Le gâteau au pavot est un excellent choix pour décorer une fête sucrée lors d'une occasion solennelle ou simplement pour compléter la consommation quotidienne de thé. L'aspect spectaculaire inhabituel et le goût étonnant des friandises satisferont la famille et les invités.
Comment faire un gâteau au pavot?
Un gâteau avec du pavot peut être la meilleure création maison si vous le cuisinez correctement, en tenant compte de toutes les exigences des recettes et en connaissant les nuances de base de la technologie choisie.
- Les gâteaux de pavot sont souvent préparés à partir de pâte à biscuits.
- Après la cuisson, le gâteau de biscuit est vieilli pendant 8-10 heures et seulement après cela est coupé en 2-3 parties ou plus.
- La crème pour le gâteau est préparée en pratiquant les recommandations de la recette sélectionnée.
- Après l'enregistrement pour toute recette, le gâteau de pavot est laissé pour l'imprégnation.
Biscuit de pavot pour le gâteau
Gâteau biscuit aux graines de pavot est préparé à partir de la pâte, ce qui nécessitera des produits simples et abordables. La base est ajoutée au coquelicot, dont la qualité sera déterminante pour obtenir les excellentes caractéristiques gustatives du dessert fini. La graine de pavot est pré-cuite à la vapeur, cuite ou simplement moulue dans un moulin à café.
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 100 g;
- sucre - 100 g;
- beurre - 100 g;
- vanille - 15 g;
- pavot - 130 g.
Préparation
- Rincer les jaunes avec le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
- Ajouter le beurre fondu, les graines de pavot avec de la farine.
- Incorporer les blancs fouettés, transférer la masse dans un moule, cuire au four pendant 40-50 minutes à 170 degrés.
- Préparez un biscuit au pavot, coupez le gâteau en 3 parties et enduisez-les de crème.
Gâteau "conte de fées" avec des graines de pavot et de noix
Élaborant élémentairement un gâteau avec des graines de pavot, des raisins secs et des noix , qui a obtenu son nom grâce à un goût final vraiment fabuleux. La pâte de base est divisée en trois portions, chacune d'elles étant remplie de son additif et cuite séparément. Cette technologie est une trouvaille pour ceux qui n'aiment pas se soucier de couper un biscuit.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- farine - 1,5 verres;
- sucre - 1,5 verres et 200 g;
- crème sure - 1,5 verre et 500 g;
- levure chimique - 15 g;
- Vanille - au goût;
- graines de pavot, noix et raisins secs - 0,5 verre chacun.
Préparation
- Fouetter individuellement l'œuf, 0,5 tasse de sucre, la crème sure et la farine, en ajoutant la levure chimique.
- Dans l'une des portions ajouter les raisins secs, dans un autre coquelicot, dans les troisièmes noix.
- Cuire 3 gâteaux à 200 degrés.
- Fouetter 500 grammes de crème sure avec un verre de sucre et de vanille.
- Étaler les gâteaux à la crème, décorer le gâteau au pavot au goût.
Gâteau de noix de coco et de coquelicot
Le gâteau au pavot, dont une recette simple est encore présentée, acquiert une saveur et un goût particuliers en ajoutant des copeaux de noix de coco à la pâte. Mack dans ce cas, de préférence bouillir avec de l'eau bouillante, puis broyer ou broyer dans un mélangeur. Au lieu de la crème, vous pouvez cuisiner n'importe quel autre choix.
Ingrédients
- oeufs - 7 morceaux;
- farine - 1 verre et 4 cuillères à soupe. cuillères;
- copeaux de noix de coco - 1 verre;
- crème sure - 250 g;
- huile - 400 g;
- sucre - 1,5 tasses;
- pavot - 200 g;
- poudre à pâte - 1 paquet;
- lait - 2 tasses;
- vanille.
Préparation
- Fouetter 4 oeufs et 0,5 tasse de sucre.
- Ajouter les graines de pavot, les copeaux de noix de coco, la crème sure, le beurre (200 g) et remuer à nouveau.
- Incorporer un verre de farine avec une poudre à pâte, faire cuire le gâteau à 190 degrés 50 minutes, couper après refroidissement à 3-4 parties.
- Mélanger les oeufs avec la farine, le lait et le sucre restant, chauffer à ébullition et épaissir en remuant.
- Ajouter la vanille, refroidir, battre la crème avec de l'huile douce.
- La crème pour la peau est enduite de crème.
Gâteau aux graines de pavot et à la crème sure
Un autre gâteau simple de pavot sera cuit selon la prochaine recette disponible. Dans ce cas, les deux tiers de la partie totale de la crème sure sont mélangés avec de la gélatine et versez le mélange résultant sur le gâteau. Le dessert est incroyablement riche en goût, incroyablement parfumé et d'apparence spectaculaire.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- farine - 180 g;
- beurre - 150 g;
- sucre - 350 g;
- pavot - 200 g;
- levure chimique - 20 g;
- sucre vanillé - 20 g;
- gélatine - 10 g;
- crème sure - 750 g.
Préparation
- Fouetter le beurre et 150 g de sucre.
- Incorporer les oeufs battus, les graines de pavot et la farine avec la levure chimique.
- Transférer la masse dans un moule et faire cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180 degrés.
- Après refroidissement, couper la couche en 2 parties, enduire de crème 50 g de sucre et 250 g de crème sure.
- Dans la crème sure restante, mélangée avec du sucre, laissez la gélatine dissoute, versez le mélange dans le gâteau sous la forme.
- Laissez le gâteau au pavot avec de la crème sure pendant 2 à 4 heures dans le froid.
Gâteau au pavot "Queen Esther" - recette
Le gâteau de pavot le plus délicat "Queen Esther" ne peut laisser indifférent. Un goût renversant est obtenu en utilisant une crème anglaise avec de la crème fouettée et une pâte avec un minimum de farine. Si désiré, le zeste de citron peut être remplacé par de la vanilline ou du sucre vanillé.
Ingrédients
- oeufs - 8 morceaux;
- farine - 4 c. cuillères;
- lait - 1,5 tasse;
- sucre - 250 g;
- huile - 50 ml;
- pavot - 0,5 tasse;
- levure chimique - 20 g;
- citron - 0,5 morceaux;
- crème 33% - 200 ml;
- amidon - 2 c. cuillères;
- Sucre à la vanille - 1 cuillère à café;
- chocolat blanc.
Préparation
- Battre les protéines de la mousse et 100 grammes de sucre.
- Ajouter 5 jaunes d'oeuf, le beurre, le sucre vanillé, fouetter pendant une minute.
- Incorporer la farine, le pavot et la poudre à pâte, cuire à 180 degrés séparément 3 croûtes.
- Mélanger les jaunes, le lait, l'amidon et le sucre, cuire jusqu'à consistance épaisse, en interférant avec le jus de citron et le zeste.
- Fouetter la crème en ajoutant des portions de crème.
- Lubrifier les gâteaux avec de la crème, décorer le gâteau avec du chocolat râpé.
Gâteau aux abricots secs, aux pruneaux et aux graines de pavot
Gâteau original et délicieux avec des graines de pavot peuvent être préparés selon la recette suivante. Dans ce cas, le gâteau au pavot est combiné avec les deux autres, préparés avec l'ajout de fruits séchés tranchés. Si désiré, la crème peut être complétée avec des écrous écrasés ou des tranches de fruits en conserve lors de l'assemblage du gâteau.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- farine - 1,5 verres;
- amidon - 1,5 c. cuillères;
- sucre - 1,5 tasses et 1 verre;
- crème sure - 1,5 verre et 500 g;
- levure chimique - 15 g;
- Vanilline - au goût;
- pavot, pruneaux et abricots secs - 0,5 tasse chacun.
Préparation
- Mélanger dans trois bols d'œufs et 0,5 tasse de sucre, fouetter.
- Ajouter la crème sure, l'amidon, la levure et la farine, encore une fois fouetter.
- Dans une partie de la pâte, le pavot, les autres abricots secs, le troisième pruneau sont mélangés.
- Cuire 3 gâteaux, promazyvayut leur crème avec fouettée avec du sucre et de la crème sure à la vanille.
Gâteau au citron et au pavot
Le gâteau avec une garniture de pavot et un biscuit au citron frappera avec l'harmonie du goût. Le gâteau Kislinka contraste parfaitement avec la douceur de la garniture et le glaçage au chocolat blanc, provoquant les émotions les plus positives dans le processus de dégustation. Un dessert similaire transformera toute consommation de thé et complétera parfaitement le repas à la maison.
Ingrédients
- farine - 400 g;
- lait - 325 g;
- huile - 230 g;
- sucre - 350 g;
- oeufs - 6 pcs.
- crème sure et jus de citron - 125 g;
- zeste de citron - 2 c. cuillères;
- mak - 100 g;
- sucre en poudre - 40 g;
- levure chimique - 1,5 c.
- soda - 0,5 c.
- vanille, chocolat blanc.
Préparation
- Rincez l'huile avec du sucre, ajoutez les oeufs.
- Ajouter la moitié du zeste, du soda, de la vanille, de la poudre à pâte et de la farine (370 g), mélanger le jus de citron, la crème sure et 125 ml de lait.
- Cuire 2 croûtes.
- Mélanger les oeufs avec la poudre, la farine, le lait, cuire jusqu'à épaississement.
- Incorporer la crème, le zeste et le pavot, refroidir.
- J'étale les crèmes avec de la crème, versez le gâteau avec des graines de pavot et de la crème au citron avec du chocolat fondu.
Gâteau aux crêpes aux graines de pavot
S'il n'y a pas de désir ou d'opportunité de faire cuire les gâteaux dans le four, vous pouvez aller dans l'autre sens et utiliser des pancakes frits dans une poêle pour créer un dessert. Le gâteau aux crêpes au pavot qui en résulte surprendra avec un goût délicieux et riche. Vous pouvez décorer la délicatesse avec des baies ou des tranches de fruits.
Ingrédients
- farine - 240 g;
- lait - 1,2 litres;
- huile - 40 ml;
- sucre - 200 g et 2 cuillères à soupe. cuillères;
- oeufs - 4 morceaux;
- mac - 50 g;
- sucre vanillé et sel.
Préparation
- Battre un peu 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre et 0,5 litres de lait.
- Ajouter le beurre, les graines de pavot, le sel et 160 g de farine, mélanger et cuire les crêpes.
- Mélanger les ingrédients restants, chauffer jusqu'à consistance épaisse, mélanger le sucre vanillé, laisser refroidir.
- Rassemblez un gâteau au pavot avec une crème après les avoir enduits de crêpes.
Gâteau au pavot et meringue - recette
Le gâteau au pavot à la meringue peut être préparé à la fois avec des noix, en respectant les proportions recommandées, et sans leur participation. Vous pouvez décorer le dessert avec des copeaux de noix de coco, du chocolat moulu, ou du glaçage au chocolat préparé selon n'importe quelle recette. Ne soyez pas superflu et les éléments de décor sous la forme de motifs de la crème.
Ingrédients
- oeufs et protéines - 4 pcs.
- farine - 1,5 verres;
- sucre vanillé - 20 g;
- huile - 340 g;
- sucre - 2 tasses;
- pavot et noix - pour 1 verre;
- lait condensé - 350 g;
- levure chimique - 1 c. cuillère
Préparation
- Rincer avec un verre de sucre 4 jaunes, ajouter l'huile (125 g), la farine avec la levure chimique, le pavot.
- Incorporer jusqu'à 4 pics de protéines, faire cuire les gâteaux pendant 50 minutes à 180 degrés, couper après refroidissement à 2 parties.
- Fouetter les protéines avec le sucre vanillé habituel, ajouter les noix écrasées si désiré, les faire cuire au four sur une meringue à 170 degrés pendant 1 heure, puis laisser refroidir dans le four.
- Lubrifier la crème avec du lait condensé et des gâteaux au beurre, en plaçant au centre de la meringue.
Gâteau de pavot à la crème de lait caillé
Préparé à l'avance un biscuit classique avec des graines de pavot, faire un gâteau de coquelicot n'est pas difficile. Pour la crème, choisissez le caillé mou ou broyez le produit granulaire avant l'utilisation avec un mélangeur pour la texture crème. Le yogourt naturel sans additifs peut être remplacé par de la crème sure et du zeste avec de la vanille.
Ingrédients
- biscuit classique au pavot - 1 pc.
- yaourt - 250 g;
- fromage cottage - 300 g;
- sucre en poudre - 100 g;
- peler - 1 c. cuillère
Préparation
- Faire cuire le biscuit au pavot, coupé en 2 ou 3 parties.
- Battre le fromage cottage, le yogourt, la poudre et le zeste jusqu'à l'obtention d'une crème magnifique, qui écrémé les gâteaux.
Gâteau au chocolat et au pavot
Cuit avec la recette suivante, un gâteau fait maison avec des graines de pavot goûtera les papilles des fans de chocolat. Imprégner le biscuit coupé en gâteaux peut être aromatisé avec de la crème sure à la vanille, du beurre fouetté avec du lait condensé bouilli crémeux ou un thé d'œufs et de farine.
Ingrédients
- farine - 150 g;
- mak - 100 g;
- chocolat noir - 150 g;
- sucre - 150 g;
- oeufs - 5 pcs.
- huile - 170 g;
- levure chimique - 10 g;
- Crème pour l'imprégnation - 500-700 g.
Préparation
- Faire fondre le beurre avec le chocolat, mélanger les oeufs battus avec le sucre, le pavot cuit à la vapeur et râpé, la poudre à pâte et la farine.
- Cuire au four sous forme grasse au biscuit chocolat-pavot à 180 degrés.
- Couper le gâteau refroidi en 2 ou 3 parties, enduire de crème.