce produit possède des propriétés antibactériennes uniques, élimine la chaleur et aide aux processus inflammatoires.

L'hydromel a également une action diaphorétique et diurétique, qui aide à nettoyer le corps à la fois après de longues maladies et après un festin joyeux. Si vous ajoutez un peu de genévrier à l'hydromel, alors il peut être utilisé comme immunostimulant, et l'effet d'une boisson à l'ajout de menthe a un effet hypnotique.

Peu de faits connus sur les avantages de l'hydromel est que la forme non alcoolisée de cette boisson est utile pour les femmes enceintes, car elle aide à garder l'utérus dans le tonus, et pour les hommes augmente la puissance. Un peu de compréhension de la question de savoir comment l'hydromel utile, passons à son mal.

Mal à l'hydromel

Tout d'abord, ça ne vaut pas le coup oubliez que l'hydromel est une boisson alcoolisée, ce qui signifie que, quel que soit le bénéfice, il y a aussi des dommages. Laisser un peu d'alcool (pas plus de 16%), mais il est impossible de le boire aux gens, contre qui il est contre-indiqué. Également interdite est cette boisson pour ceux qui sont allergiques au miel ou d'autres suppléments, le cas échéant. Ne pas oublier que cette boisson est curative à petites doses. Mead est interdit de boire aux mères allaitantes, même si elle ne contient pas d'alcool, car une grande quantité de miel inclus dans sa composition peut nuire à un enfant.

Un autre fait intéressant qui vous permet de juger si un hydromel est utile. Dans l'ancien temps, les jeunes mariés au mariage ne l'ont versé. Un mois après le mariage, ils ont été autorisés à ne boire que de l'hydromel et non plus des boissons alcoolisées. C'est pourquoi le mois après le mariage s'appelle miel.