Nous aimons tous les sucreries et admirer les gâteaux et les desserts qui sont cuisinés dans les restaurants et les boulangeries. L'un des desserts les plus populaires sont les biscuits, qui sont adorés par les enfants et les adultes. Si vous êtes l'une des personnes qui aiment les pâtisseries, nous vous dirons comment faire des pâtisseries à partir d'une pâte à biscuits, qui ne laissera pas indifférent toute dent sucrée.
Gâteau biscuit - recette
La préparation de ces biscuits ne prendra pas beaucoup de temps, et le résultat en vaudra la peine.
Ingrédients
- farine - 1 article;
- sucre - 1 ½ st.
- oeufs - 3 morceaux;
- vanilline - 1 pincée;
- crème sure - 150 g;
- crème - 2 c. cuillères;
- baies - au goût.
Préparation
Commençons avec le test. Séparez les jaunes des blancs et fouettez-les dans une mousse épaisse, en y ajoutant un peu de sucre. Ajouter ensuite les jaunes de protéines, fariner et bien mélanger.
Former la feuille de cuisson avec du papier et verser la pâte dans celui-ci, puis l'envoyer au four, chauffé à 180 degrés, pendant 30 minutes. Pendant que la pâte à biscuits est cuite, cuire la crème. Pour ce faire, il suffit de mélanger la moitié restante d'une tasse de sucre avec de la vanilline, de la crème sure et de la crème.
Lorsque la pâte est prête, il faut la laisser refroidir, puis couper en deux parties. Une des parties doit être lubrifiée avec de la crème, mise sur les baies, couvrir avec une autre partie du biscuit et encore lubrifier avec de la crème. Ensuite, envoyez tout cela dans le réfrigérateur pendant 30 minutes, et avant de servir, coupez en petits morceaux.
Gâteau biscuit à la crème protéinée
Souvent, les biscuits sont préparés avec de la crème ou avec de la crème protéinée. Ce dernier sera au goût de ceux qui veulent faire leur dessert moins calorique, mais pas moins savoureux.
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 1 verre;
- sucre - 1 tasse;
- oeufs - 4 pièces
Pour la crème:
- blancs d'oeufs - 4 pièces;
- sucre - 1 article;
- Acide citrique - au goût.
Pour l'imprégnation:
- orange - 1 pièce;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 2 c. cuillères;
- eau - 2 c. cuillères
Préparation
Nous commençons avec le test. Tamiser la farine, et les oeufs battent bien avec du sucre - lorsque le volume de la masse commence à augmenter, ajouter progressivement de la farine. Le four est chauffé à 180 degrés, la forme est recouverte de papier
Maintenant, nous préparons la crème. Les protéines refroidies fouetter avec de l'acide citrique dans une mousse épaisse, puis ajouter progressivement du sucre. Pour imprégner nous faisons un sirop: presser le jus d'orange et de citron, le combiner dans une casserole avec le sucre et l'eau et faire cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Nous imprégnons les deux parties du biscuit avec du sirop, de la graisse avec de la crème protéinée et coupons en portions. Si désiré, décorer avec des fruits confits ou des baies.